地道大众菜 张奔腾 编 9787557802264 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
回家吃饭、做饭是一种心情,是一种情感。每天清晨做一道清淡可口的早餐,为一天的学习和工作充足电;中午时间仓促,凉菜、小炒便捷,加上一杯淡淡的饮品,营养均衡;晚上做几道美味的家常菜肴,不仅为自己和家人储备能量,而且还可以与家人、朋友一起分享烹饪的乐趣,让生活变得丰富多彩。《地道大众菜》按照家庭常用的烹调技法加以分类,分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章,每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍,全书共介绍各种家庭菜肴300道,图书后面加上附录,按照食材分成双目录,便于读者查找。
¥28.00定价:¥56.00 (5折)
辽东红楼宴 张奔腾 主编 9787538433531 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥51.48定价:¥190.96 (2.7折)
辽东红楼宴 张奔腾 主编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥82.00定价:¥244.00 (3.37折)
辽东红楼宴 张奔腾 主编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥63.00定价:¥214.00 (2.95折)
辽东红楼宴张奔腾 主编吉林科学技术出版社9787538433531 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥57.60定价:¥218.20 (2.64折)
家常清真菜 张奔腾 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥28.15定价:¥56.70 (4.97折)
家常主食 张奔腾 编 9787538146370 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“家庭烹饪教室”系列丛书包括《爽口凉菜》、《营养素菜》、《鲜香肉菜》、《美味海鲜》、《滋补舰汤》、《家常主食》等六个分册。整个系列力求通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,每册开篇均依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。 “清中求鲜,淡中求美”,美食的真正内涵在于食材普通和大众认同。本书的特点之一就是选择普通食材为大众服务:特点之二是将传统烹饪与现代科技相结合。推陈出新,以适应现代家庭生活的需求。 本书是烹饪名师们集体创作的结晶,旨在让餐馆里的美食走进家庭,教您做好一日三餐。
¥50.56定价:¥189.12 (2.68折)
家常清真菜 张奔腾 编 9787538439885 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥31.68定价:¥151.36 (2.1折)
家常清真菜 张奔腾 编 9787538439885 吉林科学技术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥28.90定价:¥58.80 (4.92折)
家常清真菜张奔腾 编吉林科学技术出版社(正版旧书)9787538439885 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥30.60定价:¥144.30 (2.13折)
辽东红楼宴 张奔腾 主编 9787538433531 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥75.20定价:¥238.40 (3.16折)
家常清真菜 张奔腾 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥31.52定价:¥151.04 (2.09折)
创新东北菜 张奔腾 主编 9787538428902 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
创新东北菜不拘泥于原有的模式,打破一切常规去迎合现代餐饮市场的需求:“味型翻新,菜点交融,南料北烹,中西合壁……”。只有勇于创新,超前思考,才能抓住时机,掌握市场的主动权。有句古语叫“天道酬勤”,在激烈的市场竞争中,只有居危思变,与时俱进,才能立于不败之地。 本书是《新派辽菜》的姐妹篇,收集了东北三省的创新菜品加以推介,分为:“凉菜类”;“水产品类”;“畜禽类”;“山珍类”等六大类,供广大同业人员参考。
¥51.20定价:¥190.40 (2.69折)
家常清真菜 张奔腾 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥25.45定价:¥51.30 (4.97折)
【正版】 冷菜 热炒 张奔腾 吉林科学技术出版社有限责任公司 9787557849955
¥20.45定价:¥28.80 (7.11折)
家常清真菜张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538439885 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥36.60定价:¥176.20 (2.08折)
家常熏卤酱菜张奔腾 主编吉林科学技术出版社9787538437621 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
熏、卤、酱、烤是具有中国特色的烹调技法,其大的优点在于冷热皆宜,既可以当作主菜,也可作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节。因此,赢得了人们广泛的欢迎。 本书将熏、卤、酱、烤的烹调知识、操作程序、技术要领,均加以详细的叙述。并按其技法了200余款经典莱例,图文并茂,深入浅出,既有传统名食,又不乏时尚美馔,另配以“烹调小诀窍”,用直接的方式去表达厨艺,上所有烹饪爱好者都能卷袖下厨小试,做出愿汁原味的家常好菜。
¥14.50定价:¥132.00 (1.1折)
经典鲁菜教室张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538442250 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《经典鲁菜教室》图文并茂,以家常鲁菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜”“畜肉”“水产”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌…汤羹、炖品”“甜品”“燕鲍参翅”“主食”共10大类,500款菜点,投料准确,做法详实。让您足不出户,尽享地道的鲁菜美味。鲁菜亦称山东菜,与川菜、粤菜、淮扬菜并称为中国四大菜系,是中国饮食文化的重要组成部分,它以其风味独特、制作精细,而享誉海内外。 鲁菜是我国覆盖面广的地方风味菜系,遍及京津唐及东北三省。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。
