正版速发 2023新书《大清律例源流汇考》(全十册) 陈颐 解锟点校 法律出版社 9787519774608
¥1355.2定价:¥1355.2
正版速发 2023新书《大清律例源流汇考》(全十册) 陈颐 解锟点校 法律出版社 9787519774608
¥1355.2定价:¥1355.2
正版速发 2023新书《大清律例源流汇考》(全十册) 陈颐 解锟点校 法律出版社 9787519774608
¥1355.2定价:¥1355.2
商法学原理·解·实例(第2版)/法学系列·民商法系列 朱羿锟著 北京大学出版社 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
¥28.75定价:¥135.00 (2.13折)
这里是故宫:满汉全席 故宫图书馆馆长讲故宫,献给孩子们的知识大宝典 探秘故宫宴,看看皇上怎么吃?揭秘“好吃”的故宫和宫廷美食背后的那些事儿
作者权威: 主编向斯,著名宫廷历史专家,故宫博物院研究员,图书馆副馆长。毕业于武汉大学图书馆学系,现供职于故宫博物院。30 余年来,一直潜心于中国宫廷历史、文化等方面的研究,并在中国大陆、中国香港、中国台湾地区和韩国等地出版多部相关著作,多次接受海内外众多媒体采访、访谈。 内容生动有趣: 四大板块、五册图书,1000多个有趣的知识小百科,帮你成为故宫小达人! 皇家口味各不同,皇帝们都爱吃什么?太和殿上竟然烤羊肉?传说中的满汉全席都有啥?皇家园林里有哪些野味?舌尖上的 御贡 ,你不好奇吗? 带着十万个为什么走近故宫,去探知她魅力深处的渊源。你会发现,你对故宫会爱得更加深沉! 采用手绘画稿: 500多幅手绘画稿再现历史 真实样貌 ,带你认识故宫600年。我们采用写实的画法,用手绘的方式展现,真实再现明、
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
满汉全席 宋波 中国纺织出版社有限公司 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥50.80定价:¥88.00 (5.78折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利,役使举国名厨、聚敛天下美食,形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供,经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》 即是以此为主题,介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度,无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故,图文并茂再现中国传统宫廷御膳,恢弘大气,制作精细,文化底蕴深厚。
¥75.70定价:¥88.00 (8.61折) 电子书:¥34.00
作者权威: 主编向斯,著名宫廷历史专家,故宫博物院研究员,图书馆原副馆长。毕业于武汉大学图书馆学系,现供职于故宫博物院。30 余年来,一直潜心于中国宫廷历史、文化等方面的研究,并在中国大陆、中国香港、中国台湾地区和韩国等地出版多部相关著作,多次接受海内外众多媒体采访、访谈。 内容生动有趣: 六大板块,2000多个有趣的知识小百科,帮你成为故宫小达人! 了解上古神话,知晓故宫故事,参透古代建筑,收获趣味知识。 带着十万个为什么走近故宫,去探知她魅力深处的渊源。你会发现,你对故宫会爱得更加深沉! 采用精美手绘画稿: 700多幅手绘画稿再现历史 真实样貌 ,带你认识600多岁的故宫。我们采用写实的画法,用手绘的方式展现,真实再现明、清时期紫禁城的真实场景,用700多幅手绘稿带你足不出户地了解故宫600余年的
¥240.10定价:¥348.00 (6.9折)
满汉全席 (第1辑) (大众版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
