四川传统发酵食品地图 挖掘由微生物自然发酵而成的独特美味,为你揭示“食在中国,味在四川”的秘密。
四川传统发酵食品种类丰富,且具有健康、营养等特点。本书按照四川的市辖区分类,对四川省特色传统发酵食品的历史传承、生产工艺、品质特点进行全面详细的介绍,深入挖掘由微生物自然发酵而成的独特美味,从而揭示 食在中国,味在四川 的秘密。本书既有助于传统食品从业者和美食爱好者研究传统食品技艺,又有益于发扬地方风俗文化。
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四川传统发酵食品地图 吴华昌 主编;邓静 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书主要介绍四川各地区具有代表性的传统发酵食品,种类包括豆制品、调味品、发酵蔬菜、酒类、肉制品、奶制品等。按照四川市辖区分类,对四川特色传统发酵食品的历史传承、生产工艺、品质特点进行全面详细的介绍,和《中国传统发酵食品地图》一书一脉相承。四川传统发酵食品种类丰富,且具有健康、营养等特点,主要面向喜爱传统发酵食品人士、旅游美食爱好者以及传统食品研究者,既有助于研究传统食品技艺,又有助于研究地方风俗文化。
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四川传统发酵食品地图 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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和经济学家聊成长 求知与创新 西南财经大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
我们生活在一个科技日新月异、知识经济不断发展的时代。在这个时代,求知欲和创新精神对每个青少年来说都至关重要,它们将决定青少年面对未来机遇和挑战的能力。本书将带领你们跨越时空,一起探索经济学家的世界,了解他们求知若渴、勇于创新的故事。
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科技四川传统发酵食品地图邓静吴华昌出版年份2021年印刷2021年4月版次1最高印次1食品与生物食品科技图书饮食文
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[正版]和经济学家聊成长 求知与创新 李毅,吴华昌 编 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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和经济学家聊成长:求知与创新李毅,吴华昌编著西南财经大学出版社9787550461178
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纳米材料前沿--纳米纤维静电纺丝 国家出版基金资助项目,静电纺丝领域长江学者学术专著
《纳米材料前沿》是由材料及化学领域的学术带头人共同完成的大型出版项目,是国家出版基金资助项目。13名主要著作责任者中,含6名中国科学院院士,其余全部为 长江学者 或 杰出青年 。本书是其中一个分册,由杨卫民教授组织编写,图书主要介绍了杨卫民研究团队在熔体静电纺丝领域的研究成果,特别是在纺丝工艺方面的一些独特思路,并综述了近几年静电纺丝领域的发展。
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国之脊梁当当自营国之脊梁中国院士的科学人生百年毛泽东诗词给少年讲毛泽东诗词纪念毛泽东130周年诞辰纪念伟大的人也要有人懂
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和经济学家聊成长:求知与创新 李毅,吴华昌 9787550461178 西南财经大学出版社
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黄埔风云 吴昌华 著 9787801710451 大众文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一部时代剪影式的巨著。书中记叙了百余位黄埔军校的传奇人物的故事。在这些曾为中国风云式人物中:有令人高山仰止的、共和国首批授予将帅国衔的政坛巨星和军事人才;有在中国现代史上扮演过重要角色的国民党方面的军政要员;有在革命历史漫长进程的沙场征战中为国捐躯的中华英雄;有在党的左倾路线下被近害而含冤九泉的悲壮英烈;有在国民党剪除异己中英勇就义的忠良之秀;有经过半个世纪的较量,于真理面前服输的国民党爱国将领。然而,良莠不齐,泥沙俱下。为了展示历史的本来足迹,书中自然也对卖国投敌的汪精卫和叛常普变节的张国焘之流做了适当的涉及。
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自然科学发展史简明教程 吴昌华编著 中国铁道出版社 【新华书店正版图书】
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黄埔风云 上 吴昌华 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书再现了黄埔军校开创前后的那段风云历史,书中内容包括 十月革命、孙越宣言 筹备黄埔、联俄联共等。
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黄埔风云 . 上吴昌华 著中国文史出版社 9787503465321 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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塑料成型工艺与模具设计(第3版) 屈华昌、吴梦陵、史安 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《塑料成型工艺与模具设计(第3版)/普通高等教育“十一五”规划教材》共9章。第-3章是塑料模具设计的基础,分别介绍了高分子聚合物的结构特点与性能、塑料的组成与工艺特性和塑料成型制件的结构工艺性。由于相对其他塑料模具而言,注射模具的设计最为复杂和困难,同时,塑料注射成型的方法应用也最为广泛,因此第4-章共用8章篇幅介绍注射成型工艺和注射模的设计,以便使读者能够突破模具设计的难点,其内容包括 注射成型原理及工艺特性、注射模基本结构与注射机注射成型、分型面的选择与浇注系统设计、成型零部件设计、结构零部件设计、推出机构设计、侧向分型与抽芯机构、温度调节系统。为了让读者能够了解国内外塑料成型先进技术和成型新工艺,单独用第2章介绍注射成型新技术及其应用。第3、4章分别介绍了注射模具材料选用和注射模设计
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塑料成型工艺与模具设计(第4版)
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文史杂谈 吴世昌 吴令华 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《文史杂谈》介绍了-我常觉得真能比较中外文学,当然是好事,但窃恐有此能力者不多。而在我国自己的历代名著中,如能作出有意义的比较,倒真能够稍稍近乎做到“发潜德之幽光”。我国古代文史本来不分 文中有史,史中有文 有时诗文也不分 诗中有文,文中有诗。因此,也可以说诗中有文,史中有诗。这些岂不都是比较的很好资料?但是真要比较,还得先潜书。
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