王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(上册) 蛋糕裱花基础知识更加完备,奶油、奶油霜、豆沙等常见裱花材料均有举例说明,配套100分钟二维码视频,扫码轻松学。
2007年出版至今第三次修订改版,蛋糕裱花基础知识更加完备,奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明,配套100分钟的二维码视频,扫码即可边看边学习。
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王森教育.面包教科书:世界面包冠军的经典配方 世界面包冠军的诚意之作,殿堂级面包制作技艺首度呈现。十大类产品50款经典面包的详细制作过程,高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包。
解读面包制作原理,带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品 50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说,小白也能成为专业级烘焙高手 本书产品涉及十大版块的产品均是世界面包冠军朋福东、龚鑫的赛事作品。理论部分从科学的角度解读冠军面包师的经验之作,让复杂的工艺技术变成可复制的科学原理,不但学会 如何制作面包 ,还知道 为何如此制作面包 。每款面包的实践部分都有完整的制作流程解析与配方比例分析,带你认识标准化的面包制作。
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王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(下册) 增加蛋糕裱花设计方法和举例,人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解,配套120分钟二维码视频,扫码轻松学。
2007年出版至今第三次修订改版,根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例,人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解,配套120分钟的二维码视频,扫码即可边看边学习。
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税务筹划--从入门到精通 王森,马军红 主编 中国铁道出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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西藏佛教发展史略【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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蛋糕裱花基础(升级版)(上册) 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蛋糕裱花基础(升级版)(上册)》分为理论和实践两大部分,将时尚与传统结合,涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛丶笔画蛋糕等多种类型的蛋糕,更有时下zui受欢迎的巧克力和水果装饰实例,向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。
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梦想是这样成真的 参差咖啡梦想学校校长王森的私房课 王森【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
当一切开始以后,这个世界再也没有什么让你害怕的事了。自从出版了《就想开间小小咖啡馆》,森哥从一个售卖丶咖啡的人变成了售卖丶梦想的“话痨校长”,他用心回顾的创业经历,简单得像金庸笔下的武林绝学,效果卓然,却稳扎稳打,好像一招一式都能按葫芦画瓢地学下来。但森哥却说,对于大多数人而言,他售卖丶的只是幻觉,只有对极少数幸运的行动派,他售卖丶的才是梦想。开办了参差咖啡梦想学校之后,学员络绎不绝,他们曾经是大学生村官,是外企海归小夫妇,是儿女双全的中年妈丶妈丶。他们也许年轻,对未来跃跃欲试 也许不再年轻,在安稳度日上经验颇丰。然后他们挣脱了左拉右拽,一头撞进这个被向往却不被看好的行业,成为一个初来乍到的店主。这里讲的是一裙人梦想成真的故事。《梦想是这样成真的》当成是一本干货满满的创意创业
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西藏佛教发展史略 王森 中国藏学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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翻糖蛋糕饼干制作入门 王森【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《翻糖蛋糕&饼干制作入门》综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品,以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。