¥31.40定价:¥137.10 (2.3折)
家常清真菜 张奔腾 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥36.72定价:¥153.44 (2.4折)
辽东红楼宴 张奔腾 主编 吉林科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥43.10定价:¥174.20 (2.48折)
冷菜 热炒张奔腾9787557849955 吉林科学技术出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
我们常说,好的开始等于的一半,由于冷菜是餐桌上的靠前道菜,其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用,影响很大。冷菜制作的方法比较多,其中比较常见的有拌、炝、卷、冻、卤、熏、酱、腊、酥等。具有选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目等特点。热炒又称炒菜、小炒,是我国传统烹调技法之一,同时也是应用范围很大、分支较多的烹调技法来,随着人们对营养健康的重视,过去偏重于炸、烹、烤等使用过多油脂的菜肴,也多被炒菜所替代。热炒以其制作简便、成熟快捷、选料广泛、成菜鲜嫩、滑脆干香等而深受人们的喜爱。
¥16.40定价:¥28.80 (5.7折)
辽东红楼宴 张奔腾 主编 9787538433531 吉林科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥47.10定价:¥95.20 (4.95折)
经典粤菜教室张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538442267 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书图文并茂,以家常粤菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜”“畜肉”“水产”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌”“汤羹、炖品”“甜品”“燕鲍参翅”“主食”共10大类,500款菜点,简单易学,经济实用。让您足不出户,尽享地道的粤菜美味。粤菜亦称广东菜,与川菜、鲁菜、淮扬菜并称为中国四大菜系,是中国具影响力的地方风味菜之一。它以特有的菜式和韵味,精湛的烹饪技艺,广博的融合而独树一帜,得到了中外美食家们的一致认同和盛誉。 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三大风味流派组成,具有生猛奇异、清淡鲜美、点心精巧、大菜华贵的特点,其技法广集中西烹调之长,趋时而变,善于创新,富有热带风情。
¥13.00定价:¥87.30 (1.49折)
家常清真菜张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538439885 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥30.40定价:¥134.90 (2.26折)
辽东红楼宴 张奔腾 主编 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥48.40定价:¥97.20 (4.98折)
辽东红楼宴 张奔腾 主编 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《红楼梦》是我国四大名著之首,是中国明末清初时期贵族生活的真实历史画卷,是满汉文化相融合的典范,是一部傲立于世界文学之林,反映中国封建社会的“百科全书”。 本书为辽东红楼宴的菜点精选,按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“恰红细点”、“养生膳粥”等七章,共230款菜点。每章前将依据《红楼梦》原著加以概述及点评。菜点图文并茂,古朴典雅,制作细腻,注重营养搭配和养生保健,以突显红楼文化风格特色。 为便于广大同业及烹馁爱好者习做,本书详述投料比例,制作方法和技术关键,并可将各章菜点组合成各种档次的红楼筵席,以简便、实用,既传统,又现代的创意,展示中华饮食文化的博大精深。
¥51.10定价:¥102.60 (4.99折)
精选家常菜 张奔腾 编 9787538454185 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
烹饪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悦,人,以人悦己。”本系列丛书以家常菜为主导,包括《精选家常菜》《经典家常菜》《新编家常菜》《实用家常菜》《家常小炒》《家常汤煲》共6本,涵盖了中国东西南北的传统家常菜及现代创新版家常美味佳肴。《精选家常菜(大字版)》的一大特点就是以大字号形式编排,非常适宜中老年朋友选择习做。用美味传递情感,用美食打开家人彼此的心扉,让幸福的香气溢满您的家庭。《精选家常菜(大字版)》图文并茂,好吃易做,方便实用,书中重点菜肴还配以分解图例,使操作步骤一目了然。
¥15.11定价:¥32.62 (4.64折)
家常清真菜 张奔腾 编 9787538439885 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为满足广大穆斯林饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。 祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
家常清真菜 张奔腾 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为满足广大饮食生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分为“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简单易学,特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人士也是一份难得的礼物。一书在手,清真美味任您选。祝清真饮食文化源远流长,愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开!
