候镬篇 粤厨宝典 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥20.64
候镬篇 粤厨宝典 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥20.03
候镬篇 粤厨宝典【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥19.76
候镬篇 粤厨宝典【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥19.70定价：¥92.00 (2.15折)
候镬篇 粤厨宝典 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥19.86定价：¥91.41 (2.18折)
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥45.99定价：¥93.00 (4.95折)
候镬篇 粤厨宝典【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥19.89定价：¥91.85 (2.17折)
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥44.07定价：¥91.14 (4.84折)
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥40.19定价：¥83.38 (4.83折)
候镬篇 粤厨宝典【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一，以粤菜厨房候镬配方为重心，着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬，是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革，是对烹饪用火的升华，源于急火而烹之道，用轻巧的油桶盖镶上双铁耳，便形成了“镬”（广东锅），为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的，酱汁的作用是使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们
¥20.00定价：¥91.90 (2.18折)
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊粤厨宝典丛书 粤菜制作工艺技艺特色菜候镬运用汁酱卤水浓汤配方制法适用的菜式 原创手绘图通俗易懂 致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛
（1） 粤厨宝典丛书 分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册，将在2017年内陆续推出。 （2）设计上，本书*的特色是作者既能写书，又能画关于图书内容的手绘图。书中配有很多仿真性极强的手绘图，全是作者精心贴合图书内容来绘制的，令本书增色不少。 （3）内容上，本书分为开篇语、汁酱章、卤水章、浓汤章、涨发章、攻略章、名词章等共7章，系统而详细地介绍了在粤菜厨房内 候镬 这个岗位上日常工作中接触的汁酱、卤水、浓汤等的制作及常见干货的涨发技巧，一目了然，实用性强，读者阅读后能很快地掌握菜肴是如何制作以及制作过程中的精妙部分所在之处。 （4）在书的边栏位置上，作者附有书中内容的图注及文字注解，令读者对菜肴的历史来源、制作方法等有更深入的理解。
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥79.70定价：¥171.40 (4.65折)
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社【.正版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥79.70定价：¥171.40 (4.65折)
粤厨宝典(升级版) 候镬篇 潘英俊广东菜粤菜经典烹饪菜谱烧卤烧腊卤味厨师教材 菜谱大全厨师书 手绘彩图厨艺厨师书
¥70.00定价：¥70.00
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社【正.版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥79.70定价：¥171.40 (4.65折)
粤厨宝典:候镬篇 潘英俊 岭南美术出版社【正版书】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作，为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心，着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥31.17定价：¥72.54 (4.3折)
粤厨宝典:候镬篇 潘英俊 岭南美术出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作，为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心，着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥41.86定价：¥95.72 (4.38折)
粤厨宝典:候镬篇【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作，为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心，着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥19.32
粤厨宝典:候镬篇 潘英俊 岭南美术出版社【正.版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作，为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心，着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥41.86定价：¥95.72 (4.38折)
正版包邮 6册粤厨宝典系列 厨园篇 点心篇 食材篇 味部篇 候镬篇 砧板篇 潘英俊著 广东菜粤菜烹饪菜谱 厨师入门教材书
¥356.80定价：¥407.78 (8.75折)
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥60.00定价：¥127.00 (4.73折)
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常
¥77.88定价：¥77.88
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常
¥80.69定价：¥90.37 (8.93折)
¥65.00定价：¥68.00 (9.56折)
粤厨宝典 候镬篇（升级版）潘英俊 广东粤菜菜谱 粤菜师傅 粤式厨房大全书籍 图示讲解精美菜品制作步骤 广东科技出版社
¥76.85定价：¥76.85
粤厨宝典·候镬篇(升级版) 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步 正版新书，电子发票，量大优惠，贴心售后，有问题联系在线客服，赠品随机。
¥62.58定价：¥68.00 (9.21折)
粤厨宝典 候镬篇（升级版）潘英俊 广东粤菜菜谱 粤菜师傅 书籍 粤式厨房全书籍 图示讲解精美菜品制作步骤 广东科技出版社
¥75.00定价：¥75.00
