你会吃日料吗？ 那么我来问问你： 寿司的前世今生与百变形式有哪些？ 精进料理是如何在日本寺庙中流行的？ 什么是怀石料理？什么是 鲷大位，鲤小位 ？什么是旬鲜？ 从一条鲣鱼到一束木鱼花，这中间发生了什么？ 为什么日本人说， 一颗米粒上的七个神明 ？ 为什么，日本美食家北大路鲁山人说， 食器是料理的衣服 ？ 为什么蔡澜说，对日本人来说，吃 寿司 也是极为奢侈的，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块？ 所以， 《别说你会吃日料》。
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别说你会吃日料碗丸、中午十三点 著青岛出版社9787555246534 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
怀石、会席、割烹、料亭……各种“高大上”的名词傻傻分不清。 握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司……各色奇形怪状的饭团，你知道怎么吃吗？ 怎样判断一枚寿司、一碗鳗鱼饭的优劣？“一汁三菜”又是什么规制？《别说你会吃日料》带你深挖“日料背后的冷知识”，进行一次“日本餐桌大冒险”，在“寻鲜旬鲜”中感受“舌尖上的日本味道”，鞭辟入里地探究“料理间里的技与艺”，终在一次次饕餮盛宴中提升“一个日料吃货的自我修养”。
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