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咖啡馆创业实战（凤凰生活） 国际咖啡评委耗时1年，走访中国19个一二线城市，考察200多家咖啡馆，分享一手探店信息和创业心法，帮助创业者建立竞争优势，降低创业风险！
★作者耗时1年，走访中国19个一二线城市，考察200多家咖啡馆，帮助创业者们减少时间和精力，足不出户也能获得一手探店信息。 ★针对咖啡馆创业，从开设到经营，从管理到推广，涵盖了咖啡馆从无到有的整个过程。 投资预算 概念设计 店铺选址 装修设计 菜单设计 设备安装 招聘培训 宣传营销 日常经营 咖啡烘焙 萃取方式 咖啡饮品 ★作者是国际咖啡评审，将自己十几年的从业经验，以及咖啡师、咖啡馆主的经验纳入本书，对于咖啡创业者和经营者，本书具有专业性的指导和借鉴意义。如果你是咖啡爱好者，本书是一本非常棒的探店及咖啡知识普及指南。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787571328931 Author 作者 (韩)李弘钟 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 488页 Publisher 出版社 江苏凤凰科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是一本的咖啡馆创业指南，内容涵盖了咖啡馆从无到有的整个过程。作者作为多年从事咖啡技术培训、开业指导、运营培训的专业老师，走访了中国19个一二线城市，以及韩国、意大利、美国、加拿大等国，考察了200多间咖啡馆，将所有门店的门面、招牌、装修、菜单、吧台等一一拍照记录，把十几年咖啡从业经验，以及与咖啡师或老板畅谈的经验纳入本书，分享一手探店信息和创业心法，帮助创业者建立竞争优势，降低创业风险！对于咖啡创业者
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