正版书籍 （高职教材）食品化学 马丽杰 中国医药科技出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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食品化学 高职高专食品类专业十三五规划教材 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品化学是食品类专业的基础课程。为适应以就业为导向的高等职业教育的要求，以能力为本位，面向市场、面向社会，培养学生对食品行业各类岗位的适应性，在分析职业岗位和工作过程的基础上，本着“理论够用、突出实践”的原则，《食品化学/高职高专食品类专业“十三五”规划教材》把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行了整合，充分体现了基础知识在食品加工、储藏过程中的应用。
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食品化学/高职高专食品类专业“十三五”规划教材 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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食品化学/十二五高职高专院校规划教材(食品类),中国标准出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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食品化学/十二五高职高专院校规划教材(食品类),中国标准出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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食品化学/十二五高职高专院校规划教材(食品类) 陈福玉，叶永铭，庞彩霞 中国标准出版社 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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食品化学(第二版) 9787568024570 全国高职高专化学课程“十三五”规划教材
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食品化学(第3版高职高专食品类专业规划教材) 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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食品化学/“十三五”高职高专院校规划教材 陈福玉、叶永铭、王桂桢 编【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
食品化学是食品类专业的核心专业基础课程。 《食品化学（第2版）/“十三五”高职高专院校规划教材（食品类）》遵循高职高专教育的特点，本着基础理论以“必需、够用”为原则，注重食品化学基础知识在食品加工、分析检验、储藏过程中的技能应用。全书内容包括食品六大营养成分（水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质）、食品风味成分、酶及食品添加剂等成分的化学组成、结构、性质及其在食品加工和贮藏中发生的化学变化，以及这些变化对食品品质和安全性的影响及其控制措施。 《食品化学（第2版）/“十三五”高职高专院校规划教材（食品类）》可作为高职高专院校食品生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等食品类专业的教材，也可供从事食品生产、食品检验与研究的工程技术人员参考使用。
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【正版】食品化学(第二版) 9787568024570 全国高职高专化学课程“十三五”规划教材
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食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材 王桂桢、陈福玉、魏沛 编【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、食品安全与质量标准体系、不同人群的营养和营养与健康等。 《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》在编写过程中收集了大量食品化学和营养学知识，紧密结合我国居民现阶段生活中膳食结构的需求和营养状况，参阅了大量文献资料，着重介绍了各个营养素的化学结构、理化特性、生理功能、不同人群的需求及其在现代食品储藏加工中的营养价值的变化，以培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力。 《食品化学与营养/“十三五
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食品化学与营养 十三五高职高专院校规划教材 王桂桢、陈福玉、魏沛 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、食品安全与质量标准体系、不同人裙的营养和营养与健康等。《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》在编写过程中收集了大量食品化学和营养学知识，紧密结合我国居民现阶段生活中膳食结构的需求和营养状况，参阅了大量文献资料，着重介绍了各个营养素的化学结构、理化特性、生理功能、不同人裙的需求及其在现代食品储藏加工中的营养价值的变化，以培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力。《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校
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食品化学(第2版)/“十三五”高职高专院校规划教材(食品类) 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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食品化学与营养 十三五高职高专院校规划教材 王桂桢、陈福玉、魏沛 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、食品安全与质量标准体系、不同人裙的营养和营养与健康等。《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》在编写过程中收集了大量食品化学和营养学知识，紧密结合我国居民现阶段生活中膳食结构的需求和营养状况，参阅了大量文献资料，着重介绍了各个营养素的化学结构、理化特性、生理功能、不同人裙的需求及其在现代食品储藏加工中的营养价值的变化，以培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力。《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校
