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作者:黎国雄
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6件商品
  •  妙手烘焙大全

    妙手烘焙大全

    ¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

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    黎国雄 /2013-05-01 /中国华侨出版社

  •  烘焙大全

    烘焙大全

    黎国雄主编的《烘焙大全(金版)》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书。全书分为六章,除**章讲解烘焙基础知识外,其他各章以 分步详解 的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近240种烘焙糕点的制作方法,教授详实,易学易做。所选糕点包括*受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包,各种酥、挞、派等,让人食欲大增,胃口大开。所选糕点各具特色,老少皆宜,适合全家一年四季享用。

    ¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)

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    黎国雄 著作 /2014-01-01 /中国华侨出版社

  •  舌尖上的浓情蜜意 : 魅力甜品

    舌尖上的浓情蜜意 : 魅力甜品

    从果汁、糖水、咖啡、冷饮到果冻、布丁、慕斯、蛋糕,黎国雄、都基成主编的这本《舌尖上的浓情蜜意(魅力甜品)》兼顾美味和健康的双重标准,精心选取数百款甜蜜美食,为你奉上一本甜品制作大全。翻开书,满心喜悦的跟着美食大师来学吧,详尽的步骤讲解,从食材的准备、制作的顺序、搅拌的方式、温度与时间的拿捏,无不细致人微,帮助零经验的读者也能成功做出美味甜品。实用的制作指导,帮助你完全避免失败,一学就会,且不断提升你的技巧,很快从初学变成高手。

    ¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

    87条评论

    黎国雄, 都基成主编 /2014-06-01 /中国华侨出版社

  •  糖水·甜品·果汁

    糖水·甜品·果汁

    从糖水到慕斯、蛋糕、果冻、布丁、点心、冷饮、果汁、蔬果汁、花草药茶等数百款甜蜜美食,黎国雄编著的《糖水甜品果汁(金版)》提供了一本甜品制作大全,门类广,花样多,创意新,既有传统的、经典的、怀旧的品种,也有新潮的、时尚的、创新的,有异域的,也有本土的,无论是鲜百合甜玉米粒糖水、香橙巧克力慕斯、苹果戚风蛋糕、加州西梅布丁,还是樱桃曲奇、绿茶红豆派、香槟粗粒冰沙、西瓜柳橙汁……款款都美味,诱人,光是这些名字,就足以让你垂涎欲滴了吧?而且总有那么一款,一如你心仪的人,刚刚好,触动你的心。

    ¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

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    黎国雄 著作 /2014-03-01 /中国华侨出版社

  •  7天学会家常点心

    7天学会家常点心

    黎国雄主编的这本《7天学会家常点心(金版)》共分为七天的课程讲解从入门基础、简单蒸点、花样馅点、香脆酥饼到各色烤制西点、果冻的各种家常点心的全面知识。这些美味点心,你也许以往吃过,也很爱吃,但自己却不会做,所以书中特别增加了分解动作实物照片和步骤详解,图文并茂,易学易懂。

    ¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

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    黎国雄主编 /2013-10-01 /中国华侨出版社

  •  冰点 冷饮 果蔬汁

    冰点 冷饮 果蔬汁

    ¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

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    黎国雄主编 /2014-09-01 /中国华侨出版社

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