¥18.39定价:¥84.03 (2.19折)
伦洋生活馆健康系列 实用饮食本草 肉禽谷物卷 家常菜版(彩图版) 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。《伦洋生活馆健康系列·实用饮食本草 肉禽谷物卷·家常菜版(彩图超值版)》为“伦洋生活馆健康系列”之一。近百种常见食材,详尽的食物营养、饮食宜忌、保健功效、食之物语等相关介绍,构建您健康合理的饮食理念,教授您科学均衡的营养搭配。鲜活的图片、轻松的版式、带给您受益一生的营养手册!
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中国传统菜系 家常川菜1000样 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国传统菜系 家常川菜000样》图文并茂,以家常川菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“甜品篇”、“汤羹炖品篇”、“火锅篇”、“燕包参翅篇”、“主食篇”共十大类,千余款菜点,简单易学,经济实用。
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¥132.00定价:¥132.00
生鲜超市:家常炒菜张奔腾 主编吉林科学技术出版社9787538436594 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国第一本与超市原料部位细化同步的家常食谱。 本书教您认识生鲜超市,掌握采购窍门,了解处理方法,熟练烹饪技能,并针对超市常见的多种细化原料,相应了多款经济实用,营养健康的家常好菜。 您可在每次逛超市之前,在书中找出自己想要学做的菜肴,再依据食谱所提示的原料品种及用量,列出适当的采购清单,如此进入超市才能有精挑细选,把所用的的料买齐,既节省时间,精力,又不致超出预算,轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。
¥17.30定价:¥137.60 (1.26折)
鱼虾蟹贝家常菜 张奔腾、张恩来 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
张奔腾,张恩来的《鱼虾蟹贝家常菜》向你介绍了鱼、虾、蟹、贝的原料知识及烹调方法,将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,以彰显其价值。本书以家庭常用的食材为构架,以原料性质为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时,按照不同原料的特性,分别推荐5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。 希望本书能成为快节奏生活中人们的健康饮食指南,使您的生活更加快乐安逸!
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
家常闽菜1000样张奔腾 编吉林科学技术出版社(正版旧书)9787538436396 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
闽菜是福建菜的简称,由福州菜、闽南菜、闽西菜等不同风味组成。其淡雅、和醇、鲜嫩、荤香、不腻的风味特色,在中国众多南方菜系中独树一帜。 闽菜的特色之一就是善于调味,甜而不腻、酸而不峻、淡而有味,口味变化无穷,丰富多彩。闽菜精于制作汤菜,人称“百汤百味”、“一汤十变”。闽菜刀工细腻严谨,素有“片薄如纸,切丝如发,剞花如荔”的美誉。在闽菜的烹调技法中,蒸、炒、熘、糟等十分突出,特别是煨制菜肴,具有柔嫩滑润、软烂荤香、馥郁浓醇、味中有味的诱人魅力。 本书图文并茂,以家常闽菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品篇”、“蔬菜、食用菌篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”十大类。千余款菜点,投料准确,做法
¥52.10定价:¥189.40 (2.76折)
这样吃肉更营养 张奔腾 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
万物生长皆靠营养。营养是生命之本、健康之基、力量之源。营养也是使人具有充沛精力、聪明才智、建业之躯、理财之脑的重要保证。但是水可载舟,也可覆舟;食可养人,也能伤人。疾病缠身,祸起营养失调;健康人生,贵在营养平衡。 真正的营养源不是眼花缭乱的保健品,也不是宫廷皇家的山珍海味。营养的源泉来自一日三餐的日常膳食、来自粗细荤素的精心搭配,来自全面均衡、科学合理的食物摄取。多食蔬菜、水果和谷类食物,可以补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;选择低脂肪的食物和低胆固醇的饮食,能够减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素;少吃盐、糖可以降低患高血压病症的可能性;尽量少喝酒可提高食欲,避免营养缺乏,保护消化系统尤其是肝脏以及神经系统的功能;等等。 唐代名医
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
禽蛋豆制品家常菜 张奔腾、张恩来 编 9787538450729 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
张奔腾、张恩来主编的《禽蛋豆制品家常菜》结合生鲜超市的原料细化,分别介绍禽蛋豆制品知识及烹调方法,将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,以彰显其价值。以百余种家庭常用的食材为构架,以禽蛋豆制品为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时,按照不同原料的特性,分别推荐5~22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。本书针对经典菜例,加以分步图解,让您易学易懂、一看就会。您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
¥38.00定价:¥164.00 (2.32折)
