留住老传统:老字号的风雨传奇【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
“头戴马聚源,脚蹬内联升,身穿八大祥”,“丸散膏丹同仁堂,汤剂饮片鹤年堂”,这些老北京人的顺口溜反映了“老字号”曾经的辉煌以及在百姓心目中举足轻重的地位。传承至今的老字号无疑是一块金字招牌,对于历史的重要性自然也不言而喻。 n 历史证明,老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的,它们都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行,它们也都留给了后人各自不同的创业经。如今,分布于全国各地的餐馆饭店食品店、丝绸布帛鞋帽店、茶庄药铺戏园子、书籍文房古玩店等行业的老字号仍然以其独特的魅力吸引着千千万万的人。 n 人们之所以认可这些老字号,正是因为老字号货真价实、童叟无欺,值得信任。“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”,同仁堂始终把顾客和患者放在位,真正做到了重仁重义,确保同仁
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“头戴马聚源,脚蹬内联升,身穿八大祥”,“丸散膏丹同仁堂,汤剂饮片鹤年堂”……这些老北京人的顺口溜反映了“”曾经的辉煌以及在百姓心目中举足轻重的地位。的,虽然有些风雨飘摇,但它独特的商业文化的魅力仍然吸引着千千万万的人……北京是我国历史上的千年古都,辽、金、元、明、清先后在此定都之后,北京就成为北方地区,乃至全国的政治、文化和经济贸易中心,汇聚了中华民族的传统文化。分布于京城各个商圈的餐馆饭店食品店、丝绸布帛鞋帽店、茶庄药铺戏园子、书籍文房古玩店等行业的的兴衰沉浮,从一个侧面体现了古都北京传统商业文化的发展和演变,成为北京这座历史文化名城的重要组成部分。《》图文并茂,为你介绍了的字号话源、明清商事、皇商结缘、商圈布局、天府后市、上元灯市、儒雅名号、经商有道等内容。
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留住老传统 老字号的风雨传奇 肖瑶 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《的风雨传奇》择选的百年老店,有始于669年“存心有天知”的同仁堂,有建于853年的“中国布鞋家”内联升,有创于82年的“八大祥之首”瑞蚨祥绸布店等等。一个个动人的中华故事,从饮食起居、传统手工艺、医药百货等多个方面分门别类地介绍了有关的字号来源、有趣商事、商政结缘、经商之道等故事,融知识性、趣味性于一体,图文并茂、意趣横生。推着独轮小车艰苦起家的烤肉宛,历经磨难东山再起的松鹤楼,技艺精湛的馄饨侯,九芝堂“不为良相,便为良医”的创业经……读者透过它们,身临其境地感受到的是传统文化存留的艰巨任务和来之不易,体味到的是深厚的中华文明底蕴。如今,历经数百年变迁发展,沿袭和继承了中华民族的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹,既是中华大地的宝贵遗产,也是现代城镇的重要名片。然而,由于现
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老字号的文化底蕴 曹源 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书融的文化底蕴与企业文化常识为一体,论述了中华过去沧桑的历史,今年现代的企业,以及它所深藏的文化传统。书中介绍的包括 茅台酒、景德镇瓷、全聚德、同仁堂、荣宝斋等。
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老字号品牌文化 王成荣,王成荣 高等教育出版社【正版畅销】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本教材聚焦于品牌文化的传承与创新,概要介绍了品牌与品牌文化,阐述了典型行业品牌文化的起源与发展,论述了的品牌价值以及品牌保护、品牌创新的意义和方法。力求做到每个主题有知识、有案例,图文并茂,通俗易懂,并配有思考题和参考文献。
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老字号品牌价值 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
品牌价值评价研究的逻辑起点是对价值的分析。作为民族瑰宝和历史活化石,具有科技价值、历史价值、社会价值、文化价值和市场价值。我们通过对这些价值进行分析与整合,可以把历史价值归并到社会价值 从“非遗”角度看,的科技价值,其真正内涵并不在于科技属性或科技贡献,其绝活绝技绝艺更多体现的是它的神秘性与文化意义 保护的技艺,实际上是在保护商业的历史记忆和文化的多样性,激发人们的商业智慧和创新精神,因此科技价值可并入到文化价值中。由此,我们可以把的价值分解归类为社会价值、文化价值和市场价值。
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留住老传统 老字号的风雨传奇 肖瑶 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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老字号品牌价值【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