古人云 “食色,性也。”中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。有时,吃的文化已经超越了吃本身,获得了更为深刻的社会意义。随着时代的发展,我们的饮食文化出现了新的时代特色。比如于色、香、味、型外,更加讲究营养,就是一种时代进步。中国美食的,大概要数满汉全席了,据说满汉全席起源于清代的一种大型宴席,最早是满席和汉席一同出现,之后才是满汉合为一席。翻开这本印刷精美的《满汉全席》,你所得到的是一种精神的享受。且不说那些色彩艳丽、精美绝伦的菜品如一件件珍贵的工艺品,单就那些美丽的菜名,也能让你感受中国文化的博大精深。你看,“乌龙竞渡”、“踏雪寻梅
¥17.62定价:¥82.86 (2.13折)
满汉全席源流考述 赵荣光 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
644年满族入主中原,从而开始了历时268年之久的中国历史上一个封建皇朝爱新觉罗清帝国时期。为了避免女真族随着自己建立的金政权一同消失的命运,清帝国的高统治者们研究创行了许多旨在保存本民族固有文化并不断提升其他地位的制度,康熙二十三年颁行的“满席一汉席”礼食制度即是其一。满席分制六等,并做为国宴制度一直维系到帝国的末期。随着朝迁礼席制度的确立,官场酬酢筵式也因之而形成。但官场筵式却不受朝延礼食制度的约束,自由、张大、是其本特征和演化走向,并且成为整个社会都向往染指的最尊贵的宴席。于是出现了中国历史上特有的“满席—汉席”、“满汉席”“满汉全席”这样三个不同历史形态和阶段的满流全席文化现象。这一过程,伴随了清帝国由兴盛到衰微直到倾覆的历史,同时也映射了满族文化自十世纪至二十世纪初历时三
¥53.72定价:¥191.16 (2.82折)
中国文化知识读本 满汉全席 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
满汉全席也称“满汉天席”“满汉席”“满汉逛”“夜栖席”“八大件席”“大烧烤席”等,是成形于清代中期的一种气势恢弘、仪礼隆重、风格独特的大型宴席。顾名思义,满汉全席不仅突出了满族菜点烧烤、火锅、涮锅等特殊风味,也充分展示了汉族菜肴扒、炸、炒、熘、烧等烹调特色,可谓是中华菜系文化的瑰宝,被美食界誉为“中国古典名席之冠”,实乃当之无愧。
¥13.52定价:¥70.56 (1.92折)
满汉全席 周锦 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国饮食发展到“满汉全席”,可说达到了颠峰。它兴起于清进中叶,集天下之珍,兼满、汉、蒙、回各族烹调技法,对可利用的普通原料、山奇野味加以精工细制。相传吃此宴需2-3天,菜点达230余种。当时依各地物产的不同及口味的差异,菜谱已不尽相同,传至版本也多有出入,对此无需究其何为正宗。此次周锦先生集40年厨师之经验。加之深厚的宫廷菜功底,在遍访名家、学者的基础上,编纂、整理、出版此书可以说是集古人经验之精华,完美地展现了“满汉全席”的风采。其高超的烹调技巧,灵活变化的口味风格,选料的精致严谨,都可为当代厨师所借鉴学习的。“古为今用”并非倡导“琼厨金穴”,追求豪华的饮宴,而是通过学习的、借鉴以“去粗取精”,使这一古老饮食文化瑰宝更好地为现代社会服务。此书用详细的文字和照片展现了“满汉全席”的盛
¥74.03定价:¥252.09 (2.94折)
满汉全席 (第1辑) (大众版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
古人云 “食色,性也。”中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。有时,吃的文化已经超越了吃本身,获得了更为深刻的社会意义。随着时代的发展,我们的饮食文化出现了新的时代特色。比如于色、香、味、型外,更加讲究营养,就是一种时代进步。中国美食的,大概要数满汉全席了,据说满汉全席起源于清代的一种大型宴席,最早是满席和汉席一同出现,之后才是满汉合为一席。翻开这本印刷精美的《满汉全席》,你所得到的是一种精神的享受。且不说那些色彩艳丽、精美绝伦的菜品如一件件珍贵的工艺品,单就那些美丽的菜名,也能让你感受中国文化的博大精深。你看,“乌龙竞渡”、“踏雪寻梅
¥17.96定价:¥83.88 (2.15折)