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西餐制作基础教程 玩转拉花咖啡 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在国外,喝咖啡就像我们喝茶一样,人们总是越喝越贵,它的普及程度就像中国的豆浆那样成为生活的一部分。在众多的咖啡品种中要属拉花咖啡最受人们的欢迎,因为这种咖啡不仅使人享受到咖啡美味,同时还能给人以视觉的享受。从商业角度来讲,这是“卖丶相” 从咖啡师的角度来讲,是把咖啡提升到一个更高层次。拉花咖啡不仅仅是一杯美味的咖啡,还是一件漂亮的艺术品,是味觉和视觉的双重享受。与一切技术工作的要求一样,拉花咖啡也注重基本功的修炼,技能初步掌握时需要大量的练习和积极的思考,具备了扎实的基本功后,进入到技能的成熟阶段,这一阶段要做的就是提升自己的艺术修养,要多看些美术类、设计类、艺术类,以及咖啡原料、器具的理论书籍,为自己从临摹阶段向创作阶段转化做准备,这是技能形成的必修课。为了让家庭读者们能快
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欧式面包 王森世界名厨学院 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是“世界名厨学院”系列图书之一,邀请2位MOF大师到中国取材拍摄,既能体现原汁原味的面包制作技艺,又更加接地气。让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门,便可以学到国外大师面包制作精髓和宝贵经验。本书适用于烘焙行业从业人员,家庭爱好者。
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因为有你 所以参差 就想做个有态度的咖啡馆主 王森【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
让他们老谋深算,我就头脑简单 让他们蝇营狗苟,我就听从内心 让他们急功近利,我就脚踏实地 让他们言不由衷,我就坦诚直率 让他们瞻前顾后,我就言出必行 让他们怀疑一切,我就坚信本真 让他们贪得无厌,我就懒散知足 让他们升官发财,我,就想开间小小咖啡馆!快乐,也是利润小的,是美好的据说,98%的白领都有开间咖啡馆的梦想。但95%的白领只是停留在想。202年,一本名叫《就想开间小小咖啡馆》的书悄悄点燃了无数年轻人一直向往却有犹疑的咖啡馆梦想。在那本书里,森哥写了一份梦想清单 条,教会202个人煮咖啡,第二条,开办参差咖啡梦想学校,前者略有遗憾,后者已经结结实实地实现了。203年春节,森哥为单车环岛计划专门去了趟考察,顺便探访一些有故事有个性的咖啡馆。原本计划只是喝喝咖啡,拍拍照片,和店主人聊聊天,可一到台北就
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就想开间小小咖啡馆 王森 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
读了这本书,也许你不会了解如何煮一杯香浓的咖啡,却可以学会如何开办和经营一间有特色的小小咖啡馆,建立开好咖啡馆的坚实信心;也许你收获不到五花八门的咖啡知识,但能分享到简单快乐的生活方式,参差多态的创意思维。
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慕斯蛋糕基础课-烘焙食品制作教程 王森 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
2010年5月,王森老师又一本新作问世。从2007年开始,为了将烘焙食品制作“大众化”,策划的“烘焙食品制作教程”中,《蛋糕裱花基础(上下册)》《面包制作入门》《蛋糕制作入门》《玩转拉花咖啡》…陆续出版。现在已经形成了稳定的系列风格,忠实的读者群,然而内容上却在追随着读者要求,不断创新。在当下,慕斯蛋糕十分流行,因其制作简单、口感美味而受到家庭的喜爱。最早出现在法国巴黎的慕斯蛋糕,口感自然,不需要繁琐的制作和华丽的点缀,但是入口的美味令人惊艳。
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大学生心理疏导促就业 汪立夏 王森 刘修财 中国人民大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大学生心理疏导促就业》由中国人民大学出版社出版。
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王森教育.和果子 53款日本知名和果子讲师及人气店主的经典配方。
春夏秋冬,四季轮转,和果子在每个季节都有其特殊的表达方式。几个简单的工具,几种常见的食材,都十分家常,通过双手的巧妙转化就能将寓意表达在一颗精美的和果子中。 本书将和果子文化、制作方法和手绘和果子图片融为一体,好玩又好看,不仅可以动手制作美食,也能拿起彩铅画出喜欢的彩绘图!
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天然酵母面包制作教科书 王森 超级成功实用的养酵母做面包方法,健康安心,味道更是好的没话说。
点击量超过3200万的新浪美食知名博主,中国首*烘焙学校创始人王森老师用心之作。 崇尚天然健康风,自己培养酵母做面包,加入粗粮、谷物等,营养又美味。 超强实用性,详细讲解各类面包制作方法。 各种面包制作基础,从揉面团开始,用图片展现各种面包整形手法。
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
就想开间小小咖啡馆【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《就想开间小小咖啡馆》帮你实现创意创业梦。7万元,买个厨房都不够,但你可以拥有下半辈子的阳光,慵懒,自在,喜悦,以及一间在你名下的小小咖啡馆。读了《就想开间小小咖啡馆》一书,也许你不会了解如何煮一杯香浓的咖啡,却可以学会如何开办和经营一间有特色的小小咖啡馆 也许你收获不到五花八门的咖啡知识,但能分享到简单快乐的生活方式,参差多态的创意思维。
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