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《闻道凤凰茶》是一本关于潮汕凤凰茶与潮茶文化的书。凤凰茶+工夫茶=潮茶,全书分为走进凤凰茶、工夫茶探微、茶文化和潮茶情味、凤凰茶与现代养生、凤凰茶的传奇故事等五个部分,详尽地介绍了潮茶的物产特点、品赏方法、人文特色。更对潮茶的物化享受和精神文化价值,作了极有深度的挖掘。同时让读者更好地从中去了解和品赏潮茶在国茶文化中的共性与个性。
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台北仁爱医院中医科吕万安主任,台北医学大学附设医院李青蓉营养! *全面、*权威、*实用的品质生活指南! 65种健康蔬菜的养生手册,*全面、*权威、*实用的品质生活指南!健康的身心,从养生开始!看得见的养生指导,做得到的养生方法,值得学的养生智慧!
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台北医学大学附设医院家庭医学科,苏千田医师;林口长庚纪念医院中药局,邱秀丽药师;台北医学大学附设医院,李青蓉营养师。 *全面、*权威、*实用的品质生活指南! 33种常见疾病的养生手册,*全面、*权威、*实用的品质生活指南!健康的身心,从养生开始!看得见的养生指导,做得到的养生方法,值得学的养生智慧!
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打破常规,汲取巧思,带你玩转豆浆的新潮滋味
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咖啡馆点心,演绎西式优雅情调; 酸奶食品,健康排毒一身轻; 茶点糕饼,轻松休闲*实在; 果冻布丁,小朋友爱不释手; 夏日沁饮,清凉一夏无烦忧; 面包抹酱,抹出每天好心情; 手工果酱,美味营养都不少; 餐厅名莱调味酱,餐厅美味家里享。
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豆浆是天然的养生佳饮。自制豆浆米浆,轻松又健康。原味豆浆香浓营养,添加五谷、蔬果等,做成滋补养生的豆浆米浆,美味营养不浪费。 热爱生活的人,总把如水的日子装扮得处处风景。“一日风景在于晨”早晨于我,往往是温馨感动的,恰如一杯豆浆,唤醒全家人,开始一天的精彩生活。创意十足的花样豆浆DIY,满意十足的花样豆浆DIY,满载全家的健康,填筑家人的幸福。加米制作活力米豆浆,加绿豆做成清凉消暑豆浆,加蜂蜜大枣制成养颜豆浆……我喜欢这样的方式来呵护爱我的人与我爱的人……
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幸福生活,哪能缺少精致美味,开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道,独家秘制配方,金牌厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料,轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱,随心所欲做出独具“酱”心的完美菜肴。掌握特色菜肴,牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱,15种蒸酱淋酱,31种做菜酱料,31种干面酱,10种腌料卤料,8种烤肉酱,22道示范菜肴。
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109种日式酱料,10种韩式酱料,31种南洋酱料,18道示范菜肴。唾手可得的常见材料,轻松掌握的调整技巧。拥有绝世好酱,随心所欲做出独具“酱”心的完美菜。掌握特色菜肴,牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。畅销100000册的酱料经典。幸福生活,哪能缺少精致美味。引领日韩风潮流行菜肴一网打尽。神秘南洋风情酸甜苦辣美食天堂。
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长庚纪念医院中医部妇儿科詹金淦医师,长庚纪念医院营养治疗科陈秀美营养师。 *全面、*权威、*实用的品质生活指南! 50种新鲜水果的养生手册,*全面、*权威、*实用的品质生活指南!健康的身心,从养生开始!看得见的养生指导,做得到的养生方法,值得学的养生智慧!
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如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢? 怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球**华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味! “大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮
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生活原汁原味,无尽遐想,一本书就是一份好礼物,给她,给他,一份温馨的,实用的有家的味道的礼物! 本书从基本食材的米、面、蔬菜、肉、水产、蛋与豆腐,到调味料、基本烹调方法、锅具、甜点等,全部附有精美图片说明与步骤示范,全面介绍*实用的基本技巧,让你一学就会,做出一桌好菜!
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本书使用的冷冻水果如果是常见的芒果、荔枝、草莓等,建议自己制作,可多利用当季盛产的水果,品质优且价格便宜,不但能做出风味一流的水果冰砂,同时也是保存当季水果的极佳方式,至于覆盆子、蓝莓、杏桃等进口水果,由于产期很短且娇嫩,较不易买到新鲜品,可以直接到水果店或超市购买冷冻品,保存期限约6个月,但开封后还是尽快用完较好。 水果使用前请先正确清洗,许多水果的果皮如苹果、葡萄等都含有高成分营养,若因担心农药残留而削去实在很可惜,建议以软毛刷清除表皮附着物,并以大量流动清水冲洗,即可连皮打成果汁饮用。 本书主要的打果汁工具为調理机,如果没有调理机,也可选用冰砂机或可碎冰的果汁机。
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不用烤箱与蒸笼,用平底锅做点心,不但火候容易控制,而且煎、烤、蒸、煮样样通! 美食随身册——倡导美食新概念,启发饮食新方式。
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