百病防治食典严泽湘 主编上海文化出版社9787806468210 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书较全面地分析了中老年人容易发生的各种疾病的症状及危害,并对症下药地介绍了许多种实用而有效的食疗菜点及食疗验方。
¥21.00定价:¥145.00 (1.45折)
休闲食品加工大全 严泽湘 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍,书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术,内容丰富,资料翔实,可劋作性和实用性强,适合生产厂家和家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考书。
¥129.88定价:¥417.84 (3.11折)
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
休闲食品加工大全 严泽湘 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍,书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术,内容丰富,资料翔实,可劋作性和实用性强,适合生产厂家和家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考书。
¥127.58定价:¥420.93 (3.04折)
疑难病症食疗宝典 严泽湘 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
人体各器官系统常见的疑难病症和严重危害生命的各种肿瘤的症状表现、经典食疗菜典、传统食疗验方,以及治疗这些疾病的一些辅助疗法。疑难病症通过食疗能够安全有效地改善您的身体营养状况,增强身体抵抗疾病能力,使您在不知不觉中拥有健康的体魄。各类肿瘤家人针对患者的具体症状表现选用食疗菜典和食疗验方,通过食疗不仅能使患者享受到美味佳肴,更能从中感受到来自亲人的呵护和关爱,进而达到提高生活质量,祛病强身,延年益寿的目的。这是一本防治疑难病症的食疗专著,书中介绍了62种疑难病症的症状及食疗方法,其中包括食疗菜点和食疗验方共1500余例。另外还介绍了一些家庭辅助疗法。患者可根据自身病状,选用其中的菜点和验方对症进行食疗。《疑难病症食疗宝典》资料翔实,可操作性和实用性很强,适合广大患者及病人家属使用,亦
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
休闲食品加工大全 严泽湘 编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍,书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术,内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合生产厂家和家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考书。
¥103.75定价:¥207.90 (5折)
酱卤食品加工技术 严泽湘 主编 化学工业出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《酱卤食品加工技术》,介绍了酱卤食品产品特色、原料选择、制作方法、产品质量要求等方面内容。
¥32.73定价:¥75.46 (4.34折)
酱卤食品加工技术严泽湘化学工业出版社9787122288677 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书较详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术,主要内容包括各类酱、肉食类酱制品、蔬菜类酱制品、菇菌类酱制品、肉食类卤制品、鸡鸭类卤制品、鱼虾类卤制品、蔬菜类卤制品、蔬菜类糖醋制品、菇菌类糖醋制品、鱼及肉类糖醋制品的制作方法。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师使用,亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。
¥49.80定价:¥177.60 (2.81折)
水产食品加工技术 严泽湘 著 化学工业出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术,资料翔实,可操作性强,特别适合我国长江流域及东南沿海一带乡镇企业和个体专业户使用;亦可供职业院校相关专业师生参考。
¥51.72定价:¥191.44 (2.71折)
调味品加工大全 严泽湘 编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《调味品加工大全》介绍了单一型调味品、复合型调味品、粉末型调味品、油状型调味品、汤汁类调味品、鱼虾类调味品、菇菌类调味品、水果类调味品、酿造类调味品及部分西式调味品共240余种。 本书适合调味品生产厂家及餐饮业人员使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生教学参考的读物。
¥22.08定价:¥46.56 (4.75折)
保健型饮料加工大全严泽湘 编化学工业出版社9787122255891 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本介绍保健型饮料加工的专业书籍。书中介绍了200余种保健型饮料的加工技术,资料翔实,通俗易懂,可操作性和实用性很强,很适合生产厂家和宾馆酒楼厨师及家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。
¥105.10定价:¥313.20 (3.36折)
水产食品加工技术 严泽湘 著 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术,资料翔实,可操作性强,特别适合我国长江流域及东南沿海一带乡镇企业和个体专业户使用;亦可供职业院校相关专业师生参考。
¥63.80定价:¥128.60 (4.97折)