维生素使用手册 张奔腾 编;杨跃祥 绘 北京出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在日常生活中,人们对每天所吃的食物却是知之甚少,指导人们进食的不是科学合理的膳食理念,而大多是自幼养成的饮食习惯。如果好习惯可以造就健康,那么诸多的饮食误区就可能给您的健康带来极大的隐患。所以,每天该吃什么,什么人该吃什么,该在什么时间吃,该怎么搭配,如何烹调等等这些看似简单的问题,其实都与您的健康息息相关。 《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。 《维生素使用手册(彩图超值版)》为“伦洋生活馆健康系列
¥10.00定价:¥23.00 (4.35折)
这样喝汤更营养 张奔腾 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
万物生长皆靠营养。营养是生命之本、健康之基、力量之源。营养也是使人具有充沛精力、聪明才智、建业之躯、理财之脑的重要保证。但是水可载舟,也可覆舟;食可养人,也能伤人。疾病缠身,祸起营养失调;健康人生,贵在营养平衡。 真正的营养源不是眼花缭乱的保健品,也不是宫廷皇家的山珍海味。营养的源泉来自一日三餐的日常膳食、来自粗细荤素的精心搭配,来自全面均衡、科学合理的食物摄取。多食蔬菜、水果和谷类食物,可以补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;选择低脂肪的食物和低胆固醇的饮食,能够减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素;少吃盐、糖可以降低患高血压病症的可能性;尽量少喝酒可提高食欲,避免营养缺乏,保护消化系统尤其是肝脏以及神经系统的功能;等等。 唐代名医孙思邈在《千
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
这样喝汤更营养张奔腾 编北京出版社9787200062410 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
万物生长皆靠营养。营养是生命之本、健康之基、力量之源。营养也是使人具有充沛精力、聪明才智、建业之躯、理财之脑的重要保证。但是水可载舟,也可覆舟;食可养人,也能伤人。疾病缠身,祸起营养失调;健康人生,贵在营养平衡。 真正的营养源不是眼花缭乱的保健品,也不是宫廷皇家的山珍海味。营养的源泉来自一日三餐的日常膳食、来自粗细荤素的精心搭配,来自全面均衡、科学合理的食物摄取。多食蔬菜、水果和谷类食物,可以补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;选择低脂肪的食物和低胆固醇的饮食,能够减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素;少吃盐、糖可以降低患高血压病症的可能性;尽量少喝酒可提高食欲,避免营养缺乏,保护消化系统尤其是肝脏以及神经系统的功能;等等。 唐代名医孙思邈在《千
¥13.00定价:¥87.30 (1.49折)
果品使用手册 张奔腾 主编;杨跃祥 摄影 北京出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。 本书为“伦洋生活馆健康系列”之一。几十种常见果品,全面的营养介绍,营养食谱、美容方、食疗方应有尽有。一本书让您感受果品带给您的精致生活!
¥12.21定价:¥26.81 (4.56折)
猪牛羊肉家常菜 张奔腾、张恩来 编 9787538450750 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《猪牛羊肉家常菜》以家庭常用的食材为构架,以原料性质为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时,按照不同原料的特性,分别推荐5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。
¥48.00定价:¥184.00 (2.61折)
经典淮扬菜教室张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538442274 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《经典淮扬菜教室》图文并茂,以家常淮扬菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜”“畜肉”“水产”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌”“汤羹、炖品”“甜品”“燕鲍参翅”“主食”共10大类,500款菜品,投料准确,做法详实,让您足不出户,尽享地道的淮扬菜美味。淮扬菜与川菜、鲁菜、粤菜并称为中国四大菜系,在国内外享有盛誉。其主要由扬州风味、淮安风味和镇江风味等三大地方风味组成。 淮扬菜共同的特点是擅烹制鲜活淡水产品,讲究刀工,注重火功,口味咸甜适中、清鲜淡雅,重原汁原味,擅长炖、焖、煨、蒸、烧、焐、炒等烹调技法。 淮扬传统菜肴中既有南方菜的鲜、脆、嫩的特点,又融合了北方菜咸、色、浓的特征,形成了甜咸适中、咸中微甜的独特风味。
¥23.80定价:¥104.70 (2.28折)
吃不腻的家常美味 张奔腾 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《吃不腻的家常美味》按照不同食材将书中内容分为八个部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食,达到一学就会的实用目的。 愿本书能够成为您家庭生活饮食方面的好助手和好参谋,让您在掌握制作各种家庭健康美味菜肴的同时,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的快乐。
¥17.00定价:¥122.00 (1.4折)
家常闽菜1000样张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538436396 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
