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乳品加工新兴技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方法和新兴的非热处理方法。其中, 新兴热处理方法包括电阻加热、微波加热和射频加热。新兴的非热处理技术包括微滤、高静水压、微射流高压均质、脉冲电场、高功率超声、紫外线和脉冲光、二氧化碳处理、集中高强度电场以及提高乳、乳制品保质期和安全性的化学防腐剂替代物细菌素栅栏因子的应用等。第11 章介绍了和传统乳制品在营养含量、健康、结构/ 功能声称方面的监管状况, 乳中的生物活性化合物、脂肪酸、维生素和矿物质, 以及饲养和传统饲养、巴氏杀菌等引起的乳中活性物质的变化。
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量子输运 S.DATTA 世界图书出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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介观系统中的电子输运 S.Datta 著 世界图书出版公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
介观物理是凝聚态物理的一个活跃的分支。自八十年代初以来, 已迅速发展成为函盖基础与应用研究的领域。 本书是一本研究生教材,主要介绍介观系统中的电子输运理论。由于介观物理方面的教科书不多,本书的出版受到欢迎。 本书比较系统地介绍了介观量子输运的两种主要理论,即“散射矩阵理论”和“非平衡格林函数理论”,但以前者为主。另外,也讨论了两种理论之间的联系。 书中对基本概念的阐述比较清晰,内容循序渐进,每一章首有引导,章末有小结及习题,书末还附有题解,比较适合教学的需要。
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量子输运 S.DATTA 世界图书出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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介观系统中的电子输运【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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海外直订Saga of Soul: A Collection of Poems 灵魂的传奇:诗集
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海外直订Becoming a Supply Chain Leader: Mastering and Executing
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海外直订Applied and Computational Control, Signals, and Circuits
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呼吸系统:第二版【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
不要惊慌!快速医学教程现在你终于拥有了梦寐以求的系列教程!你曾经因为熬夜而错过第二天的早课吗?你曾经因为谢入课堂的阳光而分散了注意力吗?如果你无法作一个完整的课堂笔记现在有了快速医学教程,一切都不必担心了。 在教授指导下,本书以学生的视有进行编写,快速写学教程采取了容易学习吸收的笔记形式。你可以用这本书作为复习指南或是教材的补充。以下几个特点将程度地帮助你掌握相关知识: 理解检查板地块测试你对新学课题的理解。 提示板块引起你对主要内容的关注并指导如何记忆。 彩图的广泛应用帮助你在测验题中测试你的知识。 详细的索引让你随心所欲的阅读,并且非常便捷。
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海外直订Face Detection and Recognition 人脸检测与识别
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海外直订医药图书Anesthetic and Obstetric Management of High-Risk Pre
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海外直订Tailoring of Properties of Sulfide Semiconductors in Nan
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介观系统中的电子输运(英文版) S.Datta 著 世界图书出版公司 9787506265966 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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【预售 按需印刷】Characterization of a Terminal Flower Mut
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海外直订Lessons from Nanoelectronics: A New Perspective on Trans
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【预订】Quantum Transport: Atom to Transistor 预订商品,按需印刷,需要1-3个月发货,非质量问题不接受退换货。
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正版! 量子输运, 9787506282994, 世界图书出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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预订 Resource Allocation Using Multi-Objective Evolu... 978384 海外仓库发货,通常付款后4-9周到货!
图书信息 书号: 9783848441358 作者: Dilip Datta 装帧: 平装-胶订 页数: 216页 出版社: Omnium Gmbh & Co. Kg. 尺寸: 0.9 x 0.6 x 22.8 cm 出版日期: 2012-04-23 重量: 1g 语种: 其它(含多语) 内容简介 A resource allocation problem (RAP) is encountered in a variety of
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按需印刷A study on visuospatial reasoning ability and working me 预订,预计下单后3-6周左右发货!
