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《生物化学代谢与合成反应研究》以生物化学中物质代谢与物质合成为主，展开介绍一系列生化反应，如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸与核苷酸代谢、核酸合成、蛋白质合成、细胞代谢网络和基因表达调控、水盐代谢与酸碱平衡等。本书开篇两章详细介绍了蛋白质与核酸的结构与功能，以便对后文各大生化反应的理解。另外，本书还简要介绍了生物化学的应用进展，如肿瘤生物化学、血液生物化学、食品色香味化学等。 《生物化学代谢与合成反应研究》内容力求层次清晰、重点突出、详略得当。可供从事基因工程、分子生物学、生物化学等工作的专业研究人士阅读，也可为供职于食品生物技术、医药生物技术、环境生物技术等领域的技术人员提供参考。
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生物化学代谢与合成反应研究 徐心诚,成娟丽,严峰 著 中国水利水电出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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生物化学代谢与合成反应研究 徐心诚、成娟丽、严峰 著 9787517015055 水利水电出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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生物化学代谢与合成反应研究 徐心诚、成娟丽、严峰 著 9787517015055 水利水电出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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