近年来,饮食的科学搭配和食品安全成为社会热点。本书集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体,并在此基础上详细介绍如何根据不同人群的营养膳食与饮食风俗设计酒店营养配餐及制作酒店营养菜肴。对提高大众食品营养知识具有重要作用。
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食品营养与酒店配餐【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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酒店营养配餐 侯丽平,李明宇 著 北京交通大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
随着我国旅游业和餐饮业突飞猛进的发展,人们逐步迈进各式酒店、饭店进餐。但是,由于经济发展不平衡和人民营养知识欠缺,致使许多人们错误地认为,到了酒店、饭店就应该“大口吃肉,大碗喝酒”。不合理的就餐反而导致了许多慢的增多,并且成为人们丧失劳动能力和死亡的重要原因。而且,多数酒店缺少专业营养人员的指导和监督,缺少懂得营养卫生安全知识的厨师和服务人员,所以,无论是家庭还是酒店,提倡营养配餐都是迫在眉睫的问题。《酒店营养配餐(高等教育十二五规划教材)》由沈阳市外事服务学校侯丽平老师和沈阳大学职业技术学院李明宇老师担任主编。
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基础会计实训教程 侯迎新,孙志洁 主编 北京交通大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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基础会计实训教程 侯迎新 孙志洁 主编 北京交通大学出版社,【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书设置了单项模拟实训和综合模拟实训两大模块。单项实训包括会计要素、会计等式、会计科目与会计账户、借贷记账法与主要经济业务、试算平衡表、会计凭证的填制与审核、会计账簿的设置与登记、查错与错账更正、对账与结账、银行存款余额调节表、会计报表和账务处理程序等共十二个项目,每一项目先是对本项实训内容进行简要介绍,然后是“实训目的”、“实训资料”和“实训要求”,从不同角度加强学生对知识点的掌握并提高其动手能力 综合实训部分模拟再现了工业企业一个会计期的全部业务,从而加强学生对会计核算流程的系统性认识。本书可供各高职高专财经类专业使用,也可供从事会计工作的人员作为参考书使用。
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铁道信号设备故障分析与处理(十三五全国高职高专教育精品规划教材)
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城市轨道交通运营安全及应急处理(十四五轨道交通类精品教材职业教育校企合作开发教材)
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铁道信号设备故障分析与处理 秦武, 侯启同主编 北京交通大学出版社
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城市轨道交通运营安全及应急处理 李迎春,侯德文,周阳主编 北京交通大学出版社
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从索契到北京:中国志愿者的索契冬奥之旅 王雷,姚波,侯嘉怡 北京交通大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《从索契到北京:中国志愿者的冬奥之旅》由王雷,姚波,侯嘉怡编著,北京交通大学出版社出版。
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作为全世界*为盛大的体育赛事,奥运会不仅是全球**运动员相互交 流切磋的平台,也是背后默默支持这个平台正常、有序运作的志愿者们相聚的 舞台。 2014年2月,在黑海之滨的索契,第22届冬季奥林匹克运动会隆重举行。 中国志愿服务联合会会同共青团北京市委员会、北京市志愿服务联合会联合组建的2014年索契冬奥会、残奥会中国志愿服务队让 世界为之一亮,在25000 名索契冬奥会志愿者中,20张年轻的中国面孔向世界展示了中国志愿者的风采。从这些志愿者身上,世界看 到了自信、微笑、美丽的中国,中国志愿者成为世界志愿者大家庭的重要一员,向世界发出和传递了来自中国的声音! 当你读到他们在索契的精彩故事时,你会惊叹于志愿者们对“奉献、友爱、互助、进步”志愿精神的生动诠释;也一定会感叹于他们 的
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服务器搭建与管理——Windows Server 2003(面向“十二五”高职高专规划教材·计算机系列)
由刘玲等编著的《服务器搭建与管理:Windows Server2003》是面向“十二五”高职高专规划教材·计算机系列之一。本书以教会学生工作为方针,以Windows Server2003(企业版)为工具,以工作过程的逻辑结构为主线,努力实现活动体系、技术体系和知识体系的**融合,致力于把方案实施的全过程完整地呈现给学生。本书主要讲解了网络操作系统的选择和安装及基本管理,域控制器的安装及管理,DNS、DHCP、Web、FTP等服务器的搭建及管理。
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SAS for Windiws(v8)统计分析系统教程新编(附CD-ROM光盘一张)——高等学校统计分析软件系列教材
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本书的编者都有多年的数据等编程教学的经验,对数据库编程数学总体把握较为独到,能够预料到学和一在学习过程中可以遇到的困验。本书以应用为目的。实例引导,精选大量的实用的实例来引导学生动手实践,通过一个个实例命名学生胶提高学生的诮用能力。习题丰富,并且基本上都涉及到了该章的重点内容。
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