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正版!胃肠道系统:第二版 9787506265058 世界图书出版公司【可开发票】 正版图书下单即可
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【预订】Statistical Analysis of Next Generation Sequencing Data 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9783319379050 Author 作者 Somnath Datta University of Louisville Louisville KY USA Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 432页 Publisher 出版社 Springer Berlin Heidelberg Publication Date 出版日期 2016-09-17 Shipping Weight 商品重量 792g Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Next Generation Sequencing (NGS) is the latest high throughput technology to revolutionize genomic research. NGS generates massive genomic datasets that play a key role in the big data phenomenon that surrounds us today. To extract signals from high-dimensional NGS data and make valid statistical inferences and predictions, novel data analytic and statistical techniques are needed. This book contains 20 chapters written by prominent statisticians working with NGS data. The topics range from basic preprocessing and analysis with NGS data to more complex genomic applications su
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【预订】Lessons from Nanoelectronics 9789813224605 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9789813224605 Author 作者 Datta Supriyo Format 版本 精装 Pages Number 页数 300页 Publication Date 出版日期 2018-03-22 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Everyone is familiar with the amazing performance of a modern smartphone, powered by a billion-plus nanotransistors, each having an active region that is barely a few hundred atoms long. The same amazing technology has also led to a deeper understanding of the nature of current flow and heat dissipation on an atomic scale which is of broad relevance to the general problems of non-equilibrium statistical mechanics that pervade many different fields.This book is based on a set of two online courses originally offered in 2012 on nanoHUB-U and more recently in 2015 on edX. In preparing the second edition the author decided to split it into parts A and B titled Basic Concepts and Quantum Transport respectively, along the lin
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【预订】Demographics of Fodder Growers and Fodder Production in 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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预订 Time Domain Representation of Speech Sounds: A Case Study 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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量子输运【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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【预订】Climatic Variability: Impacts on Agriculture and Allied 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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【预订】Adaptive Internal Model Control 9781447110422 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781447110422 Author 作者 Datta Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 153页 Publisher 出版社 Springer London Publication Date 出版日期 2012-11-08 Product Dimensions 商品尺寸 9.2 x 6.1 x 0.3 cm Shipping Weight 商品重量 560g Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Adaptive Internal Model Control is a methodology for the design and analysis of adaptive internal model control schemes with provable guarantees of stability and robustness. Written in a self-contained tutorial fashion, this research monograph successfully brings the latest theoretical advances in the design of robust adaptive systems to the realm of industrial applications. It provides a theoretical basis for analytically justifying some of the reported industrial successes of existing adaptive internal model control schemes, and enables the reader to synthesise adaptive versions of
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按需印刷Lectures on Chemical Bonding and Quantum Chemistry 预订,预计下单后2-3周左右发货!
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海外直订Acoustics of Bangla Speech Sounds 孟加拉语语音声学
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信息光子学 理论、技术与应用 (印)Asit Kumar Datta,(印)Soumika Munshi著 电子工业出版
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预订 高被引Computational Approaches to Materials Design: T [ISBN: 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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海外直订医药图书MRCS Part A: 550 SBAs and EMQs MRCS Part A: 550 sba和
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预订 Social Informatics 9783642247033 海外仓库发货,通常付款后4-9周到货!