调味品加工大全 严泽湘 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《调味品加工大全》介绍了单一型调味品、复合型调味品、粉末型调味品、油状型调味品、汤汁类调味品、鱼虾类调味品、菇菌类调味品、水果类调味品、酿造类调味品及部分西式调味品共240余种。 本书适合调味品生产厂家及餐饮业人员使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生教学参考的读物。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
菇菌产品加工大全严泽湘 编化学工业出版社9787122217363 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书较系统地介绍了30余种菇菌的加工方法,内容包含菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。 本书内容丰富,资料翔实,适合食品加工厂或个体专业户使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生的参考读物。
¥71.60定价:¥246.20 (2.91折)
酱卤食品加工技术严泽湘化学工业出版社9787122288677 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书较详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术,主要内容包括各类酱、肉食类酱制品、蔬菜类酱制品、菇菌类酱制品、肉食类卤制品、鸡鸭类卤制品、鱼虾类卤制品、蔬菜类卤制品、蔬菜类糖醋制品、菇菌类糖醋制品、鱼及肉类糖醋制品的制作方法。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师使用,亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。
¥50.00定价:¥195.00 (2.57折)
休闲食品加工大全严泽湘 编化学工业出版社9787122278128 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍,书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术,内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合生产厂家和家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考书。
¥178.20定价:¥477.00 (3.74折)
调味品加工大全 严泽湘 化学工业出版社 9787122244857
¥22.00定价:¥22.00
休闲食品加工大全 严泽湘 编 9787122278128 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍,书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术,内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合生产厂家和家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考书。
¥103.75定价:¥209.90 (4.95折)
百病防治食典 严泽湘 主编 上海文化出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书较全面地分析了中老年人容易发生的各种疾病的症状及危害,并对症下药地介绍了许多种实用而有效的食疗菜点及食疗验方。
¥26.80定价:¥55.00 (4.88折)
菇菌产品加工大全 严泽湘 编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书较系统地介绍了30余种菇菌的加工方法,内容包含菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。 本书内容丰富,资料翔实,适合食品加工厂或个体专业户使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生的参考读物。
¥60.55定价:¥122.50 (4.95折)
休闲食品加工大全 严泽湘 化学工业出版社 9787122278128
¥80.00定价:¥80.00
菇菌产品加工大全 严泽湘 编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书较系统地介绍了30余种菇菌的加工方法,内容包含菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。 本书内容丰富,资料翔实,适合食品加工厂或个体专业户使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生的参考读物。
¥71.05定价:¥143.10 (4.97折)
动物类食疗方 严泽湘 主编 中国农业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍畜禽鱼虫食疗食谱与验方的书籍。本书较系统地介绍了8余种动物类的食疗菜谱与验方共1252例。每个品种分简介、营养成分、药用功能、食疗菜谱、治病验方五大内容,部分珍稀品种附有形态图,以便识别。本书资料翔实,内容丰富,集知识性、科学性、衫性于一体,是一本独特的食疗书籍。可供广大读者预防疾病之用。也很适合从事中药材研究和生产的科研人员、中医或中西结合的医务工作者参考和使用。亦可作为大专院校相关专业师生的参考读物。
¥22.75定价:¥47.90 (4.75折)
百病防治食典 严泽湘 主编 9787806468210 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书较全面地分析了中老年人容易发生的各种疾病的症状及危害,并对症下药地介绍了许多种实用而有效的食疗菜点及食疗验方。
¥41.00定价:¥170.00 (2.42折)
酱卤食品加工技术 严泽湘 化学工业出版社 9787122288677
¥36.00定价:¥36.00
