甘蓝是结球甘蓝的简称,别名包菜、卷心菜、大头菜、莲花白、洋白菜等,为十字花科芸薹属,2年生草本植物。甘蓝的营养价值非常高,常吃甘蓝可以促进骨骼发育,提高免疫力,是目前医学界非常推崇的抗癌防癌蔬菜之一。王爽编著的《甘蓝高效栽培新模式》是“北方蔬菜栽培新模式丛书”的一个分册,全面系统地讲述类其栽培、防治技术等。
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甘蓝高效栽培新模式 王爽 9787508292342 金盾出版社
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