色香味 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著 9787200053388 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥44.00定价:¥176.00 (2.5折)
拿手菜 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著 9787200053401 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥48.00定价:¥184.00 (2.61折)
经典家常菜中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著北京出版社9787200053371 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥19.90定价:¥128.80 (1.55折)
维生素全书 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
补充补生素是最国际化的时尚健康理念,《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方法,《维生素全书》是维生素缺乏症的家顾问。 分析日常饮食中的维生素构成,为您提供最科学的维生素搭配。 《维生素全书》内容包括维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。维生素可分为水溶性和脂溶两大类。它们都有各自的功能,在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等;水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。维生素、矿物质普遍存在于各种食物,而有些食物富含多种维生素,可作为包含的优先考虑。
¥10.00定价:¥23.00 (4.35折)
维生素全书 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
补充补生素是最国际化的时尚健康理念,《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方法,《维生素全书》是维生素缺乏症的家顾问。 分析日常饮食中的维生素构成,为您提供最科学的维生素搭配。 《维生素全书》内容包括维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。维生素可分为水溶性和脂溶两大类。它们都有各自的功能,在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等;水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。维生素、矿物质普遍存在于各种食物,而有些食物富含多种维生素,可作为包含的优先考虑。
¥17.00定价:¥122.00 (1.4折)
维生素全典 中国烹饪协会美食营养专业委员会 北京出版社 9787200061154
¥19.00定价:¥19.00
维生素全典 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
鉴于维生素和矿物质在维系人体健康方面的特殊地位,您在迈向健康的路途中,第一步就是要了解它们,熟悉它们,让它们为您服务。 《维生素全典》将向您全面介绍数十种人体必需的维生素和矿物质,包括其主要功用、缺乏和过量时的表现、需要的人、补给须知、食物来源、日摄取量等内容。同时,《维生素全典》还针对不同年龄、不同生活方式人群的特点,提出了科学的营养摄取方案。您完全可以对号入座,看看您特别需要什么样的维生素和矿物质,以及如何获得这些营养素。此外,我们还从日常生活中最容易获得的食物着手,全面分析了各种食物的营养成分,从五谷杂粮、蔬菜、水果到肉蛋水产、调味料,深入浅出地阐述了这些食物的营养功效和食用宜忌,让您在轻松地阅读中掌握健康之道。
¥16.00定价:¥120.00 (1.34折)
今晚吃素 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 9787200053418 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨房伴侣》系列为您提供贴心下厨资料。简单易做的菜肴,蕴含丰富营养。均衡合理的搭配,使您尽享口腹之欲,同时还能健康苗条。感性的精美图片,理性的膳食指导,数字化的营养数据,轻松雅致的文化小料,使您品午有味,读得智慧。吃得昂贵,未必吃得健康,吃得恰得其所,才是生活本味。 吃也是一种智慧。《厨房伴侣》,伴随您的好胃口,享尽美好生活!