图书信息 书号: 9783642247033 作者: Anwitaman Datta 装帧: 平装-胶订 页数: 342页 出版社: Springer 尺寸: 0.9 x 0.6 x 0.1 cm 出版日期: 2011-10-12 重量: 1g 语种: 其它(含多语)
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【预订】Physics at the Large Hadron Collider 9788184892154 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9788184892154 Author 作者 Datta Format 版本 精装 Pages Number 页数 247页 Publication Date 出版日期 2011-05-20 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 In an epoch when particle physics is awaiting a major step forward, the Large Hydron Collider (LHC) at CERN, Geneva will soon be operational. It will collide a beam of high energy protons with another similar beam circulation in the same 27 km tunnel but in the opposite direction, resulting in the production of many elementary particles some never created in the laboratory before. It is widely expected that the LHC will discover the Higgs boson, the particle which supposedly lends masses to all other fundamental particles. In addition, the question as to whether there is some new law of physics at such high energy is likely to be answered through this experiment. The present volume contains a collection of articles written by i
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【预订】Structure and Synthesis of PID Controllers 9781849968898 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781849968898 Author 作者 Datta Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 235页 Publication Date 出版日期 2010-10-21 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 In many industrial applications, the existing constraints mandate the use of controllers of low and fixed order while typically, modern methods of optimal control produce high-order controllers. The authors seek to start to bridge the resultant gap and present a novel methodology for the design of low-order controllers such as those of the P, PI and PID types. Written in a self-contained and tutorial fashion, this book first develops a fundamental result, generalizing a classical stability theorem – the Hermite–Biehler Theorem – and then applies it to designing controllers that are widely used in industry. It contains material on: ? current techniques for PID controller design; ? stabilization of linear time-invari
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Probability matching priors概率匹配先验值:高阶渐近法
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预订 Computational Approaches to Materials Design 978152250290 海外仓库发货,通常付款后4-9周到货!
图书信息 书号: 9781522502906 作者: Shubhabrata Datta 装帧: 精装 页数: 494页 出版社: IGI Global 尺寸: 27.9 x 22.9 x 2.5 cm 出版日期: 2016-06-03 重量: 1362g 语种: 其它(含多语) 内容简介 "This book brings together empirical research, theoretical concepts, and th
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生物医学科学统计进展 最新现状与未来方向 Statistical Advances In The Biomedical 概率论与数理统计SujayDatta
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预订 高被引Numerical Linear Algebra and Applications [ISBN:978089 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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【预订】Water Harvesting for Groundwater Management - Issues, Pe 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781119471905 Author 作者 Partha Datta Format 版本 精装 Pages Number 页数 252页 Publisher 出版社 Wiley-Blackwell Publication Date 出版日期 2018-12-11 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 This book will be the first to fully outline the concept and principles of water harvesting for groundwater management for an international audience. While past definitions of water management have tended to focus on flood, waste and potable water collection, treatment and distribution, the concept embraces little on the impact of water use on the natural ecosystem, making it difficult to demonstrate or compare successes in managing water sustainably. Our understanding of the social, economic and political dimensions of demand for water also lags significantly behind engineering and science knowledge on supply of location specific water. This book will offer guidance to academics
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海外直订Assessing Policy Interventions in Agri-Business and Alli
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【预订】Acoustical Analysis of the Tanpura 9789811326097 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9789811326097 Author 作者 Datta Format 版本 精装 Pages Number 页数 152页 Publication Date 出版日期 2018-10-11 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 This book addresses the acoustic signal analysis and spectral dynamics of the tanpura, an Indian plucked string instrument. In addition, it strives to provide a logical and objective explanation of Indian classical musicians’ cognitive experience. Issues of relevance in this regard include the rich, mellifluous sound; the undulation of the loudness; the somewhat cyclical variation of the timbre, which is strongly related to these undulations; and the occasional perception of virtual notes to which no strings are tuned. The book analyses the materials used in the tanpura, the instrument’s simple structure, the intricacies of the lower bridge, and the theory of string vibration with variable string length. Cognitive experimen
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【预订】Epoch Synchronous Overlap Add (Esola): A Concatenative S 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9789811349867 Author 作者 Datta, Asoke Kumar(作者) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 197页 Publisher 出版社 Springer Publication Date 出版日期 1800-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 9.2 x 6.1 x 0.4 cm Shipping Weight 商品重量 670g Language 语种 英语
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【预订】How to Pass the MRCS OSCE Volume 1 9780199582990 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780199582990 Author 作者 Datta Pradip K. Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 570页 Publisher 出版社 Oxford University Press Publication Date 出版日期 2011-09-08 Product Dimensions 商品尺寸 246x171mm Shipping Weight 商品重量 1138g Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 This is the only guide trainee surgeons will need to help them pass the MRCS Part B OSCE exam. It includes comprehensive revision notes on all the areas covered in the exam, practice scenarios and model answers laid out as in the exam, and essential exam techniques.