满汉全席之满菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《满汉全席之满菜》继《满汉全席之进宫》后,再述说清朝宫廷饮食的细枝末节。“满菜”窥视了从游牧的肃慎人到末代皇帝溥仪等满洲族裙的菜盆,不仅有女真时期完颜亮坐镇燕京、君臣共食的“麇尾’、“血肠白肉”,还有乾隆皇帝御笔赐名的“飞龙”,有满族家家必吃的“酸菜”,也有常人难得一见的“鹿胎羔”。紫禁城中的满菜以“国菜”的身份辐射着整个北方,北方佳肴的精华也被吸纳入满菜体系。鲁菜“拔丝山药”、西北菜“爆炒驼峰”都归入御膳,而满菜“祭神肉”化身“蒜泥白肉”、“砂锅肉”走上百姓餐桌。
¥15.71定价:¥77.13 (2.04折)
满汉全席 (第二辑) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中央电视台、青岛电视台、中国烹饪协会将《满汉全席全国电视烹饪擂台赛》及《首届全国电视烹饪大赛》中有价值、有意义、有趣味的材料和现场照片汇总成此书。中国饮食发展到“满汉全席”,可说达到了颠峰。它兴起于清进中叶,集天下之珍,兼满、汉、蒙、回各族烹调技法,对可利用的普通原料、山奇野味加以精工细制。相传吃此宴需2-3天,菜点达230余种。当时依各地物产的不同及口味的差异,菜谱已不尽相同,传至版本也多有出入,对此无需究其何为正宗。这是一本具有较高饮食文化研究价值的书籍,将会成为厨师的良师益友。
¥17.62定价:¥82.86 (2.13折)
满汉全席源流考述 赵荣光 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
644年满族入主中原,从而开始了历时268年之久的中国历史上一个封建皇朝爱新觉罗清帝国时期。为了避免女真族随着自己建立的金政权一同消失的命运,清帝国的高统治者们研究创行了许多旨在保存本民族固有文化并不断提升其他地位的制度,康熙二十三年颁行的“满席一汉席”礼食制度即是其一。满席分制六等,并做为国宴制度一直维系到帝国的末期。随着朝迁礼席制度的确立,官场酬酢筵式也因之而形成。但官场筵式却不受朝延礼食制度的约束,自由、张大、是其本特征和演化走向,并且成为整个社会都向往染指的最尊贵的宴席。于是出现了中国历史上特有的“满席—汉席”、“满汉席”“满汉全席”这样三个不同历史形态和阶段的满流全席文化现象。这一过程,伴随了清帝国由兴盛到衰微直到倾覆的历史,同时也映射了满族文化自十世纪至二十世纪初历时三
¥51.89定价:¥185.67 (2.8折)
满汉全席 (第1辑) (大众版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
古人云 “食色,性也。”中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。有时,吃的文化已经超越了吃本身,获得了更为深刻的社会意义。随着时代的发展,我们的饮食文化出现了新的时代特色。比如于色、香、味、型外,更加讲究营养,就是一种时代进步。中国美食的,大概要数满汉全席了,据说满汉全席起源于清代的一种大型宴席,最早是满席和汉席一同出现,之后才是满汉合为一席。翻开这本印刷精美的《满汉全席》,你所得到的是一种精神的享受。且不说那些色彩艳丽、精美绝伦的菜品如一件件珍贵的工艺品,单就那些美丽的菜名,也能让你感受中国文化的博大精深。你看,“乌龙竞渡”、“踏雪寻梅
¥17.68定价:¥83.04 (2.13折)
中国文化知识读本 满汉全席 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
满汉全席也称“满汉天席”“满汉席”“满汉逛”“夜栖席”“八大件席”“大烧烤席”等,是成形于清代中期的一种气势恢弘、仪礼隆重、风格独特的大型宴席。顾名思义,满汉全席不仅突出了满族菜点烧烤、火锅、涮锅等特殊风味,也充分展示了汉族菜肴扒、炸、炒、熘、烧等烹调特色,可谓是中华菜系文化的瑰宝,被美食界誉为“中国古典名席之冠”,实乃当之无愧。
¥13.01定价:¥69.03 (1.89折)
满汉全席之进宫 扬眉 绘 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
满汉全席是中华饮食文化的代表,在华人甚至亚洲人的印象中,它代表豪华筵宴。现在,除了名字,它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹制?本书在历史的碎片中找到真相,还原史买。书中所有菜品在“清官膳底档”都可以找到,每一种烹饪方法都有它的历史源头。鱼翅、燕窝、熊掌、雪蛤离你我固然很遥远,但令人欣慰的是,历史上实实在在存在过的珍馐佳肴也可以很平凡。