¥51.00定价:¥190.00 (2.69折)
经典家常菜 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著 9787200053371 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥52.48定价:¥192.96 (2.72折)
维生素全典 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
鉴于维生素和矿物质在维系人体健康方面的特殊地位,您在迈向健康的路途中,第一步就是要了解它们,熟悉它们,让它们为您服务。 《维生素全典》将向您全面介绍数十种人体必需的维生素和矿物质,包括其主要功用、缺乏和过量时的表现、需要的人、补给须知、食物来源、日摄取量等内容。同时,《维生素全典》还针对不同年龄、不同生活方式人群的特点,提出了科学的营养摄取方案。您完全可以对号入座,看看您特别需要什么样的维生素和矿物质,以及如何获得这些营养素。此外,我们还从日常生活中最容易获得的食物着手,全面分析了各种食物的营养成分,从五谷杂粮、蔬菜、水果到肉蛋水产、调味料,深入浅出地阐述了这些食物的营养功效和食用宜忌,让您在轻松地阅读中掌握健康之道。
¥15.08定价:¥30.56 (4.94折)
维生素全书 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著 北京出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
补充补生素是最国际化的时尚健康理念,本书内容包括:维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。提供科学的全天然维生素摄取方法,分析日常饮食中的维生素构成,为您提供最科学的维生素搭配,是维生素缺乏症的家顾问。中国烹饪协会会长张世尧先生、营养学家李瑞芬教授等编委会成员,全程参与、指导了本书的审定工作,充分保证了本书的高品质。 维生素虽然只是小兵,却具有维系健康的能力;当其遇到矿物质,其间微妙关系更是营养均衡的关键。你的维生素IQ有多高?不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异,可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。咨询专业人员,选购切合需要的补充品,聪明应用适合自己的维生素摄取法,才不致轻易和维生素说By
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第一营养 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
现代人的菜篮子越来越大,胃口却越来越小。告别了面有菜色的苦涩年代,我们的目光依旧无所适从。形形色色的现代病,精心哺育了形形色色的保健品大军。在铺天盖地的广告面前,人们似乎忘了一个简单的真理:人是在饭桌前长大的,所有的营养,都在饭桌上求得。吃得恰得其所,才是立身之本。《营养》为您请来国内最的营养专家,对生活中所能见到的几乎全部食材进行科学细致地养成分定量分析,为您提炼出了与生命健康息息相关的各种营养指数,真正把数字生活武装到牙齿。
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第一营养 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《第一营养》收录了230种常见食物和部分中高档食物,从全新角度切入健康把人们最关注的健康知识融入日常饮食中,从功效、适合人群、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍,极富参考价值;同时事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绿,极富参考价值;同时又通过“健康红绿灯”,对有可能影响人体健康的情况进行了重点提示;本书还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值,正常人每日所需营养供给量的数据表格,在您需要的时候,尽可以仔细查阅。同时,书中对每种食物都配有相应的精美图片,能有效地帮助您认知它们,使您可以按图索骥,采购到理想的健康食物。
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维生素女人中国烹饪协会美食营养专业委员会 编北京出版社9787200054071 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
维生素与矿物质都是人体必需的营养元素,在人体组织建造、新陈代谢过程中,二者相辅相成,共同致力于维持一个健康的机体。同时,维生素与矿物质也给予女人诸多的关爱,真正让女人散发出由内而外的美丽与光彩。
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第一营养 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社 9787200053432【速开发票,优质售后,支持7天无理由 【正版】
《第一营养》收录了230种常见食物和部分中高档食物,从全新角度切入健康把人们最关注的健康知识融入日常饮食中,从功效、适合人群、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍,极富参考价值;同时事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绿,极富参考价值;同时又通过“健康红绿灯”,对有可能影响人体健康的情况进行了重点提示;本书还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值,正常人每日所需营养供给量的数据表格,在您需要的时候,尽可以仔细查阅。同时,书中对每种食物都配有相应的精美图片,能有效地帮助您认知它们,使您可以按图索骥,采购到理想的健康食物。
¥17.00定价:¥114.00 (1.5折)
维生素全书 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
补充补生素是最国际化的时尚健康理念,《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方法,《维生素全书》是维生素缺乏症的家顾问。 分析日常饮食中的维生素构成,为您提供最科学的维生素搭配。 《维生素全书》内容包括维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。维生素可分为水溶性和脂溶两大类。它们都有各自的功能,在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等;水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。维生素、矿物质普遍存在于各种食物,而有些食物富含多种维生素,可作为包含的优先考虑。
