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酒店人力资源管理(第2版) 易红燕,梅继开 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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酒店人力资源管理(高等职业教育旅游大类专业示范院校十三五 正版图书 可开发票
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适读人群 :高等学校高职高专酒店管理专业学生,酒店基层服务人员和管理人员。 《酒店人力资源管理》突破传统教材的编写形式,融入大量的案例分析、知识链接、游戏活动等将理论知识巧妙地融入酒店日常工作实践,浅显易懂。通过学习,学生可以了解人力资源管理的基本理论知识和掌握具体的人力资源管理实践方法,并能运用于实际酒店工作中。既可作为高等学校高职高专酒店管理专业的课程教材,也可作为酒店基层服务人员和管理人员的培训教材。
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酒店人力资源管理(第2版高等院校应用型人才培养十四五规划旅游管理类系列教材)【昌盛图书专营店】 正版书店 支持开票
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正版书籍 餐饮服务与管理 天津大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
这本《餐饮服务与管理》由易红燕和李萍娥主编,与以往的同类教材相比,有以下三个特点。可操作性强。突出了餐饮服务基本技能、餐饮服务工作流程、餐饮服务质量管理这三个餐饮经营管理中的关键问题,适合高职院校的学生及各层次的应用型人才的培养模式。实用性强。增加了大量的知识,每章中都有大量针对性很强的案例,章后附有实训内容等,与餐饮业经营管理中的实际案例息息相关。有利于提高学习兴趣、开动脑筋。紧密结合餐饮业发展的实际,具有较强的前瞻性。对餐饮业的整个业界发展趋势及餐饮服务质量方面有很多前瞻性的论述。
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酒店人力资源管理(高等职业教育旅游大类专业示范院校十三五规划教材)
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《前厅服务与管理》特色: 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要,强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度,在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上,结合饭店业前厅服务与管理实际,具有很强的可操作性,而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验,加入了饭店业实践和研究的新成果,具有鲜明的时代特色和前瞻性,符合现代经济全球化和知识经济的需求。
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酒店人力资源管理(高等职业教育旅游大类专业示范院校十三五规划教材)
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