¥21.20定价:¥93.60 (2.27折)
满汉全席 周锦 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国饮食发展到“满汉全席”,可说达到了颠峰。它兴起于清进中叶,集天下之珍,兼满、汉、蒙、回各族烹调技法,对可利用的普通原料、山奇野味加以精工细制。相传吃此宴需2-3天,菜点达230余种。当时依各地物产的不同及口味的差异,菜谱已不尽相同,传至版本也多有出入,对此无需究其何为正宗。此次周锦先生集40年厨师之经验。加之深厚的宫廷菜功底,在遍访名家、学者的基础上,编纂、整理、出版此书可以说是集古人经验之精华,完美地展现了“满汉全席”的风采。其高超的烹调技巧,灵活变化的口味风格,选料的精致严谨,都可为当代厨师所借鉴学习的。“古为今用”并非倡导“琼厨金穴”,追求豪华的饮宴,而是通过学习的、借鉴以“去粗取精”,使这一古老饮食文化瑰宝更好地为现代社会服务。此书用详细的文字和照片展现了“满汉全席”的盛
¥73.59定价:¥250.77 (2.94折)
满汉全席 周锦 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国饮食发展到“满汉全席”,可说达到了颠峰。它兴起于清进中叶,集天下之珍,兼满、汉、蒙、回各族烹调技法,对可利用的普通原料、山奇野味加以精工细制。相传吃此宴需2-3天,菜点达230余种。当时依各地物产的不同及口味的差异,菜谱已不尽相同,传至版本也多有出入,对此无需究其何为正宗。此次周锦先生集40年厨师之经验。加之深厚的宫廷菜功底,在遍访名家、学者的基础上,编纂、整理、出版此书可以说是集古人经验之精华,完美地展现了“满汉全席”的风采。其高超的烹调技巧,灵活变化的口味风格,选料的精致严谨,都可为当代厨师所借鉴学习的。“古为今用”并非倡导“琼厨金穴”,追求豪华的饮宴,而是通过学习的、借鉴以“去粗取精”,使这一古老饮食文化瑰宝更好地为现代社会服务。此书用详细的文字和照片展现了“满汉全席”的盛
¥73.98定价:¥251.94 (2.94折)
满汉全席之进宫 扬眉 绘 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
满汉全席是中华饮食文化的代表,在华人甚至亚洲人的印象中,它代表豪华筵宴。现在,除了名字,它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹制?本书在历史的碎片中找到真相,还原史买。书中所有菜品在“清官膳底档”都可以找到,每一种烹饪方法都有它的历史源头。鱼翅、燕窝、熊掌、雪蛤离你我固然很遥远,但令人欣慰的是,历史上实实在在存在过的珍馐佳肴也可以很平凡。
¥21.17定价:¥93.51 (2.27折)
满汉全席 周锦 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国饮食发展到“满汉全席”,可说达到了颠峰。它兴起于清进中叶,集天下之珍,兼满、汉、蒙、回各族烹调技法,对可利用的普通原料、山奇野味加以精工细制。相传吃此宴需2-3天,菜点达230余种。当时依各地物产的不同及口味的差异,菜谱已不尽相同,传至版本也多有出入,对此无需究其何为正宗。此次周锦先生集40年厨师之经验。加之深厚的宫廷菜功底,在遍访名家、学者的基础上,编纂、整理、出版此书可以说是集古人经验之精华,完美地展现了“满汉全席”的风采。其高超的烹调技巧,灵活变化的口味风格,选料的精致严谨,都可为当代厨师所借鉴学习的。“古为今用”并非倡导“琼厨金穴”,追求豪华的饮宴,而是通过学习的、借鉴以“去粗取精”,使这一古老饮食文化瑰宝更好地为现代社会服务。此书用详细的文字和照片展现了“满汉全席”的盛
¥74.60定价:¥253.80 (2.94折)