¥11.25定价:¥22.90 (4.92折)
第一营养 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《第一营养》收录了230种常见食物和部分中高档食物,从全新角度切入健康把人们最关注的健康知识融入日常饮食中,从功效、适合人群、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍,极富参考价值;同时事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绿,极富参考价值;同时又通过“健康红绿灯”,对有可能影响人体健康的情况进行了重点提示;本书还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值,正常人每日所需营养供给量的数据表格,在您需要的时候,尽可以仔细查阅。同时,书中对每种食物都配有相应的精美图片,能有效地帮助您认知它们,使您可以按图索骥,采购到理想的健康食物。
¥10.00定价:¥23.00 (4.35折)
维生素全书中国烹饪协会美食营养专业委员会 编北京出版社9787200053449 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
补充补生素是国际化的时尚健康理念,《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方法,《维生素全书》是维生素缺乏症的家顾问。 分析日常饮食中的维生素构成,为您提供科学的维生素搭配。 《维生素全书》内容包括维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。维生素可分为水溶性和脂溶两大类。它们都有各自的功能,在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等;水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。维生素、矿物质普遍存在于各种食物,而有些食物富含多种维生素,可作为包含的优先考虑。
¥13.00定价:¥129.00 (1.01折)
维生素全典 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鉴于维生素和矿物质在维系人体健康方面的特殊地位,您在迈向健康的路途中,第一步就是要了解它们,熟悉它们,让它们为您服务。 《维生素全典》将向您全面介绍数十种人体必需的维生素和矿物质,包括其主要功用、缺乏和过量时的表现、需要的人、补给须知、食物来源、日摄取量等内容。同时,《维生素全典》还针对不同年龄、不同生活方式人群的特点,提出了科学的营养摄取方案。您完全可以对号入座,看看您特别需要什么样的维生素和矿物质,以及如何获得这些营养素。此外,我们还从日常生活中最容易获得的食物着手,全面分析了各种食物的营养成分,从五谷杂粮、蔬菜、水果到肉蛋水产、调味料,深入浅出地阐述了这些食物的营养功效和食用宜忌,让您在轻松地阅读中掌握健康之道。
¥17.00定价:¥122.00 (1.4折)
维生素全书 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
补充补生素是最国际化的时尚健康理念,《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方法,《维生素全书》是维生素缺乏症的家顾问。 分析日常饮食中的维生素构成,为您提供最科学的维生素搭配。 《维生素全书》内容包括维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。维生素可分为水溶性和脂溶两大类。它们都有各自的功能,在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等;水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。维生素、矿物质普遍存在于各种食物,而有些食物富含多种维生素,可作为包含的优先考虑。
¥16.00定价:¥120.00 (1.34折)
维生素全典 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 9787200061154 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鉴于维生素和矿物质在维系人体健康方面的特殊地位,您在迈向健康的路途中,第一步就是要了解它们,熟悉它们,让它们为您服务。 《维生素全典》将向您全面介绍数十种人体必需的维生素和矿物质,包括其主要功用、缺乏和过量时的表现、需要的人、补给须知、食物来源、日摄取量等内容。同时,《维生素全典》还针对不同年龄、不同生活方式人群的特点,提出了科学的营养摄取方案。您完全可以对号入座,看看您特别需要什么样的维生素和矿物质,以及如何获得这些营养素。此外,我们还从日常生活中最容易获得的食物着手,全面分析了各种食物的营养成分,从五谷杂粮、蔬菜、水果到肉蛋水产、调味料,深入浅出地阐述了这些食物的营养功效和食用宜忌,让您在轻松地阅读中掌握健康之道。
¥15.08定价:¥32.56 (4.64折)
家庭营养全书中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著北京出版社9787200061161 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收录了近400种常见食物和高档食品,从营养功效和饮食禁忌等方面对每种食物进行了介绍,具有参考价值。
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维生素全书中国烹饪协会美食营养专业委员会 编北京出版社9787200053449 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中式烹调师 中级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 中国劳动社会障出版社9787516769478 正版图书 可开发票
¥26.34定价:¥26.34
中式烹调师 初级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 中国劳动社会障出版社9787516769621 正版图书 可开发票