休闲食品加工大全 严泽湘 编 化学工业出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍,书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术,内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合生产厂家和家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考书。
¥186.21定价:¥460.42 (4.05折)
水产食品加工技术严泽湘 著化学工业出版社9787122203977 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术,资料翔实,可操作性强,特别适合我国长江流域及东南沿海一带乡镇企业和个体专业户使用;亦可供职业院校相关专业师生参考。
¥63.00定价:¥223.60 (2.82折)
海产食品加工技术 严泽湘、刘建先、严新涛 编 9787122240743 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《海产食品加工技术》主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产藻类食品、海产品调味品、海洋功能性食品等九大主要海洋生物食品的加工技术。 《海产食品加工技术》适合沿海一带和内地相关食品加工厂使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生教与学的主要参考读物。
¥80.80定价:¥164.00 (4.93折)
调味品加工大全 严泽湘 主编 化学工业 【新华全新正版书籍】
¥21.00定价:¥49.00 (4.29折)
休闲食品加工大全 严泽湘 化学工业出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
内容涉及配方、工艺、设备等,覆盖面较全。
¥101.75定价:¥213.50 (4.77折)
调味品加工大全严泽湘 编化学工业出版社9787122244857 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《调味品加工大全》介绍了单一型调味品、复合型调味品、粉末型调味品、油状型调味品、汤汁类调味品、鱼虾类调味品、菇菌类调味品、水果类调味品、酿造类调味品及部分西式调味品共240余种。 本书适合调味品生产厂家及餐饮业人员使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生教学参考的读物。
¥26.60定价:¥115.90 (2.3折)
休闲食品加工大全 严泽湘 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍,书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术,内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合生产厂家和家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考书。
¥222.00定价:¥524.00 (4.24折)
酱卤食品加工技术 严泽湘 9787122288677 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书较详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术,主要内容包括各类酱、肉食类酱制品、蔬菜类酱制品、菇菌类酱制品、肉食类卤制品、鸡鸭类卤制品、鱼虾类卤制品、蔬菜类卤制品、蔬菜类糖醋制品、菇菌类糖醋制品、鱼及肉类糖醋制品的制作方法。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师使用,亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。
¥46.00定价:¥92.00 (5折)
酱卤食品加工技术 严泽湘 9787122288677 化学工业出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书较详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术,主要内容包括各类酱、肉食类酱制品、蔬菜类酱制品、菇菌类酱制品、肉食类卤制品、鸡鸭类卤制品、鱼虾类卤制品、蔬菜类卤制品、蔬菜类糖醋制品、菇菌类糖醋制品、鱼及肉类糖醋制品的制作方法。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师使用,亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。
¥55.40定价:¥111.80 (4.96折)
禽蛋食品加工技术 严泽湘编 化学工业出版社 9787122197528
¥88.00定价:¥88.00
海产食品加工技术 严泽湘、刘建先、严新涛 编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《海产食品加工技术》主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产藻类食品、海产品调味品、海洋功能性食品等九大主要海洋生物食品的加工技术。 《海产食品加工技术》适合沿海一带和内地相关食品加工厂使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生教与学的主要参考读物。
¥78.10定价:¥156.60 (4.99折)
酱卤食品加工技术 严泽湘 化学工业出版社【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《酱卤食品加工技术》,介绍了酱卤食品产品特色、原料选择、制作方法、产品质量要求等方面内容。
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香辛料原理与应用 二版+香辛料生产+食用调香术 三版 3册 食用调香技术 香辛料配方技术 化学工业出版社 正版图书 可开发票
¥198.84定价:¥198.84
