潮州传统风味菜制作技术 本书书借助菜品讲述潮州的文化，图文并茂的方式，展示了74道潮州菜的制作过程，感受对菜品的传承与创新。

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吴前强，孙文生 主编 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

潮州传统风味菜制作技术 74道潮州菜的制作过程 制作流程烹饪技法创新 菜品典故 菜品小知识 原材料 潮州八景菜 潮州菜菜

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2023-07-01 /中国轻工业出版社

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吴前强，孙文生 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

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一越图书专营店

吴前强，孙文生 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

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慧读图书专营店

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四季丰美图书专营店

吴前强，孙文生 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

潮州传统风味菜制作技术

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星光博阅图书专营店

吴前强，孙文生 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

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吴前强，孙文生著| /2023-07-01 /中国轻工业出版社

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吴前强，孙文生 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

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2023-07-01 /中国轻工业出版社

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孙文生 /2023-09-01 /中国轻工业出版社

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2023-07-01 /中国轻工业出版社

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金玉满堂图书专营店

2023-07-01 /中国轻工业出版社

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潺潺流水图书专营店

孙文生 /2023-09-01 /中国轻工业出版社

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潺潺流水图书专营店

吴前强，孙文生 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

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张奔腾 /吉林科学技术出版社

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善水图书专营店

孙文生 /2023-09-01 /中国轻工业出版社

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孙文生 /2023-09-01 /中国轻工业出版社

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2023-07-01 /中国轻工业出版社

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2021-06-01 /广东科技出版社

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3册传统潮州菜制作技术+潮式风味点心制作工艺+菜烹饪工艺 粤菜师傅 工程培训教材 广府风味菜烹饪工艺潮式菜广式点心制作工

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其他 /2025-02-18 /其他

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潮州传统风味菜制作技术

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2024-05-23 /中国轻工业出版社