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食品化学 （第2版） 十三五高职高专院校规划教材 （食品类） 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品化学是食品类专业的核心专业基础课程。《食品化学（第2版）/“十三五”高职高专院校规划教材（食品类）》遵循高职高专教育的特点，本着基础理论以“必需、够用”为原则，注重食品化学基础知识在食品加工、分析检验、储藏过程中的技能应用。全书内容包括食品六大营养成分（水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质）、食品风味成分、酶及食品添加剂等成分的化学组成、结构、性质及其在食品加工和贮藏中发生的化学变化，以及这些变化对食品品质和安全性的影响及其措施。《食品化学（第2版）/“十三五”高职高专院校规划教材（食品类）》可作为高职高专院校食品生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等食品类专业的教材，也可供从事食品生产、食品检验与研究的工程技术人员参考使用。
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食品化学与营养 十三五高职高专院校规划教材 王桂桢、陈福玉、魏沛 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、食品安全与质量标准体系、不同人裙的营养和营养与健康等。《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》在编写过程中收集了大量食品化学和营养学知识，紧密结合我国居民现阶段生活中膳食结构的需求和营养状况，参阅了大量文献资料，着重介绍了各个营养素的化学结构、理化特性、生理功能、不同人裙的需求及其在现代食品储藏加工中的营养价值的变化，以培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力。《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校
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十二五高职高专院校规划教材·食品类：食品化学陈福玉、叶永铭、庞彩霞 编中国质检出版社(原中国计量出版 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
食品化学是食品类专业的重要基础课程，本着基础理论以“必需、够用”为原则，《十二五高职高专院校规划教材·食品类：食品化学》充分体现了基础知识在食品加工、储藏过程中的应用。全书内容包括食品六大营养成分（水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质），食品色、香、味成分的结构、性质及在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用。 《十二五高职高专院校规划教材·食品类：食品化学》可作为高职高专院校食品生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业的教材，也可供从事食品生产与研究的工程技术人员参考使用。
¥20.90定价：¥103.90 (2.02折)
教材.食品化学第二版中国轻工业十三五规划教材杨玉红主编高职食品食品工业食品食品工业类教学层次高职2017年首印2版7印次
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食品化学(第二版) 9787568024570 全国高职高专化学课程“十三五”规划教材【正版保真】 正版图书 可开发票
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食品化学(第二版) 9787568024570 全国高职高专化学课程“十三五”规划教材【星愿文化 全新正版】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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食品生物化学/高职高专食品类专业规划教材 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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食品化学(第二版) 9787568024570 全国高职高专化学课程“十三五”规划教材 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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食品生物化学(高职高专食品类专业规划教材) 【馨怡图书专营店】
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教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2 正版图书 可开发票
¥44.58定价：¥44.58
食品化学马丽杰李培绪主编全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材中国医药科技出版社9787506788007
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有机化学/高职高专食品类专业规划教材 杨玉红、孙晓朵 编【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
《有机化学/高职高专食品类专业规划教材》共十五章，第一章至第十四章为理论部分，第十五章为实验部分。其中理论部分包括链烃。环烷烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，旋光异构，含氮化合物，含硫及含磷行机物。杂环化合物及生物碱，油脂和类脂化合物，糖类；实验部分涉及有机化学基本操作、有机化合物合成和天然有机化合物的提取和分离、有机化合物的性质等内容，从多方面、多角度培养学生的实践技能。
¥22.10定价：¥132.20 (1.68折)
有机化学/高职高专食品类专业规划教材杨玉红、孙晓朵 编武汉理工大学出版社（正版旧书）9787562934455 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《有机化学/高职高专食品类专业规划教材》共十五章，第一章至第十四章为理论部分，第十五章为实验部分。其中理论部分包括链烃。环烷烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，旋光异构，含氮化合物，含硫及含磷行机物。杂环化合物及生物碱，油脂和类脂化合物，糖类；实验部分涉及有机化学基本操作、有机化合物合成和天然有机化合物的提取和分离、有机化合物的性质等内容，从多方面、多角度培养学生的实践技能。
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有机化学/高职高专食品类专业规划教材 杨玉红、孙晓朵 编 武汉理工大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《有机化学/高职高专食品类专业规划教材》共十五章，第一章至第十四章为理论部分，第十五章为实验部分。其中理论部分包括链烃。环烷烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，旋光异构，含氮化合物，含硫及含磷行机物。杂环化合物及生物碱，油脂和类脂化合物，糖类；实验部分涉及有机化学基本操作、有机化合物合成和天然有机化合物的提取和分离、有机化合物的性质等内容，从多方面、多角度培养学生的实践技能。
¥39.56定价：¥89.52 (4.42折)
