基于质量安全的乳制品供应链合作关系稳定性研究 9787010219097
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787010219097 Author 作者 王磊 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 265页 Publisher 出版社 人民出版社 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 乳制品质量安全问题已经成为政府、科研机构和消费者广泛关注的焦点。通过对我国乳制品质量安全事故的深入剖析，发现乳制品供应链长且环节较多，涉及的各利益主体之间的关系较为复杂，涵盖消费者范围较大，供应链上的每一个环节彼此依赖、相互影响，都与*终产品的质量密切相关，此外，乳制品供应链上的任一个节点出现问题都会引起整条乳制品供应链的不稳定，*终威胁到消费者的食用安全。因此，稳定乳制品供应链的运行是决定中国乳制品产业竞争力强弱的
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