中国 糖与社会 农民技术和世界市场 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

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[美]穆素洁 叶篱 译 林燊禄 校 /2009-09-01 /广东人民出版社

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(美)穆素洁 著,叶篱 译,林燊禄 校 /2009-09-01 /广东人民出版社

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[美]穆素洁 著；叶篱 译；林燊禄 校；林 /2009-09-01 /广东人民出版社

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2009-09-01 /广东人民出版社

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[美]穆素洁 叶篱 译 林燊禄 校 /2009-09-01 /广东人民出版社

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[美]穆素洁 著；叶篱 译；林燊禄 校；林 /2009-09-01 /广东人民出版社

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SugarandSocietyinChlna，Peasants，Technology，andtheWorldMarket（《中国 糖与社会——农民、技术和世界市场》），穆素洁（suchetaMazumdar）著，哈佛大学出版社998年出版。在这本内容广泛的著作中，穆素洁就为何在8世纪中叶尚被认为是世界上经济最发达的中国，到了9世纪停滞不前这个基本的问题提出了新的答案。《中国 糖与社会(农民、技术和世界市场)》集中探讨了蔗糖产业、国内及国际贸易、生产技术以及千年间的消费历史，以此提出了更大的问题。她指出，中华帝国晚期的经济发展不是停滞不前的，也没有抑商 事实上，早在鸦片战争之前，中国就已经融入到了世界市场里面。但显然，发展的轨道没有改变社会生产组织，也没有实现持续的经济增长。穆素洁将地方史和区域史的研究置于全球的视野下进行，探讨了广东与之间的资产与生产的联系，以及国家在这当中发挥的作

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