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教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2
¥31.10定价：¥36.00 (8.64折)
教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2
¥31.68定价：¥36.00 (8.8折)
教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2
¥44.56定价：¥44.56
教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2
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教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2
¥32.30定价：¥32.30
教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2
¥31.68定价：¥36.00 (8.8折)
教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2
¥44.40定价：¥44.40
教材.食品化学与分析实验高等学校专业教材吕丽爽冯小兰主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类食品工业类教学层次本科高职2
¥31.10定价：¥36.00 (8.64折)
【正版图书】食品生物化学(高职高专食品类专业规划教材) 正版图书 可开发票
¥46.63定价：¥46.63
【正版图书】食品生物化学(高职高专食品类专业规划教材) 正版图书 可开发票
¥46.63定价：¥46.63
¥25.80定价：¥40.00 (6.45折)
¥25.60定价：¥40.00 (6.4折)
高职高专 十二五 规划教材：食品营销学（第2版） 卢万强 化学工业出版社 9787122139580
¥19.00定价：¥19.00
高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：无机化学 周晓莉、时憧宇 编 9787122062444 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《无机化学》是高职高专“十一五”规划教材·食品类系列之一。教材的基础理论内容由10章组成，主要包括化学反应的基本理论、物质结构、元素及其化合物等知识。为加强高职学生实验操作能力的培养，教材还专门设计了相应的实验指导作为单独一章。除了11项基本实验外，实验指导中还针对食品类专业、轻化类专业和医药类专业各配套了一项设计性实验，各学校可根据培养方向选用。《无机化学》主要适用于高职高专食品类、轻化类和医药类专业，材料、环境等相关专业也可选用。
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【正版】 食品生物化学 郝涤非,新世纪高职高专教材编审委员会 大连理工大学出版社 9787561186183
¥41.00定价：¥41.00
高职高专“十二五”规划教材：食品营销学（第2版）卢万强 编化学工业出版社9787122139580 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《高职高专“十二五”规划教材：食品营销学（第2版）》是营销学的一个应用分支学科，它将营销学的理论、原则和客观规律应用于食品行业的实践活动，重点研究食品行业营销活动的行为规律，分析营销工作中的内在因素，为改善食品行业经营管理、提高营销工作的服务质量，正确调整营销活动中的人际关系，为食品行业创造更多的经济效益，为更好地满足营销工作的需要提供理论依据。《高职高专“十二五”规划教材：食品营销学（第2版）》共分11章，分别介绍了食品营销概述，食品与食品工业，营销环境分析，市场营销调研与需求预测，购买者行为分析，目标市场营销，产品策略，价格策略，食品营销渠道，促销策略，食品市场营销的组织、实施与控制等内容。另外，为使学生更好地将营销理论应用于食品营销工作中，本书在每章中还穿插了许多食品企业的
¥22.90定价：¥118.40 (1.94折)
【正版】 食品生物化学 郝涤非,新世纪高职高专教材编审委员会 大连理工大学出版社 9787561186183
¥41.00定价：¥41.00
高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：食品发酵技术岳春 著化学工业出版社9787122035363 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品发酵技术》对食品发酵技术作了较详细的阐述，广泛吸纳了同行的建议．结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。 《食品发酵技术》共分两大部分：理论知识和实验技能。理论知识包括绪论、发酵食品原理、白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、食醋、酱油、味精、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、柠檬酸、黄原胶及单细胞蛋白、国内外新型发酵产品及新型发酵技术成果，共十五章。实验部分包括菌种选育、啤酒生产工艺研究、葡萄酒生产工艺研究、黄酒生产工艺研究、食醋生产工艺研究、酱油生产工艺研究、发酵豆制品生产工艺研究、发酵乳制品生产工艺研究、发酵果蔬制品生产工艺研究，共九个实验。 《食品发
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高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：食品发酵技术岳春 著化学工业出版社9787122035363 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品发酵技术》对食品发酵技术作了较详细的阐述，广泛吸纳了同行的建议．结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。 《食品发酵技术》共分两大部分：理论知识和实验技能。理论知识包括绪论、发酵食品原理、白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、食醋、酱油、味精、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、柠檬酸、黄原胶及单细胞蛋白、国内外新型发酵产品及新型发酵技术成果，共十五章。实验部分包括菌种选育、啤酒生产工艺研究、葡萄酒生产工艺研究、黄酒生产工艺研究、食醋生产工艺研究、酱油生产工艺研究、发酵豆制品生产工艺研究、发酵乳制品生产工艺研究、发酵果蔬制品生产工艺研究，共九个实验。 《食品发
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食品生物化学 陈凌 十三五职业教育规划教材 高职高专食品 生物等相关专业教学用书 水分矿物质蛋白质生物化学知识与食品加工
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食品生物化学 陈凌 十三五职业教育规划教材 高职高专食品 生物等相关专业教学用书 水分矿物质蛋白质生物化学知识与食品加工 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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