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下厨记 邵宛澍著作美食心情文字上海文艺出版社厨艺菜谱文化随笔
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“下厨记”系列的第五本。这一本是作者在国内写的*后一本了,之后再要写,那就是如何在国外用当地的食材下厨烹饪了。 延续“下厨记”一贯的行文风格,在唠家常中将采买和下厨的过程娓娓道来,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。然后下厨一试身手,保证不会失败。
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语言类的文字,往往与“枯燥”、“乏味”和“单调”画上等号,然而作者使用或调侃或戏谑或嘲讽或揶揄的笔调,于看似平缓的轻诉中,将上海以及上海的话语,完整地展示在您的面前。作者自诩 写上海话的书中,这是最有趣的一本!
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食物有爱的故事 (美)吉姆·加菲根|责编:张彦//张悦阳|译者:邵宛澍 上海文化 【新华集团自营】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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下厨记Ⅱ【售后无忧】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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下厨记 VI 邵宛澍 著 梅玺阁主 美食吃货指南 美食食谱 食材 饮食文化 美食烹饪 上海文化出版社 世纪出版
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下厨记 Ⅶ 有做法、有诀窍,更有故事、有见识的下厨文字,让舌尖、身体、精神都被温柔以待。
畅销8年的下厨记系列,权威精选私房菜秘籍宝典,食材易买,步骤易学。有做法、有诀窍,更有故事、有见识的下厨文字。一碗粥,一口菜,简简单单,构成生活本来的味道。送给不甘于当 吃货 而想成为一名 知食分子 的、有追求的美食、烹饪爱好者。
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邵宛澍编著的《下厨记(Ⅱ)》用随笔形式写的家常“小菜”,可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。说的都是普通人家日常餐桌上见得到的"小菜",偶尔有些似乎"想象中"只能在饭店吃到,但也可在家中用*一般的煤气灶、*一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻,或大气,或调侃,或朴实的文字,将一道道家常小菜娓娓道来,读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。
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寻味记 邵宛澍 著 上海文化出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《寻味记》的文字和照片皆为作者上传网络的日志,所述内容则是市井居民的日常吃喝,既非麟肝凤髓,亦无琼浆玉液,只有粗茶淡饭、家常菜肴,巧至路边小吃、摊档点心,但也不乏地方特色、时尚新品,乃至秘制、招牌绝活。
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上海闲话 邵宛澍 著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“俗上海系列”以其生动入微的笔触形象记录上海这座新旧交融城市的成长别史、文化风情而著称,文风或幽默调侃,或睿智细腻,或洒脱泼辣,多侧面、多角度地展示出了大上海的各种风情,具有浓郁的上海文化气息。本书为该系列丛书之一。该书从上海的方言语汇入手,“闲话”上海的世态百相、社会众生。兼具实用和阅读的双重功能,是学习上海话的工具书,亦是了解上海人生活状态的市井读本。
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《纽约时报》力荐的畅销作家,创下白金销量。 著作《爸爸好胖》( Dad Is Fat )( 2013 ): 位列《纽约时报》畅销书榜单前列达17周。 权威亲子网站 fatherly.com评选的 2010年代十年里影响zui大的十本育儿图书 之一,不是教你做更好的父母,而是关于如何摆脱成为完美父母的执念。书中满是他抚养5个孩子的有趣而令人尴尬的轶事,稳固了他在广大父亲们心中的位置。 获得哈德逊书店年度zui佳图书(Hudson Booksellers Best of the Year)称号。 第二本书《食物,有爱的故事》( Food: A Love Story )( 2014 ): 《纽约时报》畅销书排行榜上排名 TOP 3 ; 十年十书 之一, 每一页都带有笑点 《吃喝》(Eatdrink)杂志 警告:开车时请勿收听此书,否则可能会导致交通事故。吃饭时也不要听,否则你可能会窒息。工作时更不要听,不然你的同事可能会怀疑你脑子
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邵宛澍所著的这本《上海闲话》并不单纯是一本语言学的书,而是从上海的方言语汇入手,“闲话”上海的世态百相、社会众生。种种琐事,在一个见识过太多浮华的世家弟子笔下,在一个将中西文化结合得如此之好的美领馆上海人眼中,调侃成可以佐酒的一道美餐。
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这不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。
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