满汉全席 (第二辑) 《满汉全席》制作室 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中央电视台、青岛电视台、中国烹饪协会将《满汉全席全国电视烹饪擂台赛》及《首届全国电视烹饪大赛》中有价值、有意义、有趣味的材料和现场照片汇总成此书。中国饮食发展到“满汉全席”,可说达到了颠峰。它兴起于清进中叶,集天下之珍,兼满、汉、蒙、回各族烹调技法,对可利用的普通原料、山奇野味加以精工细制。相传吃此宴需2-3天,菜点达230余种。当时依各地物产的不同及口味的差异,菜谱已不尽相同,传至版本也多有出入,对此无需究其何为正宗。这是一本具有较高饮食文化研究价值的书籍,将会成为厨师的良师益友。
¥16.68定价:¥80.04 (2.09折)
满汉全席之进宫 扬眉 绘 东方出版中心【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥22.00定价:¥46.92 (4.69折)
故宫满汉全席日历 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《满汉全席》故宫日历是故宫以“康乾盛世”为主题,呼应国家“盛世中国”之国家宣传策略,所推出的D一款主题文创产品。故宫《满汉全席》不仅是中国美食文化集大成者,更是盛世之下,执政者的气度和胸怀的成果,折射出社会对于不同民族和文化兼容并包,完美融合的图景。餐饮文化是具凝聚力的中国文化元素。满汉全席也代表了全球华人深刻的文化思念。
¥19.05定价:¥87.15 (2.19折)
故宫满汉全席日历 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《满汉全席》故宫日历是故宫以“康乾盛世”为主题,呼应国家“盛世中国”之国家宣传策略,所推出的D一款主题文创产品。故宫《满汉全席》不仅是中国美食文化集大成者,更是盛世之下,执政者的气度和胸怀的成果,折射出社会对于不同民族和文化兼容并包,完美融合的图景。餐饮文化是具凝聚力的中国文化元素。满汉全席也代表了全球华人深刻的文化思念。
¥18.95定价:¥86.85 (2.19折)
故宫满汉全席日历 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《满汉全席》故宫日历是故宫以“康乾盛世”为主题,呼应国家“盛世中国”之国家宣传策略,所推出的D一款主题文创产品。故宫《满汉全席》不仅是中国美食文化集大成者,更是盛世之下,执政者的气度和胸怀的成果,折射出社会对于不同民族和文化兼容并包,完美融合的图景。餐饮文化是具凝聚力的中国文化元素。满汉全席也代表了全球华人深刻的文化思念。
¥17.84定价:¥83.52 (2.14折)
故宫满汉全席日历 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《满汉全席》故宫日历是故宫以“康乾盛世”为主题,呼应国家“盛世中国”之国家宣传策略,所推出的D一款主题文创产品。故宫《满汉全席》不仅是中国美食文化集大成者,更是盛世之下,执政者的气度和胸怀的成果,折射出社会对于不同民族和文化兼容并包,完美融合的图景。餐饮文化是具凝聚力的中国文化元素。满汉全席也代表了全球华人深刻的文化思念。
¥17.76定价:¥83.28 (2.14折)
故宫满汉全席日历 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《满汉全席》故宫日历是故宫以“康乾盛世”为主题,呼应国家“盛世中国”之国家宣传策略,所推出的D一款主题文创产品。故宫《满汉全席》不仅是中国美食文化集大成者,更是盛世之下,执政者的气度和胸怀的成果,折射出社会对于不同民族和文化兼容并包,完美融合的图景。餐饮文化是具凝聚力的中国文化元素。满汉全席也代表了全球华人深刻的文化思念。
¥18.69定价:¥86.07 (2.18折)
这里是故宫 套装全5册:传统佳节 机关重重 满汉全席 镇守神兽 脊翔瑞兽(故宫图书馆馆长讲故宫,献给孩子们的知识大宝典) 四大版块;五册图书;700幅精美插图;全方位打造故宫知识大宝典
作者权威: 主编向斯,著名宫廷历史专家,故宫博物院研究员,图书馆副馆长。毕业于武汉大学图书馆学系,现供职于故宫博物院。30 余年来,一直潜心于中国宫廷历史、文化等方面的研究,并在中国大陆、中国香港、中国台湾地区和韩国等地出版多部相关著作,多次接受海内外众多媒体采访、访谈。 内容生动有趣: 四大板块、五册图书,1000多个有趣的知识小百科,帮你成为故宫小达人! 了解上古神话,知晓故宫故事,参透古代建筑,收获趣味知识。 带着十万个为什么走近故宫,去探知她魅力深处的渊源。你会发现,你对故宫会爱得更加深沉! 采用手绘画稿: 500多幅手绘画稿再现历史 真实样貌 ,带你认识故宫600年。我们采用写实的画法,用手绘的方式展现,真实再现明、清时期紫禁城的真实场景,用500多幅手绘稿带你足不出户地了解故宫600年的历史
