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厨神的家庭餐桌 牛肉料理 (日)吉冈英寻 有马邦明 菰田欣也(韩)金顺子 杨米婷 中信出版集团,中信出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
厨神级料理、技法大公开集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅主厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。一次学会日、法、意、韩等多国菜每位主厨精通的领域各不相同,因此每种食材包含了日式、中式、法式、意大利、韩国等做法,让你一次学会各国菜系,在家就能吃到世界美味。比如常
¥103.51定价:¥217.02 (4.77折)
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厨神的家庭餐桌 牛肉料理【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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城市森林的等待,杨瑛,金顺贞,现代出版社,9787801882028
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