★这本书由一丝不苟的历史研究作为支撑,以食物为主线巧妙地叙述了英国复杂甚至混乱的国际关系,为这一古老的话题注入活力。 《卫报》 ★书里所展示的是一段贸易、交流、土地掠夺、农业创新和经济变革的历史,我们无时无刻不在与历史有着惊人的联系。 《金融时报》 ★作者用食物与帝国千丝万缕的联系,展现了食物如何成为大英帝国至关重要的驱动力。它向我们展示了食物的强大的经济力量与政治力量。 《华尔街日报》 ★英国对于食物的需求,使得它以一种几乎不可能的方式让世界变得更小。有时,了解历史的首要的方式是通过胃。 美国全国公共广播电台 ★有许多因素推动了英国长达几个世纪之久的对世界霸权的追求,但你一定想不到食物可能是其中至关重要的一个。 《时代周刊》 ★《饥饿帝国》对大英帝国的兴衰进
饥饿帝:食物塑造现代世界(饥饿与味道是推进文明进程的重要力量,从二十餐看现代世界的形成。) 9787559626691
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