荣教授与众多老字号有着广泛的联系,多年来一直潜心研究老字号的价值与发展问题,是京城有名的老字号专家。在他主持下著就的《老字号品牌价值》一书,阐述了老字号品牌价值重估的意义,分析了老字号品牌价值的形成及属性,创新地提出了老字号品牌价值的评估模型,从理论上解决了老字号品牌价值评价的难题,并且进行了模拟实践验证,是一本具有开创意义的著作。荣和李诚等编著的《老字号品牌价值》对老字号企业正确认识自身的价值,珍惜稀有的历史文化资源并积极加以开发利用,避免无形资产流失,加快向现代品牌的转型,具有重要的意义。它的出版是对老字号事业的一大贡献,应该成为老字号企业的书。
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时光深处的老字号 ★识老字号,寻文明根,溯中华情 ★历经“洗涤”,有着几十、上百年历史的老字号,透视出悠久的中华历史文化
全聚德、便宜坊、狗不理、桂发祥, 吴裕泰、同仁堂,信远斋、宏济堂, 内联升、张小泉、荣宝斋、老凤祥 时光深处的点点滴滴,渗透着中华传统文化的灵魂 伴随着历史的吆喝声,姗姗而来
¥66.00定价:¥66.00
杭州老字号系列丛书·美食篇/杭州老字号系列丛书/宋宪章/主编:吴德隆/浙江大学出版社
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杭州老字号系列丛书·茶业篇/杭州老字号系列丛书/路峰/赵大川/浙江大学出版社
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杭州老字号系列丛书·百货篇/杭州老字号系列丛书/路峰/赵大川/浙江大学出版社
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武汉老字号故事 长江出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中华老字号品牌与消费心理研究(精)/清华汇智文库 清华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中华老字号经营智慧 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华蕴涵着丰厚的商业元素和传统文化,在享有盛誉的背后,有着太多的沧桑变故。本书选取同仁堂、全聚德、东来顺、瑞蚨祥、胡庆余堂、吴裕泰、王老吉、茅台酒、荣宝斋、亨得利作为经典代表,挖掘的经典案例和珍贵的人文传奇,介绍它们鲜明的中华传统文化背景和深厚的文化底蕴,分析它们经久不衰、与时俱进、欣欣向荣的经营智慧。
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中华老字号经营智慧 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中华老字号经营智慧【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
中华老字号是闪闪发光的金字招牌,是蜚声中外的传统,是中华民族的珍贵遗产,有着百年悠久的辉煌历程,塑造了久负盛名、经久不衰的光辉形象。中华老字号的经营智慧与文化底蕴,值得我们耐心品味与借鉴,以启发现代经营管理的新思路。 百年老字号都有自己历尽艰辛、可歌可泣的生存发展史。它们的成与败、兴与衰、经营之道、传承转折,乃至与政治、经济、社会风俗等各方面的关系,值得我们耐心品味。了解中华老字号的发展史和经营秘诀,探讨它们的经营管理特色,让它们提供的历史经验与当代价值浑然一体,在品味它们独特魅力的同时,开启现代经营管理的新思路。
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中华老字号博物馆 老字号文化丛书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书著述内容的要点是,企业的历史沿革、成长过程、技艺传承、工匠精神、品牌建设、商业诚信、业绩成就、社会影响等,如被国家商务部认定为中华的情况、传统手工技艺是否被列入或省级非物质文化遗产名录、企业或产品是否曾获得或省级荣誉称号、企业持有的商标是否为中国商标或地方商标、企业是否为上市公司等等。与此同时,本书对中华博物馆的兴建情况、建筑特色、馆藏规模、展陈方式、经营管理和功能作用等方面也详加介绍,如博物馆对社会提供的知识、教育和欣赏方面的服务、博物馆展示的具有科学性、历史性和艺术性的藏品情况等。
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中华老字号博物馆-老字号文化丛书【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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中华老字号 (认定流程知识产权保护全程实录) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
