正版图书 食品研究与数据分析（第四版） 中国轻工业出版社 9787501999651 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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食品研究与数据分析（第4版） 刘魁英著 中国轻工业出版社 9787501999651
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本书主要讲解食品研究中常用的试验设计方法及数理统计学知识，包括系统设计、参数设计和允许误差设计等，并结合食品产品质量评价指标的信息特征，突出食品领域的应用。本次再版以提高食品研究的可靠性为重点，针对食品研究中试验设计与数据分析常常出现的问题做了比较大的修订。 ★由于感官评价指标多数采用李克特方法，受主观因素的影响较大，而抽样是否可信直接关系到试验结论的可靠性，因此第三章增加了样本的信度与效度检验。 ★第四章的多指标综合评判中增加了 IPA 分析方法，使多个产品多个指标的评价可以采用模糊综合评判的方法，而一个产品的多个指标评价可以采用 IPA 的分析方法。 ★近年来的食品研究大多采用正交试验、均匀试验、混料试验、 Box-behnken 等试验设计，这些试验设计具有研究因素多、试验处理少等优点，使研究成本
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食品研究与数据分析 刘魁英 主编 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品与生物试验设计与数据分析(第2版普通高等教育十三五规划教材)
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食品与生物试验设计与数据分析(第2版普通高等教育十三五规划教材)
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食品与生物试验设计与数据分析(第2版普通高等教育十三五规划教材)
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食品与生物试验设计与数据分析(第2版普通高等教育十三五规划教材)
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食品与生物试验设计与数据分析(第2版普通高等教育十三五规划教材)
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食品与生物试验设计与数据分析(第2版普通高等教育十三五规划教材)
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食品与生物试验设计与数据分析（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
本书在*版的基础上，新增典型相关分析和模糊综合评价两章，以适应更广泛的数据处理要求，力求做到内容的科学性与实用性、先进性与针对性相统一。
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食品与生物试验设计与数据分析(第2版普通高等教育十三五规划教材)
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基于R语言的食品科学数据统计与可视化分析本书为食品科学与工程专业的教学与科研产品研发以及生产与品控提供了数据处理
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