¥156.50定价:¥320.00 (4.9折)
【全店300-80】鸟山明 满汉全席 1 台版原版中文繁体漫画 鸟山明 东立 善本图书 现货图书24小时发货
¥75.00
【全店300-80】鸟山明 满汉全席 2 港台原版中文繁体漫画 鸟山明 东立 善本图书 现货图书24小时发货
¥75.00
【现货】【翰德图书】鸟山明 满汉全席 2 港台原版图书籍台版正版繁体中文漫画 鸟山明 东立 现货图书24小时发货
¥72.50
【现货】【翰德图书】鸟山明 满汉全席1 港台原版图书籍台版正版繁体中文 鸟山明 漫画 东立 现货图书24小时发货
¥72.50
预售【外图台版】满汉全席之进宫/扬眉 此书是预售的,购买后60-90天左右发货哦。(如遇法定长假自动顺延15天)
¥75.00
【中商原版】漫画 鸟山明满汉全席 2 鸟山明 集英社 日文原版漫画书 鳥山明満漢全席
¥58.00
【中商原版】漫画 鸟山明满汉全席 1 鸟山明 集英社 日文原版漫画书 鳥山明満漢全席
¥58.00
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利,役使举国名厨、聚敛天下美食,形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供,经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》 即是以此为主题,介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度,无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融历史典故,图文并茂再现中国传统宫廷御膳,恢弘大气,制作精细,文化底蕴深厚。
中国宴魁 满汉全席研究与应用 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国宴魁 满汉全席研究与应用》探讨了满汉全席作为“中国宴魁”的历史渊源及对中国宴席席式型格、食俎技艺等产生的现实遗产意义,并研制出满汉全席精华宴食单,从原料选用到制作过程都在《中国宴魁 满汉全席研究与应用》中详细呈现,展现出满汉全席作为“烹饪之最”的现实魅力,使满汉全席在继承清代食俎传统的同时,摒除其历史杂色和成分,迎合现代社会饮食风尚,成为中国食俎特色的可贵塑造。作者还通过自己近三十年经营满汉全席的实践,为我们提供了发展满汉全席的新思路,以继承其丰厚的人文内涵。
¥49.32定价:¥177.96 (2.78折)
中国宴魁 满汉全席研究与应用 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国宴魁 满汉全席研究与应用》探讨了满汉全席作为“中国宴魁”的历史渊源及对中国宴席席式型格、食俎技艺等产生的现实遗产意义,并研制出满汉全席精华宴食单,从原料选用到制作过程都在《中国宴魁 满汉全席研究与应用》中详细呈现,展现出满汉全席作为“烹饪之最”的现实魅力,使满汉全席在继承清代食俎传统的同时,摒除其历史杂色和成分,迎合现代社会饮食风尚,成为中国食俎特色的可贵塑造。作者还通过自己近三十年经营满汉全席的实践,为我们提供了发展满汉全席的新思路,以继承其丰厚的人文内涵。
¥49.36定价:¥178.08 (2.78折)
中国宴魁 满汉全席研究与应用 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国宴魁 满汉全席研究与应用》探讨了满汉全席作为“中国宴魁”的历史渊源及对中国宴席席式型格、食俎技艺等产生的现实遗产意义,并研制出满汉全席精华宴食单,从原料选用到制作过程都在《中国宴魁 满汉全席研究与应用》中详细呈现,展现出满汉全席作为“烹饪之最”的现实魅力,使满汉全席在继承清代食俎传统的同时,摒除其历史杂色和成分,迎合现代社会饮食风尚,成为中国食俎特色的可贵塑造。作者还通过自己近三十年经营满汉全席的实践,为我们提供了发展满汉全席的新思路,以继承其丰厚的人文内涵。
