《动画编剧》是 十二五 普通高等教育本科国家级规划教材,图文并茂,内容丰富,极具趣味性,可读性非常强。
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艺术-英语
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节约型校园建设技术实现方案 “十二五”国家重点出版物出版规划项目 绿色交通、低碳物流及建筑节能技术研究
本书是 十二五 国家重点出版物出版规划项目 绿色交通、低碳物流及建筑节能技术研究 之一,既可作为高等学校绿色低碳发展课程教学用书,也可作为公共机关、高校、医院、宾馆、饭店等节能管理人员的工具书与参考书。 作者多年从事高校节能工作,对节能产品与技术有一定的认识与研究,在实际工作中有丰富的实践经验。为此,特编写《节约型校园建设技术实现方案》一书,将多年的经验与体会在书中体现,以帮助节能管理人员很好地选择合适的产品与技术应用于本单位的节能工作。
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饭店是生产和销售住宿产品、会展产品、餐饮产 品和休闲产品的企业,饭店、旅行社和旅游交通被称 为旅游业经营的三大要素。通过王天佑、张威编写的 《饭店管理概论(第3版普通高等学校旅游管理教材) 》的学习,可对国际饭店业和饭店经营业务有全面的 认识,了解国际饭店业的发展和饭店种类与特点,掌 握国际饭店经营组织和经营原理,熟悉国际饭店经营 设施和设备,了解饭店产品的构成与质量管理,掌握 现代饭店经营方法、企业文化与职业道德,从而适应 现代饭店经营管理的需求。 本教材适用于高等院校旅游管理和饭店管理专业 教学,也可作为饭店管理人员的培训教材。
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三维数字虚拟世界是一个奇妙的数字视幻世界,而计算机技术与艺术设计技法的结合则是构筑三维数字世界的源泉。龙晓苑、王阳编著的《灯光渲染基础教程》从三维数字虚拟世界渲染的角度,选择其基础难点之一——灯光的渲染予以介绍,内容既涉及传统视觉艺术中光的用法,也涉及三维数字场景中计算机光渲染的技术方法,旨在艺术与技术开发之间搭建一座桥梁,以此联手构造出完美的三维数字虚拟世界。
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党的“十八大”报告提出要“完善中国特色社会主义法律体系”和“必须更加尊重市场规律”。众所周知,市场经济不仅是竞争、有序的经济,更是法治化的经济。法治化经济条件下,无论是国家管理经济活动,还是经济主体之间的交往,都必须有法可依、依法操作。 《高等教育十二五规划教材:经济法》内容紧密结合我国的经济法立法实践,反映经济法的**相关法律制度,如物权法律制度、公司法律制度、企业破产法律制度、税收法律制度等,以强化教材的应用时效性。 本书由王伯平、郑煜、金邦庆和郭英杰共同编写。
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本教材的特点,首先是内容全面,包括菜单与酒单筹划与设计、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水经营管理、餐饮成本控制、餐饮质量管理和餐饮营销管理等,同时,系统性和实践性强,内容涉及了饭店餐饮管理的各方面业务。 饭店餐饮管理是21世纪全国高等院校旅游管理专业课教材之一,也是*“十一五”***规划教材。主要内容包括菜单与酒单筹化与设计、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水经营管理、餐饮成本控制、餐饮质量管理和餐饮营销管理等且系统性和实践性强,涉及了饭店餐饮管理的各方面业务。
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本书力求理论联系实际,充分吸收国际饭店管理**研究成果和实践经验,简明扼要,便于学生理解和掌握。以饭店主要业务管理——房务经营管理、餐饮经营管理和会展经营管理为核心,循序渐进,其他内容紧紧围绕饭店业务管理,包括饭店管理原理和方法、饭店人力资源与组织管理、饭店产品质量管理、饭店营销管理、,饭店战略管理、饭店文化管理和饭店伦理与职业道德管理等。本书具有鲜明的时代特色和科学前瞻性,符合现代经济全球化和知识经济的需求。 本书适用于高等院校旅游管理专业教学,也可作为高星级饭店管理人员的职业培训教材。
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