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饮料工艺学 孙汉巨,何述栋主编 合肥工业大学出版社 【新华书店正版图书】
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食品分析与检测实验 孙汉巨 主编 合肥工业大学出版社 【新华全新正版书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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食品分析与检测实验 高等学校食品专业通用教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材》与《食品分析与检测实验》是配套教材,前者重点讲解食品分析及检测的理论,后者重点介绍食品分析与检测的实验劋作,兼顾食品相关专业人员的实际需要,尤其突出食品安全性检测实验。《食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材》包括 食品感官检验与物理性质检验,食品中营养成分的测定,食品添加剂的检测,食品中金属元素的检测,食品中农药,兽药及抗生素残留的检测,食品中有害成分及污染物的检测,食品腐败变质和天然毒素的检测,食品中非法添加物的检测,食品掺伪的鉴别,保健食品能成分的检测,综合训练实验,附录等内容。《食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材》在现有教材的基础上,运用了新检测仪器及技术手段,引用了大量新的国家标准,具有较高的系统性、先进性
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食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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中华传统食材丛书 杂粮卷 孙汉巨 合肥工业大学出版社 【新华书店正版图书书籍】
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食品分析与检测 高等学校食品专业通用教材 孙汉巨 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品分析与检测/高等学校食品专业通用教材》包括绪论、食品分析的基本知识、食品的感官检验法、食品的物理检测法、水分的测定、灰分的测定、酸度的检测、碳水化合物的检测、脂类的测定、蛋白质和氨基酸的检测、维生素的检测、食品添加剂的检测、食品中几种重要矿物质元素的测定、食品中农药残留检测、食品中兽药残留的检测、生物毒素的检测、食品中其他有害物质及非法添加物的检测、食品容器和包装材料的安全性检测、转基因食品检测等内容。《食品分析与检测/高等学校食品专业通用教材》可供高等学校轻工食品类、食品科学与工程、食品质量与安全、粮食贮藏及加工、粮食工程、烹饪及营养教育、食品卫生及营养学、公共卫生等专业本科生及研究生使用,也可供从事食品卫生检验、商检、质量监督、食品研究及开发的技术人员参考。
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食品分析与检测 高等学校食品专业通用教材 孙汉巨 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材 孙汉巨 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
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食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材孙汉巨 编合肥工业大学出版社9787565030963 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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