没有比当年梁启超先生评述清末权臣李鸿章的句式更适合表达我们创作本书的心情了。中国的完全可以说成是一幅色彩斑斓的图画 北京的同仁堂、全聚德、王致和、内联生、东来顺、六必居、月盛斋、张一元、吴裕泰,上海的恒源祥、上海老饭店、老正兴,杭州的张小泉、楼外楼、胡庆余堂,天津的狗不理、桂发祥十八街、达仁堂,广州的陶陶居,青岛的青啤,江西的景德镇,贵州的茅台,山西的杏花村,四川的五粮液等。祖国各地,大江南北,一家家无声地记载历史、传承文明。翻开任一家的掌故,创始人们的技艺才华、眼界见识,无一不让人敬吧、赏惜。如同仁堂不仅有“修合无人见,存心不天知”自律准旵,多年来还秉承着“炮制品繁必不敢省人工,品位虽贵必不敢减物力”的古训 六必居有“黍稻必齐,曲蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必
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四川老字号经典面食 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在川味面食里。调味料的功能在于提昧.并不需要过甘强调麻、辣,一定要让食者“食能下肚”,如果仅仅是又辣、又麻,食者的舌根因而变硬了,反而会起到食不知味、无法入口的效果,有违推广四川面食的目的。《四川经典面食》精选了最经典、最易做的四川面食,详细讲解多道美味面点的做法,以及四川经典面食的小典故、小趣事。每道面点配有精美的图片,并附有相关小知识,可以拓展读者的知识面,增加对四川面食的了解。
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四川老字号经典面食 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中华老字号第六册 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了适应改革开放的大好形势,这就必须更广泛地宣传我国企业,不断提高其知名度,以利于扩大生产经营,为我国经济建设增添新的力量,并使其为我国现代工商企业经营管理提供一些有益的经验和借鉴,促进进一步提高生产、经营和服务水平。编纂出版这套范围比较广泛、内容比较丰富翔实,融科学性、知识性、趣味性、可读性以及实用性于一体的《中华》丛书,必将受到国内外各界广大读者的青睐和欢迎。但由于资料不足,加之不少知情者已相继辞世,以及受我们编纂人员水平所限等原因,遗漏和错误之处在所难免,敬希有关方面人士及广大热心的读者不吝赐教,批评指正。本书的编纂、出版和发行,承蒙国家新闻出版署、,以及轻工业部、纺织工业部、国家中医药管理局、国家文物局、国家旅游局、国家专卖丶局、新华书店总店等部门鼎力支持与合作,在
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中国老字号故事 杨建明,王忆萍 齐鲁书社 9787533341503
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¥16.32定价:¥48.00 (3.4折)
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中华老字号-第四册 张庶平 编,张之君 编 中国商业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥39.29定价:¥88.58 (4.44折)
北京老字号品牌创新发展的路径研究 以便宜坊成功投资台湾构建商业生态圈为例 关 祝合良 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
是中国传统文化的重要载体。具有600年历史的北京便宜坊,备受海内外业界的关注和广大消费者的青睐。独具慧眼的高雄河边餐饮集团捷足先登与北京便宜坊联姻,践行两岸和平发展之路,推动两岸产业合作发展。
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甬城老字号 贾亚炜、宁波市海曙区 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《甬城》遵循“志属信史、求真存实”的原则,雕篇镂章,耙古钩沉,推陈出新。他们立足港城宁波,历时近两年时间,推出这部图文并茂、资料翔实的文史著作。在这部书里,各种“”琳琅满目,不仅以其悠久历史、精良品质、独特风味、货真价实、信誉卓越令人情有独钟,更是以文学与史学合璧的形式,在书中呈现出它们的前世今生,娓娓动听地向我们讲述着宁波的财富故事。因此,我认为它具有较强的史料性、文学性及可读性,字里行间浸透着编著者拳拳的赤子之心,以及浓烈而珍贵的家园情怀。《甬城》中涉猎的许多“”,蕴含着珍贵的非物质文化遗产资源,与非物质文化遗产血脉相连、息息相关,为非物质文化遗产的传承和发展提供了有效的生存空间和传承平台。
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甬城老字号【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥69.20
四川老字号名小吃 杨硕、屈茂强 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
四川平原沃野千里,物产丰富,造就发达的餐饮业,诞生了无可尽数的川味小吃品种。杨硕、屈茂强主编的《四川名小吃》收集了经过长期竞争,逐渐形成的具有代表性的数百种四川小吃的来历典故,并详细阐述了制作方法,可谓奉献给读者别具一格的精神与物质双重收获的大餐。《四川名小吃》旨在为家庭烹饪爱好者和餐饮从业者提供方便,于劋作中、闲暇时拿出来翻一翻,随时可受益。
¥18.78