¥983.00
【正版现货】量子输运 S.DATTA 世界图书出版社 保证正版!电子发票!店主推荐!
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海外直订Induced Mutation Breeding 诱变育种
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肌肉、骨骼与皮肤:第二版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
不要惊慌!快速医学教程--现在你终于拥有了梦寐以求的系列教程!你曾经因为熬夜而错过第二天的早课吗?你曾经因为谢入课堂的阳光而分散了注意力吗?如果你无法作一个完整的课堂笔记--现在有了快速医学教程,一切都不必担心了。 在教授指导下,《快速医学教程:肌肉·骨骼和皮肤(第2版)》以学生的视有进行编写,快速写学教程采取了容易学习吸收的笔记形式。你可以用这《快速医学教程:肌肉·骨骼和皮肤(第2版)》作为复习指南或是的补充。以下几个特点将程度地帮助你掌握相关知识: 理解检查板地块测试你对新学课题的理解。 提示板块引起你对主要内容的关注并指导如何记忆。 彩图的广泛应用帮助你在测验题中测试你的知识。 详细的索引让你随心所欲的阅读,并且非常便捷。 最热销的新版基础医学与临床医学整合教程,简洁的文字
¥109.80定价:¥349.70 (3.14折)
预订 The Digital Seeker:A Guide for Digital Teams to Build Win 预订,预计下单后3-4周左右发货!
¥323.00
介观系统中的电子输运【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
介观物理是凝聚态物理的一个活跃的分支。自八十年代初以来, 已迅速发展成为函盖基础与应用研究的领域。 本书是一本研究生,主要介绍介观系统中的电子输运理论。由于介观物理方面的教科书不多,本书的出版受到欢迎。 本书比较系统地介绍了介观量子输运的两种主要理论,即“散射矩阵理论”和“非平衡格林函数理论”,但以前者为主。另外,也讨论了两种理论之间的联系。 书中对基本概念的阐述比较清晰,内容循序渐进,每一章首有引导,章末有小结及习题,书末还有题解,比较适合教学的需要。
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【预订】Lessons from Nanoelectronics 9789813224643 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9789813224643 Author 作者 Datta Supriyo Format 版本 精装 Pages Number 页数 576页 Publication Date 出版日期 2018-03-23 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Everyone is familiar with the amazing performance of a modern smartphone, powered by a billion-plus nanotransistors, each having an active region that is barely a few hundred atoms long. The same amazing technology has also led to a deeper understanding of the nature of current flow and heat dissipation on an atomic scale which is of broad relevance to the general problems of non-equilibrium statistical mechanics that pervade many different fields.This book is based on a set of two online courses originally offered in 2012 on nanoHUB-U and more recently in 2015 on edX. In preparing the second edition the author decided to split it into parts A and B titled Basic Concepts and Quantum Transport respectively, along the lin
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【预订】Lessons from Nanoelectronics 9789813224650 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9789813224650 Author 作者 Datta Supriyo Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 576页 Publication Date 出版日期 2018-03-23 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Everyone is familiar with the amazing performance of a modern smartphone, powered by a billion-plus nanotransistors, each having an active region that is barely a few hundred atoms long. The same amazing technology has also led to a deeper understanding of the nature of current flow and heat dissipation on an atomic scale which is of broad relevance to the general problems of non-equilibrium statistical mechanics that pervade many different fields.This book is based on a set of two online courses originally offered in 2012 on nanoHUB-U and more recently in 2015 on edX. In preparing the second edition the author decided to split it into parts A and B titled Basic Concepts and Quantum Transport respectively, along
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海外直订Numerical Modeling of Natural Convection and Conduction
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