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本教材在总结我国食品工业企业科学经营管理的有益经验和研究成果的基础上,适当地吸收国外先进的经营管理理论和现代管理方法。全书内容新颖,系统、全面地反映了食品企业经营管理特点和要求。本教材除适合于高等院校食品科学与工程专业学生使用外,也适合于食品企业管理干部函授班、培训班学生使用,还可作为食品管理部门和食品企业经营管理干部的参考用书。
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《全国高等学校食品经济管理专业适用教材:食品企业战略管理》适用于食品经济管理、食品科学与工程等相关专业的学生阅读,也可供关注食品产业发展的人士参考。
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食品企业经营管理学(第2版) 张凤宽 冯叙桥主编 9787109197886【正版 保真】
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食品和农业企业管理 (美)贝克,(美)格朗沃德,(美)高曼 著,金马 译 清华大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品和农业企业管理》一书集作者们75年教学和行业实践经验,在书中向读者揭示了一系列当今农业企业的经理们所面临的独特的问题。在本书中,贝克、格朗沃德和高曼将其在农业企业管理方面所拥有的丰富经验与案例研究、财务管理和融资基本法则、市场营销、企业运作、组织管理和人力资源管理相结合,使未来的经理们能清楚地了解到将来在食品和农业企业系统内他们会遇到哪些挑战。
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正版!食品和农业企业管理 9787302119593 清华大学出版社【正版图书,可开发票】
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食品和农业企业管理,贝克,格朗沃德,高曼著,金马译,清华大学出版社
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食品和农业企业管理 (美)贝克,(美)格朗沃德,(美)高曼 著,金马 译 清华大学出版社 9787302119593 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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本书从供应链安全管理的内部供应链安全管理和外部供应链安全管理两个维度分析供应链安全管理与食品质量安全,以及企业绩效之间的关系。基于理论推理和相关文献的整理分析,实证研究分析验证内部供应链安全管理对食品企业经营绩效的影响。并通过实证研究,试图探索食品质量安全信号在供应链安全管理与核心企业经营绩效之间的关系中起到的作用。同时,通过方差分析探索特定的食品质量安全信号对不同市场的信号作用相同与否的问题,即质量信号与市场的匹配问题。
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