¥49.00定价:¥58.00 (8.45折)
¥49.10定价:¥68.00 (7.23折)
¥91.20定价:¥108.00 (8.45折)
¥57.40定价:¥68.00 (8.45折)
¥49.10定价:¥68.00 (7.23折)
¥65.90定价:¥78.00 (8.45折)
【新华书店自营】饮食文化导论,9787309100884 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥30.00定价:¥100.00 (3折)
¥29.50定价:¥35.00 (8.43折)
¥33.60定价:¥48.00 (7折)
《饮食文化导论》作者(陈苏华)从阐述人类文化和饮食文化的基本属性入手,明确了饮食文化学这门学科的性质和地位,详细阐述了历史饮食文化的基本类型、中国饮食文化的演进、人类的食物崇拜、人类饮食的游戏、探究营养的奥秘、人类饮食文化的艺术创造工程、人类饮食文化大技术体系、饮食文化产品及其工具系统、后工业时代饮食文化的现状与对策等专题内容。
¥35.00定价:¥50.00 (7折)
¥29.50定价:¥35.00 (8.43折)
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)
¥25.20定价:¥35.00 (7.2折)
21世纪烹饪与营养系列 中华饮食文化 都大明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华饮食文化是中华文明的重要组成部分,更是中华烹饪饮食的灵魂、中国餐饮业的核心竞争力所在,也在中国旅游资源中占有特殊地位,成为旅游类专业(包括烹饪专业、酒店管理专业)的主干课程。本书分为三篇十二章全面论述了中国饮食文化的各个方面。本书可作为高职高专(实践类本科)餐饮、旅游类师生的教材,也可供相关行业的从业人员参考使用。
¥11.79定价:¥55.60 (2.13折)
《烹饪原料学》从十一个方面论述了烹饪原料学课程体系的全部内容。本教材的特色在于原料分类方法比较切合烹饪生产的实际 专业理论知识比较全面但又不深奥,通俗易懂 对原料的烹饪应用介绍比较全面,既减少了理论讲解的乏味性,同时又使理论和实际紧密的结合起来 在营养功效方面介绍得也很系统,很符合现代营养观的教学目标 此外还采用彩色图片相结合的方法进行介绍,通俗、直观、易懂。《烹饪原料学》的适用对象为高职高专、实践类本科烹饪、旅游类师生,同时也可供相关行业的从业人员参考使用。
¥14.84定价:¥64.72 (2.3折)
"三高"人群如何选择保健食品 复旦大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥20.40定价:¥28.00 (7.29折)
明星店铺 文轩网旗舰店
41道健康素食轻松煮 善粮创意料理系列 复旦大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥25.50定价:¥35.00 (7.29折)
明星店铺 文轩网旗舰店
中国名菜 大淮扬风味制作 复旦大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥38.80定价:¥58.00 (6.69折)
明星店铺 文轩网旗舰店
上海学校食堂标准化菜谱(高校版) 复旦大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
null
¥74.50定价:¥108.00 (6.9折)
明星店铺 文轩网旗舰店
中华饮食文化/卓越21世纪烹饪与营养系列 都大明 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥32.80定价:¥45.00 (7.29折)
明星店铺 文轩网旗舰店
中国饮食文化史 复旦大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥18.90定价:¥26.00 (7.27折)
明星店铺 文轩网旗舰店
【新华书店总店】烹饪原料学/复旦卓越21世纪烹饪与营养系列 ,冯胜文,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.71定价:¥40.00 (6.18折)
中华吃法:中国人的饮食智慧 戴豪良 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥20.40定价:¥60.00 (3.4折)
【新华书店自营】茶道两千年,9787309165616 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥36.40定价:¥116.00 (3.14折)
【新华书店总店】中华饮食文化/卓越21世纪烹饪与营养系列 ,都大明 著,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.17定价:¥90.00 (2.8折)
【新华书店总店】武夷岩茶 ,,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥43.15定价:¥136.00 (3.18折)
中华饮食文化 都大明 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
中华饮食文化是中华文明的重要组成部分,更是中华烹饪饮食的灵魂、中国餐饮业的核心竞争力所在,也在中国旅游资源中占有特殊地位,成为旅游类专业(包括烹饪专业、酒店管理专业)的主干课程,在学科教学体系中具有举足轻重的作用,更有待取得良好的教学成果。都大明等编著的《中华饮食文化》撰写主旨意在廓清中华饮食文化框架体系,厘清若干关键概念,注入新的成果和思考。全书分为绪论、分述、综合三篇,计十二章。
¥1.80定价:¥11.00 (1.64折)
【新华书店总店】武夷红茶 ,,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥43.15定价:¥136.00 (3.18折)
中华饮食文化 都大明 著 复旦大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中华饮食文化是中华文明的重要组成部分,更是中华烹饪饮食的灵魂、中国餐饮业的核心竞争力所在,也在中国旅游资源中占有特殊地位,成为旅游类专业(包括烹饪专业、酒店管理专业)的主干课程,在学科教学体系中具有举足轻重的作用,更有待取得良好的教学成果。都大明等编著的《中华饮食文化》撰写主旨意在廓清中华饮食文化框架体系,厘清若干关键概念,注入新的成果和思考。全书分为绪论、分述、综合三篇,计十二章。
¥2.00定价:¥21.37 (0.94折)
【新华书店总店】中国名菜 大淮扬风味制作 ,,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥35.33定价:¥116.00 (3.05折)
