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西餐 西点教室 王森著 西餐菜谱西餐书籍 零基础入门大全书籍 家庭西餐菜谱食谱 西餐摆盘礼仪书籍学做西餐的书西餐料理烹饪 【需要发票 联系客服】
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正版 蛋糕裱花圣典 蛋糕裱花书 烘焙裱花蛋糕制作书籍 裱花基础教程翻糖做法 亚洲烘焙大师倾心力作 蛋糕书籍大全 生日蛋糕
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甜点 布丁、果冻、挞、派、蛋糕、马卡龙、和果子,一网打尽你的所爱 学院派大师全新力作
1.本书为大家带来了各式甜点制作,从易到难,从简到繁,从细微处拆解甜点的组成 部分,配上细致图片,让大家轻松掌握每一个精致细节。 2.产品制作来自基础教案、名厨、米其林、世界甜点冠军、法国MOF 等多层次多方面的老师教课内容,不出门带你认识世界名品、世界名师。 3.美好的生活,需要用心去调剂。抽空翻一下它,在家里或者在店里,备上一些材 料,跟随书本慢慢将甜意散播出来,舒心舒意。
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咖啡鸡尾酒大全王森 咖啡初学者教材鸡尾酒教材图文结合生活艺术 咖啡品鉴大全鸡尾酒制作大全 青岛出版社全新正版 部分书籍超定价销售,介意者勿购
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饼干烘焙新食典 王森 编 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
如果你热爱家人,同时热爱烘焙,那么不能错过《饼干烘焙新食典》。《饼干烘焙新食典》以“温馨和爱”为主题,介绍了400多款家庭饼干的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会饼干的制作。 还等什么呢?看着饼干在手中成型,期待着烤箱“叮——”的那一刻,你会发现幸福其实就在你的指尖上,在全家其乐融融品尝美味的笑容中。
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甜点 网红甜点制作手册图文详解甜点制作大全在家就能做烘焙书籍点心制作手册烘焙新手入门书籍下午茶制作食谱西式糕点书籍QDC
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冰饮 王森,杨玲 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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甜点 王森 著 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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西餐 王森,肖雷 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
世界名厨亲自示范制作过程,专业的作者,提供专业水准的配方和做法。将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解,基本高汤、酱汁、星级饭店主菜尽收书中,为您揭秘大厨不外传的秘技!Step by step分解操作步骤,步步图解,另附实用小贴士,让西餐制作变得简单。全书所介绍菜品均有分解步骤图,图解清晰,图片精美,简单易学。贴心小提示中将操作关键及如何避免容易出现的错误操作尽可能详细地进行讲解,让您更易操作成功。满足西餐爱好者的高端之选!实用套餐搭配,在家也能享受主厨级的豪华料理。除了单独的菜品,书中还贴心的提供了浪漫二人约会套餐以及一家三口温馨套餐搭配,让您在家也可邂逅浪漫西餐盛宴,轻松做出人气西餐!
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大闸蟹走进百姓家—大闸蟹的100种家常做法 王森 著 青岛出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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西餐大全 王森 著 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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咖啡·鸡尾酒新食典 王森 青岛出版社 9787555218616 王森 编 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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蛋糕大全 王森 青岛出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
书籍是人类的良师益友,美食书籍是人生的美味秘方,美食、美景、美梦,都在这里呢。细致周到的制作步骤,精美详尽的图片展示,更有成品美图供你欣赏,还在等什么呢,用它来打开生活的另一扇门吧。
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咖啡 鸡尾酒大全 王森 青岛出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
如何才能萃取出最醇厚香浓的咖啡,如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁,是很值得研究的一件事,也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情,调酒时那灵活帅气的动作,别提有多么迷人了。在欣赏的同时动手操作,当成品出现在您手中,当味觉、嗅觉、视觉被极大的满足时,如果能给你带来一丝喜悦,将是我们最衷心的期愿。
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?从零开始做烘焙森做蛋糕面包书烤箱家用烘焙食谱书糕点美食西点甜点西餐书籍烘培教程大全配方烘培2018学做蛋糕的书新手入门
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甜点(西点教室)王森烘焙教材大全书 烤箱家用 烘焙食谱书 马卡龙甜点教程 烘焙入门面包蛋糕点心饼干烘焙大全 学做蛋糕书 一网打尽你的所爱 学院派大师全新力作