调味品加工大全 酱料大王式酱料 西式酱料 香料配方书 酱汁料理烹饪酱料精选 西餐蘸料制作配方书籍 西式汤汁类调味品制作应 正版图书 可开发票
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莲花菌?红菇?蟹味菇【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
本书介绍了莲花菌、红菇、蟹味菇阿魏蘑、花脸香蘑、美味蘑菇、巨大口蘑、硫磺菌、白僵菌、蛹虫草的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫防治等内容。
¥104.34定价:¥496.68 (2.11折)
休闲食品加工大全严泽湘化学工业出版社(正版旧书)9787122278128 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
内容涉及配方、工艺、设备等,覆盖面较全。
¥124.75定价:¥512.24 (2.44折)
莲花菌?红菇?蟹味菇【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
本书介绍了莲花菌、红菇、蟹味菇阿魏蘑、花脸香蘑、美味蘑菇、巨大口蘑、硫磺菌、白僵菌、蛹虫草的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫防治等内容。
¥105.26定价:¥388.52 (2.71折)
菇菌保健食品加工技术【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《菇菌保健食品加工技术》是一本专门介绍食菌保健食品加工的书籍,书中介绍了28种食菌的食品加工技术,其产品有280余种,资料翔实,工艺成熟,可操作性和实用性很强,适合广大食用菌爱好者和食品加工厂家使用,亦可作为大专院校相关师生的重要参考读物。
¥58.50定价:¥127.00 (4.61折)
本书介绍了莲花菌、红菇、蟹味菇阿魏蘑、花脸香蘑、美味蘑菇、巨大口蘑、硫磺菌、白僵菌、蛹虫草的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫防治等内容。
¥104.00定价:¥209.00 (4.98折)
【关注有礼】3 酱卤食品加工技术+酱卤肉制品加工+酱卤食品生产工艺和配方 酱卤肉酱制卤制糖醋食品原料制作生产加工方法流程
¥97.00定价:¥97.00
农产品加工技术丛书--果品食品加工技术 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书详细地介绍了果品的干制、糖制、饮料、罐头及果酒等食品的加工技术,资料翔实,通俗易懂,可操作性强。多数产品不需机械设备即可生产。本书很适合乡镇企业和个体专业户使用;亦可作为职业技术学院相关专业师生的参考读物。
¥87.10定价:¥175.20 (4.98折)
名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书:莲花菌 红菇 蟹味菇【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书:莲花菌 红菇 蟹味菇》介绍了莲花菌、猪肚菌、红菇等经济价值、栽培现状、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术和病虫防治等内容,资料丰富,可操作性强,很适合广大新老菇农使用,亦可作为职业院校相关师生教与学的参考读物。
¥135.00定价:¥280.00 (4.83折)
本书除介绍大量调味品生产配方与流程外,对调味品生产原料、设备的厂家均有介绍,方便读者购买。
¥28.00定价:¥136.00 (2.06折)
香辛料原理与应用 二版+香辛料生产+食用调香术 三版 3册 食用调香技术 香辛料配方技术 化学工业出版社
¥194.41定价:¥194.41
野菜保健食品加工技术 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《野菜保健食品加工技术》介绍了60余种野菜的利用价值、营养成分、药用功能及保健食品加工技术,内容丰富,资料翔实,实用性和操作性很强,很适合山区农民和食品加工行业人员及厂家使用,亦可作为大专院校相关专业师生的参考读物。
¥36.72定价:¥74.44 (4.94折)
《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书:莲花菌 红菇 蟹味菇》介绍了莲花菌、猪肚菌、红菇等经济价值、栽培现状、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术和病虫防治等内容,资料丰富,可操作性强,很适合广大新老菇农使用,亦可作为职业院校相关师生教与学的参考读物。
¥108.00定价:¥217.00 (4.98折)
调味品加工大全 酱料大王式酱料 西式酱料 香料配方书 酱汁料理烹饪酱料精选 西餐蘸料制作配方书籍 西式汤汁类调味品制作应
¥47.00定价:¥64.80 (7.26折)
全3本 酱卤食品加工技术+酱卤肉制品加工+酱卤食品生产工艺和配方 酱卤肉酱制卤制糖醋卤味食品原料制作生产加工方法流程籍全 正版图书,速开发票
¥97.05定价:¥97.15 (9.99折)
内容涉及配方、工艺、设备等,覆盖面较全。
¥116.90定价:¥234.80 (4.98折)
¥104.98定价:¥210.96 (4.98折)
野菜保健食品加工技术【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
¥50.00定价:¥180.00 (2.78折)
3本 酱卤腌腊烧烤食品加工+酱卤肉制品加工+酱卤食品生产工艺和配方 酱卤肉酱制卤制糖醋原料制作生产技术方法流程食品设计书
¥148.00定价:¥148.00
¥104.98定价:¥210.96 (4.98折)
鸡腿蘑 鸡枞菌 羊肚菌【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥62.50定价:¥303.00 (2.07折)
本书介绍了巴西蘑菇、松茸、松乳菇、松乳菇、白环柄菇、竹黄菌、桑黄菌、黑孢块菌等的栽培现状和开发前景、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病虫害防治等内容。
¥275.60定价:¥552.20 (5折)