¥29.68定价:¥29.68
中式烹调师 初中级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 2本 中国劳动社会障出版社
¥55.54定价:¥55.54
中式烹调师 初级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 中国劳动社会障出版社9787516769621 正版图书 可开发票
¥30.05定价:¥30.05
中式烹调师 中级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 中国劳动社会障出版社9787516769478 正版图书 可开发票
¥26.62定价:¥26.62
中式烹调师(初级) 中国烹饪协会 编 中国劳动社会保障出版社 职业培训教材 大学教材 正版图书 可开发票
¥29.88定价:¥29.88
中式烹调师(初级) 中国烹饪协会 编 中国劳动社会保障出版社 职业培训教材 大学教材 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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中式烹调师(中级) 中国烹饪协会中国劳动社会保障出版社9787516769478 正版书籍 正版图书 可开发票
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中式烹调师 中级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 中国劳动社会障出版社9787516769478
¥26.84定价:¥26.84
中式烹调师(初级) 中国烹饪协会中国劳动社会保障出版社9787516769621 正版书籍 正版图书 可开发票
¥31.60定价:¥31.60
中式烹调师 初中级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 2本 中国劳动社会障出版社 全新正版,可开发票
¥36.30定价:¥36.30
家庭营养全书 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著 9787200061161 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收录了近400种常见食物和高档食品,从营养功效和饮食禁忌等方面对每种食物进行了介绍,具有参考价值。
¥15.58定价:¥119.16 (1.31折)
家庭营养全书 中国烹饪协会美食营养专业委员会 北京出版社 9787200061161
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中国烹饪通史(第一卷) 中国烹饪协会 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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家常锅类1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 著 9787200062755 北京出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为火锅菜与沙锅菜二大类,每一类都分别介绍了畜肉风味、美味家禽、河鲜海味、菌豆蔬果等的家常菜的食材、调料与做法。还有其他锅类菜。
¥13.40定价:¥27.80 (4.83折)
中式烹调师 初级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 中国劳动社会障出版社9787516769621 全新正版,可开发票
¥20.16定价:¥26.00 (7.76折)
家常好汤1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分饪饪、营养专家、精心编写了这套《10元家常菜1000样》系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于10元,菜肴总量不少于1000样,从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了让饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
¥10.00定价:¥23.00 (4.35折)
家常炖蒸煮1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于10元,菜肴总量不少于1000样,从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
¥10.00定价:¥23.00 (4.35折)
百变家常菜1000样中国烹饪协会美食营养专业委员会北京出版社9787200062809 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。除了可口菜肴,从书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全,从书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。本书是丛书之一《百变家常菜1000样》,教您家常菜的各式做法,给您全家美味和健康。
¥10.00定价:¥123.00 (0.82折)
营养家常菜1000样中国烹饪协会美食营养专业委员会 著北京出版社9787200062816 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书分为营养小炒、营养粥、营养凉拌菜、营养锅、营养炖蒸煮五大类,分别介绍了各种营养菜的食材、调料与做法。
¥13.00定价:¥79.90 (1.63折)
中式烹调师(中级) 中国烹饪协会中国劳动社会保障出版社9787516769478 正版书籍F
¥22.22定价:¥23.00 (9.67折)
家常小炒1000样中国烹饪协会美食营养专业委员会北京出版社9787200062823 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于10元,菜肴总量不少于1000样,从而大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
¥13.00定价:¥129.00 (1.01折)
中国烹调技法集成 中国烹饪协会、日本中国料理协会 编著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