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酱料大王:美味秘籍 省时省力 牛国平,王森 青岛出版社 牛国平,王森 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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王森西点教室:西餐(精装)零基础入门大全书籍 家庭西餐菜谱食谱 西餐摆盘礼仪书籍学做西餐的书西餐料理烹饪 西餐菜谱西餐书
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妈妈手工坊健康无添加的糖果果酱 王森主编 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
为孩子制造一个甜蜜童年 用手机扫图就可以看详细制作视频每一种糖果、果酱都有详细的步骤图解本书最重要的特色在于健康无添加,对每一种特殊食材都做了详细分析,内容全面,讲解比较详实,步骤清晰,而且图文并茂。
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小家电也有大作用,让美味佳肴做起来更快捷。玩转70款电烤箱菜品,做出50道电饭煲佳肴,学会80种豆浆米糊饮品,调出30种美味酸奶,掌握40款冰激凌制作方法。 全书共分5个篇章,分为电烤箱篇、电饭煲篇、豆浆机篇、酸奶机篇及冰激凌机篇。我们按制作工具分类,以直观的步骤图进行详解,使检索更简便,操作更方便。您可以充分利用自己现有的小家电,制作出花样丰富的美味。书中的每道菜品均配有详尽的文字说明,精心分析的制作关键,让您轻轻松松玩转厨房小家电,烹制百变美味佳肴。
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包 世界*烘焙大师配方公开,米其林星级大厨经验私藏,烘焙爱好者进阶宝典,烘焙从业者技能提升秘籍
据说面包的诞生源于一个偶然,一个粗心的奴隶,一个美丽的错误,从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化,通过原料的些许调整,就可以创造出新的口感。面包店也不需要用特别的招牌来招揽顾客,每一次面包出炉时的香气就是*好的宣传方式,吸引顾客一探究竟。面包师的身上也弥漫着浓郁面包的香味,这让人感觉很温暖。 面包之外,还有蛋糕。尤今说 说是烘蛋糕,其实,烘焙的是心情。 在烘焙蛋糕的过程中,会享受到一种成功的喜悦,可以将生活中的阴霾一扫而尽。如果将蛋糕赠予他人,就能将自己的快乐情绪传递下去,让大家也分享这份喜悦。 如今,大家对于美食的味道越发敏感,这对烘焙有很大帮助,掌握糕点的细微变化,对品质提升有极大的促进作用。而各种令人难忘的味道,也能激发创作灵感,制作出更有创
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翻糖装饰大全 王森 著 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
☆翻糖装饰——当今世界最潮流的食品装饰方法! ☆饼干、捏塑、蛋糕,应有尽有,一本在手全搞定! ☆可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆翻糖艺术大师十年心血铸就力作 ☆一本翻糖装饰百科全书
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冰饮 王森 杨玲 青岛出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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玩美韩式裱花蛋糕书王森 杨玲 韩式裱花教程 豆沙裱花 生日蛋糕裱花书籍教科书烘焙书 韩裱花书籍
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蛋糕大全 王森 青岛出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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爆款西点 王森 编著 青岛出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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《 Caf Gateaux 》杂志立足于当代西点烘焙业,寻找国内外**流行的西点烘焙资讯,以富有美感的视觉画面,重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内容的更新与丰富,希望得到更多人的喜欢与支持,在美食行业中越走越远,是我们*衷心的期愿。本杂志为双月刊,一年六期,由苏州王森西点学校主办。包括国内外**丰富的产品配方和赛事活动报道,也包括生产经营的创意点子,当然,更侧重于技术的分享与传播。
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巧厨娘爆款西点 王森 青岛出版社 9787555247937
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蛋糕大全 王森 著 青岛出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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饼干大全 王森 编 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
一本为饼干烘焙爱好者精心准备的饼干制作方法大全书,包括近400款各式饼干的详细制作步骤,每一款均有分步详解图,并且对关键的基础饼干还配有相关视频,让你一看就喜欢,一做就上手。
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面包大全 王森,王森 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
面包,是清晨醒来后甜蜜的问候,是午后困顿时提神的表情,是巧手妈妈给宝贝的贴心呵护,是甜蜜情侣情到深处的你侬我侬。它是几千年前,一个粗心奴隶犯下的美丽错误;它是几千年后,无数人为之痴狂的烘焙!细腻松软的软质面包,奶香浓郁的松质面包,组织绵密的重油面包,皮脆心软的法式面包,口感绵甜的英式面包……品评面包的美妙,感悟生命的美好。
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甜蜜浪漫手工巧克力 王森 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
曾几何时,人们已经不满足于简单的机器制作了,喝咖啡要现磨的,吃巧克力要自己亲手制作的,而且对巧克力的工具、点缀配料、食用氛围等亦已开始予以重视。近几年来各大城市陆续出现一些充满欧洲风情、个性的巧克力店,布置典雅,音乐迷人,烛光摇曳,情侣、朋友在此环境中品味幽香咖啡,品尝美味西点、巧克力,细语漫谈,情趣。 作为历史悠久、全球、被男女老少广泛喜爱的休闲食品,巧克力以其香醇浓郁、柔滑细腻的独特口味,成为人们日常生活中最喜爱的健康食品之一。如今,巧克力在很多场合已不仅仅是一样食物,更是一种送给亲人和爱人的礼物,承载了情感传递的功能。 巧克力是一种绝妙的产品,它拥有众多的品质:首先,它含有丰富的镁、钾和维生素A以及可可碱,因而具有高能值;其次,高品质的巧克力对美食家而言是一种诱惑,
