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【贝页】就离谱啊,历史 “不正经”历史直播现场。50个真实的历史问题,带你探索被正史埋没的“小历史”
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就离谱啊,历史 (英)格雷格·詹纳 著 冯陶然 译 美洲史社科 正版图书籍 文汇出版社【正版好书】
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就离谱啊,历史 (英)格雷格·詹纳 著 冯陶然 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1、一场“自助餐式”的史料盛宴。一个名字,一个地方,一件事,一条假设,一个猜想……50个真实的历史问题,带你探索被正史埋没的“小历史”。2、“奇奇怪怪”的历史冷知识增加了!那些你在教科书上绝对看不到的历史细节——从古老的笑话集、非洲帝国、僵尸病毒、药用食人怪谈到姨妈巾的发明,每一页都有新知与惊喜。3、《一天中的百万年》《逝去的名流》作者格雷格·詹纳全新力作!詹纳是屡获大奖的英国国民儿童历史剧Horrible Histories(糟糕历史)的史学顾问,主持BBC排名第一的喜剧播客YOU'RE DEAD TO ME(你死定了)。4、离谱、戏谑、猎奇、英式冷幽默……本书带你亲临“不正经”历史现场,去翻找一些有趣的、迷人的、特别的过去的角落,让你在会心一笑的同时,收获一种新的欣赏历史复杂性的方式。
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就离谱啊,历史 (英)格雷格·詹纳 著 冯陶然 译 文汇出版社 WX 正版可开发票 请联系在线当当客服
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就离谱啊,历史 (英)格雷格·詹纳 著 冯陶然 译 美洲史社科 正版图书籍 文汇出版社
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风味传 吃的探险与人类进化 (美)罗布·邓恩,(美)莫妮卡·桑切斯 著 冯陶然 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“年度很好科学作品”“2021年最值得一读的科学书籍之一”——科学杂志New Scientist1. 窥探风味全貌的硬核科普解构味觉、嗅觉、口感,甚至观感等诸多饮食感官体验,考查风味的横向构成与纵向演化。味觉受体、嗅觉受体、神经末梢,淀粉酶、消化酶、蒜氨酸酶,乳酸菌、醋酸菌、嗜热链球菌,辣椒素、胡椒碱、催产素......风味的科学因子逐一登场。2. 探究美味与人类进化关系的社科作品约600万年前,人类祖先开始使用工具;约350 万年前,“南方古猿”以植物根茎为主要食物;190万年前,古人类留下食用水生有壳动物的痕迹;熟食为人类祖先提供足够的能量,使大脑会进化得更大;人类按时烹饪的历史已不短于10万年;公元前2000 年,猛犸象从人类的食谱上消失......3. 多学科融合的宽广视域与细密肌理以人类生态学、人类学、生态学和进化论等为基础,结合物理、
¥40.80定价:¥88.00 (4.64折)
风味传 吃的探险与人类进化 (美)罗布·邓恩,(美)莫妮卡·桑切斯 著 冯陶然 译 文汇出版社
“年度很好科学作品”“2021年最值得一读的科学书籍之一”——科学杂志New Scientist1. 窥探风味全貌的硬核科普解构味觉、嗅觉、口感,甚至观感等诸多饮食感官体验,考查风味的横向构成与纵向演化。味觉受体、嗅觉受体、神经末梢,淀粉酶、消化酶、蒜氨酸酶,乳酸菌、醋酸菌、嗜热链球菌,辣椒素、胡椒碱、催产素......风味的科学因子逐一登场。2. 探究美味与人类进化关系的社科作品约600万年前,人类祖先开始使用工具;约350 万年前,“南方古猿”以植物根茎为主要食物;190万年前,古人类留下食用水生有壳动物的痕迹;熟食为人类祖先提供足够的能量,使大脑会进化得更大;人类按时烹饪的历史已不短于10万年;公元前2000 年,猛犸象从人类的食谱上消失......3. 多学科融合的宽广视域与细密肌理以人类生态学、人类学、生态学和进化论等为基础,结合物理、
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风味传:吃的探险与人类进化 (美)罗布·邓恩//莫妮卡·桑切斯|责编:戴铮|译者:冯陶然 文汇
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