本书对中国烹饪技法进行了明确的认定和合理的分类,对各类不同技法作了准确的定义,并抓住本质赋予理论的概括和解释,包括技法的性能,技法的选择和使用,各种技法实际作业的程序、要点、功效和特征,以及使用的范围,要求达到的目的等。
¥204.63定价:¥497.26 (4.12折)
中国烹调技法集成 中国烹饪协会、日本中国料理协会 编著 上海辞书出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书对中国烹饪技法进行了明确的认定和合理的分类,对各类不同技法作了准确的定义,并抓住本质赋予理论的概括和解释,包括技法的性能,技法的选择和使用,各种技法实际作业的程序、要点、功效和特征,以及使用的范围,要求达到的目的等。
¥282.07定价:¥652.14 (4.33折)
思考帽与行动鞋 中国烹饪协会美食营养 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
经过一年多的精心策划和创作,“精选家常菜088例”丛书终于与大家见面了!成书共0册,每册都有088道营养菜肴 从数到088,每道都是百姓们喜爱的、下馆子常点的菜。
¥6.08定价:¥59.37 (1.03折)
中式烹调师(初级) 中国烹饪协会中国劳动社会保障出版社9787516769621 正版书籍F
¥24.64定价:¥26.00 (9.48折)
浙江特色菜 李富 著;中国烹饪协会 编 9787536459588 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《浙江特色菜》介绍了浙江特色菜的制作方法,包括金鸡报春;兰花冬脯扣蟹丝;菊花鱼面;鹊桥相会;锦鸡报喜;期待辉煌等。
¥87.68定价:¥263.36 (3.33折)
家常凉菜1000样 中国烹饪协会美食营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常凉菜000样》内容兼顾地道传统风味与创意烹调搭配,做法简单而实用,只要学会了低卡酱汁的魔法,就能拌出千变万化的小菜。书中食谱的大特色,在于依照不同食材的特有性味,调配最能引出材料风味的酱料,创造组合,食材分量可随个人所需要调整,调味料也可酌量增减,清淡为宜,并可多采用时鲜蔬果。凉拌菜最重要的是以爽口酱料提引出主食材的自然鲜美,在符合健康低卡的前提下,道菜的组合都兼顾营养与美味,谁说“窈窕餐”会亏待了自己的味觉、视觉享受呢!加上有甜味酱、醋味酱、香辣酱等30道基本酱汁调制一并传授,只要跟着书中的食谱劋作,从现在起,你就可以轻而易举地拌出低卡的凉拌好菜,让餐桌时时充满惊喜,更添美味。凉拌菜是一顿美餐的前奏曲,为所有美食拉开序幕,同时还扮演着开胃的角色。怛既要爽口好吃又要低卡健
¥9.51定价:¥58.53 (1.63折)
中国餐饮20年文集中国烹饪协会 编中国轻工业出版社9787501959235 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收录了《中国餐饮市场竞争态势与对策研究》、《从中西快餐之争看饮食业的发展动力》、《21世纪中国烹饪》、《呼唤现代饮食文明》近百篇论文等。
¥36.50定价:¥180.30 (2.03折)
家常粥羹汁1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥12.76定价:¥27.92 (4.58折)
中式烹调师 初级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 中国劳动社会障出版社9787516769621
¥25.60定价:¥26.00 (9.85折)
中式烹调师 中级 中国烹饪协会 职业技能等级认定培训教材 中国劳动社会障出版社9787516769478
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完全营养手册 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由中国烹饪协会美食营养专业委员会编著,凝聚了顶级营养专家的智慧。全书囊括了210余种天然食物,深入剖析每种食物的营养成分、性能、功能、价值等,提供科学的纯天然食物营养摄取方案,为人们改善饮食营养结构提供科学的指导。本书内容丰富,图文并茂,深入浅出,通俗易懂,是百姓日常生活中的饮食营养健康手册。
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家常好汤1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 北京出版社 9787200062786
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思考帽与行动鞋 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
经过一年多的精心策划和创作,“精选家常菜1088例”丛书终于与大家见面了!成书共10册,每册都有1088道营养菜肴;从1数到1088,每道都是百姓们喜爱的、下馆子常点的菜。
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家庭营养全书 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收录了近400种常见食物和高档食品,从营养功效和饮食禁忌等方面对每种食物进行了介绍,具有参考价值。
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中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材中国烹饪协会、刘浩翔 编北京师范大学出版社9787303129256 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》结合我国凉菜技术涉及的各个方面,将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来,理论联系实际,侧重于职业技能的培养。这是一本图文并茂,而且专业性较强的凉菜制作技术方面的教材。阅读此书能使烹饪专业的学生尽快地适应企业的需求,又可使餐饮业的从业人员能通过《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》来查阅自己所需的相关知识与技能,即通过《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》可以让厨师们在工作中提高理论知识与专业素养。
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