食品营养与卫生（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材 河南省“十二五”普通高等教育规划教材）
本书是河南省 十二五 普通高等教育规划教材，承蒙广大读者厚爱，自２０１１年出版以来已重印数次。８年来有关食品营养与卫生的内容不断发展，新的政策和法规也相继颁布，有必要对原有内容进行更新。为此，在充分调研基础上，结合食品类专业人才培养目标，并参考国内外有关资料，对其进行了较全面的修订和更新，并适当增加了应用方面的内容。
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食品营养与卫生(第二版)(普通高等教育“十三五”规划教材 河南省“十二五”普通高等教育规划教材) 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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食品营养与卫生（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材 河南省“十二五”普通高等教育规划教材）任顺 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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正版图书 食品营养与卫生 中国轻工业出版社 9787501977925 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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食品营养与卫生（高校教材）任顺成 主编中国轻工业出版社9787501977925 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书共十一章，分营养学基础、食品营养学和食品卫生学三篇，内容涵盖食品中的基本营养成分、特殊活性成分和有毒有害成分，具体包括营养素与能量，食品的消化与吸收，膳食营养与健康，不同人群的营养，公共营养，各类食物的营养保健特性，食品的营养强化，功能(保健)食品，食品污染及其预防，食物中毒及其预防，食品安全与卫生管理等，并将我国新颁布的《中华人民共和国食品安全法》(2009)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2009)和新发布的《中国居民膳食指南》(2007)等新内容写人书中。此外，本书还附有中国居民膳食营养素参考摄人量(DRIs)和常见食物成分表，以便于读者查阅。 本书力求体现知识新颖、内容丰富、条理清晰、论述简练、重点突出、科学实用等特点。 本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业的教
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食品营养与卫生(第2版)/任顺成/普通高等教育十三五规划教材 9787518421220
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518421220 Author 作者 任顺成 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 388页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容涵盖营养学基础、食品营养学和食品卫生学三大部分，涉及到食品中的基本营养成分、特殊活性成分和有毒有害成分，具体包括营养素与能量、食品的消化与吸收、膳食营养与健康、特定人群的营养、公共营养、各类食品的营养保健特性、食品的营养强化、功能（保健）食品、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、食品安全与卫生管理等。在*版的基础上增补了营养标签、营养配餐等应用内容。本书力求体现知识新颖、内容丰富、重点突出、科学实用等
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