¥49.41定价:¥178.23 (2.78折)
中国宴魁 满汉全席研究与应用 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国宴魁 满汉全席研究与应用》探讨了满汉全席作为“中国宴魁”的历史渊源及对中国宴席席式型格、食俎技艺等产生的现实遗产意义,并研制出满汉全席精华宴食单,从原料选用到制作过程都在《中国宴魁 满汉全席研究与应用》中详细呈现,展现出满汉全席作为“烹饪之最”的现实魅力,使满汉全席在继承清代食俎传统的同时,摒除其历史杂色和成分,迎合现代社会饮食风尚,成为中国食俎特色的可贵塑造。作者还通过自己近三十年经营满汉全席的实践,为我们提供了发展满汉全席的新思路,以继承其丰厚的人文内涵。
¥49.45定价:¥178.35 (2.78折)
中国宴魁 满汉全席研究与应用 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国宴魁 满汉全席研究与应用》探讨了满汉全席作为“中国宴魁”的历史渊源及对中国宴席席式型格、食俎技艺等产生的现实遗产意义,并研制出满汉全席精华宴食单,从原料选用到制作过程都在《中国宴魁 满汉全席研究与应用》中详细呈现,展现出满汉全席作为“烹饪之最”的现实魅力,使满汉全席在继承清代食俎传统的同时,摒除其历史杂色和成分,迎合现代社会饮食风尚,成为中国食俎特色的可贵塑造。作者还通过自己近三十年经营满汉全席的实践,为我们提供了发展满汉全席的新思路,以继承其丰厚的人文内涵。
¥49.02定价:¥177.06 (2.77折)
¥81.60
【中商原版】漫画 鸟山明 满汉全席 2 鸟山明 台版漫画书 东立出版
¥60.00
¥60.00
现货 漫画书 鸟山明 满汉全席 1-2 鸟山明 东立 进口原版书 【拓特原版】
¥126.00
现货 漫画书 鸟山明 满汉全席 1 鸟山明 东立 进口原版书 【拓特原版】
¥63.00
现货 漫画书 鸟山明 满汉全席 2 鸟山明 东立 进口原版书 【拓特原版】
¥63.00
【预订】日文原版 漫画 鸟山明满汉全席 1 鸟山明 集英社 9784086187725 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9784086187725 Format 版本 平装-胶订 Publication Date 出版日期 2008-08-08 Language 语种 其它(含多语)
¥70.00
满汉全席源流考述—东方文化集成【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥78.00定价:¥249.20 (3.14折)
满汉全席 皇宫廷食谱书 菜谱大全厨师书 做菜的书菜谱书家常菜大全 宫廷御膳食谱书 做有格调的午晚餐新手做法学烹饪书籍大全
¥76.80定价:¥88.00 (8.73折)
满汉全席(第二辑) 《满汉全席》制作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中央电视台、青岛电视台、中国烹饪协会将《满汉全席全国电视烹饪擂台赛》及《首届全国电视烹饪大赛》中有价值、有意义、有趣味的材料和现场照片汇总成此书。中国饮食发展到“满汉全席”,可说达到了颠峰。它兴起于清进中叶,集天下之珍,兼满、汉、蒙、回各族烹调技法,对可利用的普通原料、山奇野味加以精工细制。相传吃此宴需2-3天,菜点达230余种。当时依各地物产的不同及口味的差异,菜谱已不尽相同,传至版本也多有出入,对此无需究其何为正宗。这是一本具有较高饮食文化研究价值的书籍,将会成为厨师的良师益友。
¥16.40定价:¥79.20 (2.08折)
满汉全席 宫廷御膳食谱书 菜谱与传统文化相结合收藏鉴赏文化研究宫廷御膳大观 中国纺织出版社 正版图书
¥54.80定价:¥88.00 (6.23折)
满汉全席 宋波 中国传统宫廷御膳书籍 宫廷菜菜谱制作大全书籍 美食烹饪书籍 中国古代餐饮文化 中国传统宫廷御膳制作书 图 满汉全席
¥36.08定价:¥88.00 (4.1折)
¥42.93定价:¥88.00 (4.88折)
¥53.64定价:¥88.00 (6.1折)
¥23.60定价:¥59.00 (4折)
¥24.60定价:¥59.00 (4.17折)