闽菜是福建菜的简称,由福州菜、闽南菜、闽西菜等不同风味组成。其淡雅、和醇、鲜嫩、荤香、不腻的风味特色,在中国众多南方菜系中独树一帜。 闽菜的特色之一就是善于调味,甜而不腻、酸而不峻、淡而有味,口味变化无穷,丰富多彩。闽菜精于制作汤菜,人称“百汤百味”、“一汤十变”。闽菜刀工细腻严谨,素有“片薄如纸,切丝如发,剞花如荔”的美誉。在闽菜的烹调技法中,蒸、炒、熘、糟等十分突出,特别是煨制菜肴,具有柔嫩滑润、软烂荤香、馥郁浓醇、味中有味的诱人魅力。 本书图文并茂,以家常闽菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品篇”、“蔬菜、食用菌篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”十大类。千余款菜点,投料准确,做法
¥51.30定价:¥212.90 (2.41折)
家常湘菜1000样张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538436372 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
湘菜是湖南菜的简称,由湘江流域风味菜、洞庭湖区风味菜和湘西山区风味菜三大流派组合而成,其丰富的内涵和浓郁的地方特色享誉海内外,是我国烹钎百花园中一朵芳香袭人的奇葩。 “湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣,湖北人不辣怕”。喜辣是湘菜的一大特色,常用的味型有酸辣咸鲜的家常味型和咸甜酸辣香羹而有之的多种复合味型。湘菜擅长蒸、熏、烧、炖,对食用原料进行腌、渍、泡、腊也是非常在行。湘菜重视原料的互相搭配,滋味的互相渗透,强调荤素协调,营养均衡,十分擅长制作疗疾健身的药膳菜肴。 《家常湘菜1000样》图文并茂,以家常湘菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“盒蛋篇”、“豆铜品篇”、“蔬莖、宙田菌篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“燕鲍参翅篇”、
¥15.20定价:¥91.90 (1.66折)
7天做好香浓熏酱菜张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538462906 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《7天做好》系列图书包括《美味小炒》《滋补汤煲》《花样主食》《爽口凉拌菜》《香浓熏酱菜》。图书按照7天为主线,以7类不同食材为线索,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。另外,我们还根据各种食材的特性,介绍了食材的常识、加工、窍门等,使您在正式制作菜肴前,就可以通过文字和图片对此增加了解。
¥15.20定价:¥85.00 (1.79折)
猪牛羊肉家常菜张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社9787538450750 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《猪牛羊肉家常菜》以家庭常用的食材为构架,以原料性质为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时,按照不同原料的特性,分别5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。
¥41.40定价:¥185.80 (2.23折)
鱼虾蟹贝家常菜张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社9787538450736 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
张奔腾,张恩来的《鱼虾蟹贝家常菜》向你介绍了鱼、虾、蟹、贝的原料知识及烹调方法,将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,以彰显其价值。本书以家庭常用的食材为构架,以原料性质为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时,按照不同原料的特性,分别5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。 希望本书能成为快节奏生活中人们的健康饮食指南,使您的生活更加快乐安逸!
¥21.10定价:¥104.30 (2.03折)
家常熏卤酱菜 张奔腾 主编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
熏、卤、酱、烤是具有中国特色的烹调技法,其最大的优点在于冷热皆宜,既可以当作主菜,也可作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节。因此,赢得了人们广泛的欢迎。 本书将熏、卤、酱、烤的烹调知识、操作程序、技术要领,均加以详细的叙述。并按其技法推荐了200余款经典莱例,图文并茂,深入浅出,既有传统名食,又不乏时尚美馔,另配以“烹调小诀窍”,用最直接的方式去表达厨艺,上所有烹饪爱好者都能卷袖下厨小试,做出愿汁原味的家常好菜。
¥17.00定价:¥122.00 (1.4折)
米面杂粮这样吃 张奔腾、张恩来 编 9787538436334 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《米面杂粮这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“米面杂粮这样吃”。 书中以22种生鲜超市常见的米面原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册,推荐了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
¥36.00定价:¥160.00 (2.25折)
简单易做家常菜 张奔腾 主编;杨跃祥 摄影 北京出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一,介绍了三百多道精美家常菜品。简单易学、营养均衡,让您感受美食带给您的美好回忆!
