正版图书 干酪成熟过程中风味等皮质特性评价及乳清利用研究 中国农业科学技术出版社 9787511616210 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究》收录了作者关于“Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价“的部分成果,有些成果已经在《中国农业科学》《核农学报》《食品科学》《食品研究与开发》《乳业科学与技术》《中国乳品工业》等学术刊物上发表。
¥14.40定价:¥84.71 (1.7折)
Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究,马玲,中国农业科学技术出版社
¥265.00定价:¥4000 (0.67折)
Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究 马玲 中国农业科学技术出版社 97875116162
¥27.00定价:¥27.00
正版! Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究, 9787511616210, 中国农业科学 正版图书]
《Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究》收录了作者关于“Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价“的部分成果,有些成果已经在《中国农业科学》《核农学报》《食品科学》《食品研究与开发》《乳业科学与技术》《中国乳品工业》等学术刊物上发表。
¥23.20定价:¥41.40 (5.61折)
Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究 马玲 中国农业科学技术出版社
¥268.00定价:¥268.00
Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究,马玲,中国农业科学技术出版社
¥266.00定价:¥4000 (0.67折)
正版图书 新型农民素质教育学 中国农业科学技术出版社 9787511608642 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
马爱菊、吴星玲主编的《新型农民素质教育学(中国北方万名农村技术人员培训教材)》涵盖了新农村建设、子女教育、留守儿童与空巢老人、法律常识、家庭理财、安全知识、女性卫生与健康等内容,在编写中突出了该教材的适用性、实用性,着重农村职业道德教育,在教学过程中可根据当地实际情况和教学要求,酌情选用。
¥12.96定价:¥76.24 (1.7折)
Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究
马玲编著的《Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究》收录了作者关于“Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价”的部分成果,有些成果已经在《中国农业科学》《核农学报》《食品科学》《食品研究与开发》《乳业科学与技术》《中国乳品工业》等学术刊物上发表。该书对评价干酪成熟过程中的品质变化、干酪成熟过程中的生物活性的提取、分析,乳清的利用研究均具有一定的指导意义。
¥15.00定价:¥20.00 (7.5折)
¥14.00定价:¥18.00 (7.78折)