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巧厨娘爆款西点 烘焙大师王森作品。饼干、面包、蛋糕、小点,美丽的食物带来美丽的心情
每一款美食都是通过精心制作烘培而成,制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点,一定可以让读者全方位、多角度地学习和掌握各式西点制作。爆款西点是本书的主题,因此书中所选西点都是简单易做的,助您成功成为家庭西点制作人。
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正版包邮西餐大全西餐菜谱大全书籍米其林入门西餐香料调料大全食材礼仪摆盘酱料菜谱零基础新手入门图解食谱图书籍 畅销书排行榜
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咖啡 鸡尾酒大全 王森 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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咖啡鸡尾酒大全王森 咖啡初学者教材鸡尾酒教材图文结合生活艺术 咖啡品鉴大全鸡尾酒制作大全 青岛出版社正版 300多款图文结合王森著咖啡鸡尾酒 正版
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百吃不厌的西点面包 爱心家肴系列 张云甫、王森、静心莲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多种面包、方法实用,从初级阶段的面粉发酵开始,系统地介绍了烘焙面包的知识,详细的做法说明与图解,降低失败的风险 还有作者不藏私的“叮咛”,提供做面包受用的秘诀。能让面包爱好者看了就想亲手做面包,享受做面包的乐趣。
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西餐 王森,肖雷 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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妈妈手工坊 健康无添加的爱心饼干 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《妈丶妈丶手工坊 健康无添加的爱心饼干》收集00余款饼干,既包含简单易劋作的挤制类饼干,还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干,既有大众易见的刀切饼干,还有新颖奇特的造型饼干等。书中含0款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。《妈丶妈丶手工坊 健康无添加的爱心饼干》最重要的特色在于健康无添加,从最基础的饼干做法讲起,饼干品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。《妈丶妈丶手工坊 健康无添加的爱心饼干》既包含简单易劋作的挤制类饼干,还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干,既有大众易见的刀切饼干,还有新颖奇特的造型饼干,小小一本书,包含的内容很全面。
¥9.97定价:¥50.48 (1.98折)
《饮品大全》介绍了近300款美味饮品的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会冰饮的制作。闲暇时,可以随时给自己来上一杯,提神又解渴。
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浓情蜜意 花式咖啡 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
咖啡可以给我们带来的不仅有罗曼蒂克的浪漫,还有愉悦的心灵享受。《浓情蜜意花式咖啡》首先介绍了调制咖啡的基础知识,如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同,先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。不论您想要开一家咖啡店还是普通的咖啡爱好者,这样一本咖啡制作大全会是您不错的选择!
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甜蜜浪漫 手工巧克力 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作为历史悠久、全球、被男女老少广泛喜爱的休闲食品,巧克力以其香醇浓郁、柔滑细腻的独特口味,成为人们日常生活中最喜爱的健康食品之一。《甜蜜浪漫手工巧克力(手工烘焙坊)》包括情迷巧克力、巧克力糖、巧克力蛋糕、巧克力饮料、巧克力甜点以及巧克力鉴赏六大部分,详细介绍了各种巧克力制品的做法。其中在情迷巧克力部分介绍了巧克力的历史渊源、巧克力的种类、营养与食用指导、选购及存储,以及制作巧克力糖的常用工具和手工巧克力的制作方法。详细讲解了巧克力的融化方法、巧克力的调温过程、巧克力空心模的制作以及手作巧克力常出现的问题及矫正。
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亚洲咖啡西点 工业风餐厅 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《Café&Gateaux》杂志把两国三地的独特配方、经营理念用精美的图片及通俗的文字展现给读者,为读者提供开放的国际视野,是一本集西点、西餐、咖啡、烘焙、经营管理为一体的“食、色、美”俱全的专业刊物。
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面包大全 王森 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《面包大全》共分为九个章节,详细介绍了面包的起源、发展、分类、原料及制作工艺的变化,并分别将各种面包分门别类,以软质面包、松质面、重油面包、法式面包、德式面包、英式面包、欧式面包、日式小面包的分类做了系列的介绍,收录300款面包作品。这是烘焙面包集大成者,也是自我提升的重要一步。通过学习,烹饪爱好者将做更美味的西点作品,也可作为面包店常备工具书。本书精心策划,超详细的步骤分解,让您快速掌握。
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