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊【正版保证】. 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥38.90定价：¥116.70 (3.34折)
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常 正版书籍 放心购买【需要开票的用户 请联系客服或致电】
¥76.86定价：¥76.86
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊粤厨宝典丛书 粤菜制作工艺技艺特色菜候镬运用汁酱卤水浓汤配方制法适用的菜式 原创手绘图通俗易懂
¥56.40定价：¥68.00 (8.3折)
粤厨宝典·候镬篇(升级版) 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步
¥79.63定价：¥79.63
粤厨宝典(升级版) 候镬篇 潘英俊广东菜粤菜经典烹饪菜谱烧卤烧腊卤味厨师教材 菜谱大全厨师书 手绘彩图厨艺厨师书
¥62.00定价：¥68.00 (9.12折)
粤厨宝典 候镬篇（升级版）潘英俊 广东粤菜菜谱 粤菜师傅 粤式厨房大全书籍 图示讲解精美菜品制作步骤 广东科技出版社
¥76.85定价：¥76.85
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常
¥77.36定价：¥77.36
粤厨宝典 候镬篇（升级版）潘英俊 广东粤菜菜谱 粤菜师傅 粤式厨房大全书籍 图示讲解精美菜品制作步骤 广东科技出版社
¥76.85定价：¥76.85
粤厨宝典(升级版) 候镬篇 潘英俊广东菜粤菜经典烹饪菜谱烧卤烧腊卤味厨师教材 菜谱大全厨师书 手绘彩图厨艺厨师书
¥64.09定价：¥64.09
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常
¥78.31定价：¥78.31
¥112.99定价：¥227.00 (4.98折)
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥60.00定价：¥127.00 (4.73折)
粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）
¥40.00定价：¥44.88 (8.92折)
粤厨宝典 候镬篇(升级版)(致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛) 正版现货，可开发票
（1）“粤厨宝典丛书”分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册，将在2017年内陆续推出。（2）设计上，本书*的特色是作者既能写书，又能画关于图书内容的手绘图。书中配有很多仿真性极强的手绘图，全是作者精心贴合图书内容来绘制的，令本书增色不少。（3）内容上，本书分为开篇语、汁酱章、卤水章、浓汤章、涨发章、攻略章、名词章等共7章，系统而详细地介绍了在粤菜厨房内“候镬”这个岗位上日常工作中接触的汁酱、卤水、浓汤等的制作及常见干货的涨发技巧，一目了然，实用性强，读者阅读后能很快地掌握菜肴是如何制作以及制作过程中的精妙部分所在之处。（4）在书的边栏位置上，作者附有书中内容的图注及文字注解，令读者对菜肴的历史来源、制作方法等有更深入的理解。
¥76.14定价：¥155.28 (4.91折)
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常
¥76.35定价：¥88.38 (8.64折)
粤厨宝典 候镬篇（升级版）潘英俊 广东粤菜菜谱 粤菜师傅 粤式厨房大全书籍 图示讲解精美菜品制作步骤 广东科技出版社
¥76.85定价：¥76.85
粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛） 潘英俊 广东科技出版社
¥98.00定价：¥98.00
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常
¥78.35定价：¥78.35
粤厨宝典 候镬篇（升级版）潘英俊 广东粤菜菜谱 粤菜师傅 粤式厨房大全书籍 图示讲解精美菜品制作步骤 广东科技出版社
¥76.85定价：¥76.85
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥70.00定价：¥147.00 (4.77折)
粤厨宝典(升级版) 候镬篇 潘英俊广东菜粤菜经典烹饪菜谱烧卤烧腊卤味厨师教材 菜谱大全厨师书 手绘彩图厨艺厨师书
¥64.09定价：¥64.09
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社，【正版现货】 正版图书，本店套装图书默认为单本，您下单前可咨询在线客服，谢谢！
¥83.00定价：¥181.00 (4.59折)
粤厨宝典(升级版) 候镬篇 潘英俊广东菜粤菜经典烹饪菜谱烧卤烧腊卤味厨师教材 菜谱大全厨师书 手绘彩图厨艺厨师书
¥62.00定价：¥68.00 (9.12折)
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常
¥80.70定价：¥90.38 (8.93折)
粤厨宝典(升级版) 候镬篇 潘英俊广东菜粤菜经典烹饪菜谱烧卤烧腊卤味厨师教材 菜谱大全厨师书 手绘彩图厨艺厨师书
¥64.09定价：¥64.09
粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）
¥45.61定价：¥68.00 (6.71折)
粤厨宝典 候镬篇 升级版 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步骤详解 美食家常
¥81.00定价：¥90.72 (8.93折)
粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥75.00定价：¥157.00 (4.78折)
粤厨宝典·候镬篇(升级版) 粤式菜谱食谱美食书籍大全 粤菜制作烹饪制作方法书籍 汁酱卤水浓汤酱汁酱料制作步
¥75.30定价：¥75.30
粤厨宝典(升级版) 候镬篇 潘英俊广东菜粤菜经典烹饪菜谱烧卤烧腊卤味厨师教材 菜谱大全厨师书 手绘彩图厨艺厨师书
¥62.00定价：¥68.00 (9.12折)
正版书籍 候镬篇-粤厨宝典 岭南美术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作，为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心，着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥38.86定价：¥143.93 (2.7折)
粤厨宝典:候镬篇 潘英俊【正版保证】. 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作，为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心，着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥14.80定价：¥44.70 (3.32折)
粤厨宝典:候镬篇【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作，为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心，着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥66.60定价：¥169.00 (3.95折)
