食品营养与卫生(第2版)/李京东/中国轻工业十三五规划立项教材 编者:李京东//倪雪朋 著作 著 中国轻工业出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
食品营养与卫生（第二版）是中国轻工业“十三五”规划立项教材，之前出版过第一版，多次重印，学生市场稳定，反响良好。随着食品科学不断发展，特别是《中国居民DRIs(2013版)》、新修订的《中华人民共和国食品安全法》（2015年）、《中国居民膳食指南（2016）》相继出台，在第二版中，部分内容得到更新，数据得到更换，以适应社会发展需要，尤其是《中国居民膳食指南》中的数据和内容。本书作者还提供了免费的数
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食品营养与卫生(第2版)/李京东/中国轻工业十三五规划立项【正版】 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
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花卉纹样菜肴围边 李京东 编 9787542724175 上海科学普及出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以低成本，易制作为特点而另辟蹊径。以“花卉纹样”为特色，是因为美术纹样是不断创新发展的。只要我们能够留心观察、使用创新的美术图案，汲取其中的精华，那么菜肴围边的装饰工作也可以无止境地发展下去。本书介绍了以低成本的原材料（如胡萝卜、黄瓜、冬瓜皮等）制作的花卉纹样的菜肴围边，扩大了围边作品的应用范围，将中华民族节俭的生活传统与美食文化有机地结合在了一起。 在本书的第二部分集中介绍了料头作品的制作。料头主要是拼摆于盘边，用于围边装饰或充当菜品的配料，起美化作用。料头制作在运刀上有一定的技巧性，需制作者反复学习操练，才能熟练掌握料头的刻法，厨师和菜肴围边爱好者可通过本部分的内容对料头作品有更进一步的了解。 厨师和菜肴围边爱好者可以通过本书受到启发，创作出更加美仑美奂的作品来
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食品营养与卫生(第2版)/李/中国轻工业十三五规划立项 编者:李//倪雪朋 著作 著 大学大中专 正版图
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教材.食品营养与卫生（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）李，倪雪朋主编出版年份2018年印刷2024年1月版次 正版保证
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