现代临床营养学(第二版)【直发】
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顾景范,杜寿玢,郭长江 /科学出版社
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特殊营养学
本书特点: 在版的基础上,系统总结了 近年来我国特殊营养工作取得的进展,体现了本领域的研究成果和发展动态。 具有较高的学术价值和应用价值,对今后我国特殊营养工作也有积极的指导意义。 为了体现理论与实践并重的原则,第二版增加了8章基础研究和1章实验模拟技术的内容,符合当前特殊营养学发展的需要。
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顾景范 郭长江 编 /2009-07-01 /科学出版社