¥10.00定价:¥23.00 (4.35折)
这样喝汤更营养 张奔腾 编 北京出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
万物生长皆靠营养。营养是生命之本、健康之基、力量之源。营养也是使人具有充沛精力、聪明才智、建业之躯、理财之脑的重要保证。但是水可载舟,也可覆舟;食可养人,也能伤人。疾病缠身,祸起营养失调;健康人生,贵在营养平衡。 真正的营养源不是眼花缭乱的保健品,也不是宫廷皇家的山珍海味。营养的源泉来自一日三餐的日常膳食、来自粗细荤素的精心搭配,来自全面均衡、科学合理的食物摄取。多食蔬菜、水果和谷类食物,可以补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;选择低脂肪的食物和低胆固醇的饮食,能够减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素;少吃盐、糖可以降低患高血压病症的可能性;尽量少喝酒可提高食欲,避免营养缺乏,保护消化系统尤其是肝脏以及神经系统的功能;等等。 唐代名医孙思邈在《千
¥11.95定价:¥26.30 (4.55折)
中国味道:喷香的饼张奔腾 主编吉林科学技术出版社9787538428209 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
饼是中国人常吃的家常点心,只要选对面粉,加对了水,揉好了面团,就可以轻轻松松做出好吃的家常饼。如果能依个人喜好的口味,添加各种馅料,应用烤、烙、煎、蒸、炸、炒、焖、烩等技法,就更能满足自己做饼的成就感。
¥12.50定价:¥127.50 (0.99折)
猪牛羊肉家常菜张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社(正版旧书)9787538450750 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《猪牛羊肉家常菜》以家庭常用的食材为构架,以原料性质为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时,按照不同原料的特性,分别5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。
¥44.50定价:¥173.50 (2.57折)
经典鲁菜教室 张奔腾 编 9787538442250 吉林科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《经典鲁菜教室》图文并茂,以家常鲁菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜”“畜肉”“水产”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌…汤羹、炖品”“甜品”“燕鲍参翅”“主食”共10大类,500款菜点,投料准确,做法详实。让您足不出户,尽享地道的鲁菜美味。鲁菜亦称山东菜,与川菜、粤菜、淮扬菜并称为中国四大菜系,是中国饮食文化的重要组成部分,它以其风味独特、制作精细,而享誉海内外。 鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津唐及东北三省。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。
¥36.70定价:¥74.40 (4.94折)
鱼虾蟹贝家常菜 张奔腾、张恩来 编 9787538450736 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
张奔腾,张恩来的《鱼虾蟹贝家常菜》向你介绍了鱼、虾、蟹、贝的原料知识及烹调方法,将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,以彰显其价值。本书以家庭常用的食材为构架,以原料性质为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时,按照不同原料的特性,分别推荐5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。 希望本书能成为快节奏生活中人们的健康饮食指南,使您的生活更加快乐安逸!
¥40.00定价:¥168.00 (2.39折)
猪牛羊肉这样吃张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社9787538436129 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“猪牛羊肉这样吃”。 书中以38种生鲜超市常见的畜肉细化原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册,了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
¥21.30定价:¥145.60 (1.47折)
家常滋补汤粥 张奔腾、夏金龙 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《家常滋补汤粥(养生滋补版)》是目前全国最完整、最权威的实用家常汤粥菜谱,收入了700余款家庭实用的汤菜例。并将煲汤按功效分为:“瘦身降脂”“养肤养颜”“益气理血”“滋阴润燥”“润肺清热”“强身润脏”“补肾壮阳”“补心安神”八大类供您按需选择。 《家常滋补汤粥(养生滋补版)》图文并茂,力求简单实用、易学易懂,既适合家庭操作,又美味可口、省时省力,又能实现其各种实用功效。书中汤粥品所用的材料、调味料均标明投料用量及比例,做法可举一反三,发挥创意。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
家常菜1069样 张奔腾 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
中国第一本与超市原料部位细化同步的家常食谱,也是集采购指南营养指南、烹饪指南与一身的家庭烹饪手册。《家常菜1069样》教您认识生鲜超市,掌握采购窍门了解处理方法。熟练烹任技能并针对超市常见的159种细化原料。推荐了1069款经济实用,营养健康的家常美食。您可在每次逛超市之前在书中找出自己想要学做的菜肴再依据食谱所提示的原料品种及用量,列出适当的采购清单,如此进入超市才能有的放矢,精桃细选,把所用的原料买齐,既节省时间、精力又不致超出预算,轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)