中华老字号(第4册) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我国是举世闻名的文明古国,在这块神圣的土地上,有成千上万家历史悠久的工商企业,这些是祖国丰富遗产中的瑰宝,弥足珍贵,我们及后人要很珍惜它、爱护它、培养它,使其传统特色继承下来,并不断发扬广大。《中华(第4册)》广泛翔实地介绍了我国一大批企业,包括 国酒茅台、芙蓉餐厅、成都钟水饺、武汉红旗商场……融科学性、可读性以及使用性于一体,具有现实意义和深远的历史意义。
¥27.74
《城南》一书收录的名店、名厂和文化设施,既写了现在尚存的,也写了不复存在的。不仅写了繁荣发展历史,也写了繁荣发展的内在原因和文化内涵。编写此书有四方面意义 一、为领导决策提供地情资料,以史资治,有利于开发文化旅游产业,有利于抓住经济增长点,有利于振兴区域的经济。二、充分认识无形资产的价值,有计划、有步骤地将一批有市场、有发展前途的企业进行改制、改组,按现代企业制度规范去扶持和促进它们的发展。三、促进传统的企业积极吸收现代科学管理知识和经营意识,改变不适应时代发展的旧传统、旧工艺,使焕发新的活力。四、编写《城南》为弘扬民族传统文化、挖掘历史资料、对广大职工和青少年进行爱国主义教育将起着积极的作用。
¥7.99
中华老字号(第4册) 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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四川老字号名小吃 杨硕、屈茂强 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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四川老字号经典面食 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥29.00定价:¥58.00 (5折)
中华老字号 张庶平,张之君 主编 中国商业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥80.70定价:¥171.40 (4.71折)
金华老字号 黄小杭 等 著 方志出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥87.72定价:¥185.44 (4.74折)
苏州老字号 孙中浩 古吴轩出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中华老字号(第4册) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中华老字号 张庶平,张之君 主编 中国商业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥45.71定价:¥101.42 (4.51折)
甘肃老字号 甘肃委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《甘肃》几乎涵盖了甘肃省所有地区的近二百个企业和单位,包括石油化工、冶金矿产、机器制造、煤炭电力、交通运输、建筑建材、工艺美术、酿酒、药品购销、宾馆餐饮、食品生产、风味小吃、粮油加工、农林畜牧、物资供销、纺织洗染、照相理发等二十多个行业,是各市州政府审核推荐、经原国内贸易部颁发了“中华”证书的企业。这是一本内容丰富、材料翔实、特色鲜明、文字流畅的图书,具有较强的可读性、借鉴性和收藏性。《甘肃》实际上是甘肃省企业文化的荟萃,也是一部甘肃工商业发展史的缩影,既是宝贵的物质财富,又是十分难得的无形资产。
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中华老字号经营智慧 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华蕴涵着丰厚的商业元素和传统文化,在享有盛誉的背后,有着太多的沧桑变故。本书选取同仁堂、全聚德、东来顺、瑞蚨祥、胡庆余堂、吴裕泰、王老吉、茅台酒、荣宝斋、亨得利作为经典代表,挖掘的经典案例和珍贵的人文传奇,介绍它们鲜明的中华传统文化背景和深厚的文化底蕴,分析它们经久不衰、与时俱进、欣欣向荣的经营智慧。
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四川老字号经典面食 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在川味面食里。调味料的功能在于提昧.并不需要过甘强调麻、辣,一定要让食者“食能下肚”,如果仅仅是又辣、又麻,食者的舌根因而变硬了,反而会起到食不知味、无法入口的效果,有违推广四川面食的目的。《四川经典面食》精选了最经典、最易做的四川面食,详细讲解多道美味面点的做法,以及四川经典面食的小典故、小趣事。每道面点配有精美的图片,并附有相关小知识,可以拓展读者的知识面,增加对四川面食的了解。
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甬城老字号 贾亚炜,宁波市海曙区政协文史委 编 宁波出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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