写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事 和知名科普作家云无心一起，了解美食背后的科学，做个明明白白的吃货！多位美食专家联袂推荐！
和知名科普作家云无心一起，用一双科学的慧眼发现美食背后的秘密，做个明明白白的吃货！
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《舌尖上的中国2》《风味人间》科学顾问、科学松鼠会人气科普作家云无心*新食品科普文章结集 传授真知识，拒绝不靠谱；帮助你摆脱迷惘恐慌，告别无所适从 独树一帜的食品科普写作：主题融科学入生活，分析结合科研结论和*威机构的报告，兼具科学性与趣味性 十年前，人气科普作家云无心凭借《吃的真相》系列图书的畅销，成为食品科普界的明星人物，后来两次接受知名纪录片导演陈晓卿的邀请，先后担任纪录片（《舌尖上的中国2》《风味人间》）的科学顾问。 十年来，他笔耕不辍，一直致力于食品科普写作，致力于提升公众的科学精神。 面对不断出现的林林总总的食品问题，云无心总是及时地进行准确的解析。他坚持食品科普的独立性，喜欢把食品的益害之处和未知风险和盘托出，因而赢得了 超敢说的食品科学家 的名声。 《识食物者为俊杰：
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食物的逆袭 云无心【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
那些我们所熟悉的食物其实并非生来如此，在陪伴人类的漫长岁月里，它们有着属于自己的进化史，很多食物其实在*初是被世人所误解的，后来才逐渐被大众所接受和认可。人类一步步把野草驯化成果腹的粮食；“催熟”在打破水果储藏时空限制的同时也被投以质疑的目光……为了安全和健康，人类在食物上不断探索，有的成功了，也有的失败了；从那些关于食物的著名官司和事故中，我们伴着教训一步步修正路线，食品安全和大众认知在科学和常识的空隙之间相互博弈。 人气科普作家云无心再献佳作，在一个个科普小故事里，给你来点关于食物的“严肃八卦”，带你走出关于食物的既定思维，也为长辈们的朋友圈提供一些关于食品保健的真正干货。
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吃的真相 云无心 著 9787229012878 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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《吃的真相》作者、科学松鼠会成员云无心作品 颠覆 常识 的常识读本！ 饮食偏见是如何产生的？ **食品是进步还是倒退？ 婴儿营养的核心是什么？ 天然的就是好的，人工添加的就有害？
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识食物者为俊杰 云无心的食品科普 纪录片《舌尖上的中国2》科学顾问 科学松鼠会人气科普作家云无心新作传授真知识 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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★《舌尖上的中国2》《风味人间》科学顾问、科学松鼠会人气科普作家云无心近期新食品科普文章结集★ 传授真知识，拒绝不靠谱；帮助你摆脱迷惘恐慌，告别无所适从★ 独树一帜的食品科普写作：主题融科学入生活，分析结合科研结论和权威机构的报告，兼具科学性与趣味性十年前，人气科普作家云无心凭借《吃的真相》系列图书的畅销，成为食品科普界的明星人物，后来两次接受知名纪录片导演陈晓卿的邀请，先后担任纪录片（《舌尖上的中国2》《风味人间》）的科学顾问。十年来，他笔耕不辍，一直致力于食品科普写作，致力于提升公众的科学精神。面对不断出现的林林总总的食品问题，云无心总是及时地进行准确的解析。他坚持食品科普的独立性，喜欢把食品的益害之处和未知风险和盘托出，因而赢得了“超敢说的食品科学家”的名声。《识食物者为俊
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击破.舌尖上的谣言云无心浙江大学出版社9787308193962 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
到底该吃什么，怎么吃？ 怎样才能告别关于食品的漫天谣言，怎样才能让高高悬起的心放下来？ 不一样的朋友圈，一样的朋友圈谣言。今天这个有毒，明天那个致癌。面对爸妈、亲友们的谣言轰炸，怎么样解救自己的耳朵？ ;
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