【新华书店总店】茶道两千年 ,易行健,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥35.33定价:¥116.00 (3.05折)
中华饮食文化 都大明 著 复旦大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中华饮食文化是中华文明的重要组成部分,更是中华烹饪饮食的灵魂、中国餐饮业的核心竞争力所在,也在中国旅游资源中占有特殊地位,成为旅游类专业(包括烹饪专业、酒店管理专业)的主干课程,在学科教学体系中具有举足轻重的作用,更有待取得良好的教学成果。都大明等编著的《中华饮食文化》撰写主旨意在廓清中华饮食文化框架体系,厘清若干关键概念,注入新的成果和思考。全书分为绪论、分述、综合三篇,计十二章。
¥2.00定价:¥17.37 (1.16折)
烹饪化学 黄刚平 主编 复旦大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥19.37 (2.07折)
【新华书店自营】中国名菜大淮扬风味制作,9787309123951 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥36.40定价:¥116.00 (3.14折)
武夷岩茶 作者 复旦大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥46.60定价:¥68.00 (6.86折)
高中英语重点词汇词根联想记忆查阅检测查天恩著 高一高二高三词汇手册书高中牛津英语重点高频拓展词汇3000个 上海复旦大学
¥61.00定价:¥61.00
营养与食品安全 郭红卫 主编 复旦大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥41.37 (4.11折)
中华饮食文化是中华文明的重要组成部分,更是中华烹饪饮食的灵魂、中国餐饮业的核心竞争力所在,也在中国旅游资源中占有特殊地位,成为旅游类专业(包括烹饪专业、酒店管理专业)的主干课程,在学科教学体系中具有举足轻重的作用,更有待取得良好的教学成果。都大明等编著的《中华饮食文化》撰写主旨意在廓清中华饮食文化框架体系,厘清若干关键概念,注入新的成果和思考。全书分为绪论、分述、综合三篇,计十二章。
¥2.00定价:¥35.00 (0.58折)
茶道两千年 易行健 复旦大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥38.90定价:¥58.00 (6.71折)
烹饪原料学 冯胜文 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
冯祥文主编的《烹饪原料学》从十一个方面论述了烹饪原料学课程体系的内容,包括:烹饪原料总述,家畜类原料,家禽及蛋类原料,水产类原料,野味类原料,昆虫类原料,粮豆类原料,果蔬类原料,调味类原料等。
¥24.60定价:¥81.75 (3.01折)
【新华书店总店】上海学校食堂标准化菜谱(高校版) ,,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥74.41定价:¥216.00 (3.45折)
亚麻籽营养+美味 孙建琴 复旦大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥21.00定价:¥69.00 (3.05折)
【新华书店总店旗舰店】中华饮食文化/卓越21世纪烹饪与营养系列 ,都大明 著,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.17定价:¥90.00 (2.8折)
亚麻籽营养 美味 孙建琴 复旦大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥37.47定价:¥80.30 (4.67折)
【新华书店总店旗舰店】中国名菜 大淮扬风味制作 ,,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥35.33定价:¥116.00 (3.05折)
【新华书店总店旗舰店】上海学校食堂标准化菜谱(高校版) ,,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥74.41定价:¥216.00 (3.45折)
【新华书店总店旗舰店】武夷茶种 ,,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥43.15定价:¥136.00 (3.18折)
【新华书店总店旗舰店】烹饪原料学/复旦卓越21世纪烹饪与营养系列 ,冯胜文,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.71定价:¥80.00 (3.09折)
茶叶审评实验 林燕萍著 茶类设计审评实验 锻炼评茶者感官灵敏度与准确性评茶的基础知识、评茶基本 作技术绿茶青茶白茶正版书
¥78.97定价:¥78.97
婴幼儿营养与配餐[学前教育专业(新课程标准)十二五规划教材] 丁春锁等 复旦大学出版社 图书
¥38.00定价:¥38.39 (9.9折)
正版下饭的诗 作者:王玎玲复旦大学出版社9787309119770好学易做下饭菜 【需要发票 联系客服】
¥33.75定价:¥41.73 (8.09折)
正版书籍 武夷茶路 张渤侯大为了解与探究武夷茶发展之路武夷茶的栽植制作进贡贸易与品饮方式复旦大学出版 正版图书 品质保障 优质服务 发货及时 售后无忧
¥44.00定价:¥68.00 (6.48折)
¥60.50定价:¥68.00 (8.9折)
上海学校食堂标准化菜谱(高校版)复旦大学出版社 饮食食谱菜谱营养饮食
¥164.38定价:¥164.38
茶道两千年 易行健著 复旦大学出版社中国茶道研究茶文化绿茶红茶黑茶白茶黄茶青茶爱茶者茶原创文化 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥68.65定价:¥68.65
2册 黄炽华经典广府菜技法+何世晃经典粤点技法 粤菜书籍大全广东菜菜谱粤菜烹饪教程书籍 粤式点心制作大全广式点心制作工艺
¥325.77定价:¥364.86 (8.93折)
饮食与文化(我们的) 复旦大学 籍 高成鸢 著 复旦大学出版社
¥20.62定价:¥25.00 (8.25折)
2册 黄炽华经典广府菜技法+何世晃经典粤点技法 粤菜书籍大全广东菜菜谱粤菜烹饪教程书籍 粤式点心制作大全广式点心制作工艺
¥327.34定价:¥366.62 (8.93折)
¥60.00定价:¥78.00 (7.7折)
茶叶审评实验 林燕萍编 复旦大学出版社茶叶评定教材【启智慧图书】 【需要开票的用户 请联系客服 】
¥91.20定价:¥91.20