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贝隆生蚝、比戈尔黑猪火腿、 朱朗松天然葡萄酒、尖身波旁咖啡…… 法兰西宝藏“土特产”的发现之旅 从土地到餐桌,一份食材如何成为美味? 素雅水彩描绘纸上美食纪录片 带您认识美味佳肴背后真正的大师们
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》配套菜式全纪录 ,居家解馋全程指导, 让您足不出户走
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食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人间烟火百味
解码食物之间的恩怨情仇,梳理中华美食的脉络源流:米面驯化,猪羊争霸;用餐指南,吃鱼漫谈;是什么促成了炒菜的地位,什么填补了辣味的空虚?这本美食的历史,越读越饿
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微博百万粉丝博主创作,一部“吃货”的自我修养之书,36个名人故事,40余幅手绘四色彩色插图,沈从文、张学良、张爱玲、孙中山……本书为你一一揭秘名人的餐桌,带你领略美食里的历史往事
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“对感情,花心我不鼓励,但对食物,要花心!”《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生带你尝尽那些令人忘不了的人间美味,与你分享食物鲜为人知的故事。有道是至味在人间,今天也要和蔡澜一样好好吃饭!
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(还原老北京味道,展示正宗北京菜的做法,过程可重复可实现。舌尖上的北京,这是历史的味道,文化的味道)
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十三年再磨一剑,《我的川菜生活》姊妹篇,全彩图文,帧帧精美,成都食界大咖的“美食散打”, 《舌尖上的中国》美食顾问的饮食高招,招招见出真功夫
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寻味广州:广州美食地图(央视《舌尖上的中国》广东美食代言人、著名时尚美食家庄臣先生吃出来的*有特色和魅力的广州觅食地图)
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爱吃的人总会相遇(陈晓卿、沈宏非推荐。《舌尖上的中国》《风味人间》顾问小宽写给爱吃的人,既暖心又暖胃的美食指南)
从业近20年美食记者、一大口美食创始人小宽写给爱吃的人的全景觅食指南,自我修养指南和终极进化指南。吃的*境界是知觉到:吃饭,*终是吃人。*好吃的饭,是和*好的人一起吃。
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(台湾媒体推荐好书。食神朱振藩,书写舌尖上的古今食趣、家国与乡愁。蔡澜、詹宏志、李昂、林书炜、吴淡如、陈岚舒等啧啧推荐!)
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《吃的风度》(从食物中窥见中国年代记忆 列入高考语文通关宝典 人间烟火中的文人风骨)
舌尖上的风味 。心尖上的风度;出版人杂志年度好书 亚马逊网站中文畅销书;选文列入高考语文通关宝典。从袁枚到钱锺书的美食逸闻,从杭帮菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派。
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甘肃地方特色美食文化,迥异于八大菜系的地方特色,丝绸之路上的舌尖味道。
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(知味书系。亚洲饮食文化研究所所长、台湾“食神”朱振藩,品评两岸百种佳肴,书写中华饮食之美。《舌尖上的中国》总顾问蔡澜、海外媒体推荐好书,三联生活书店诚意出品。)
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(《读者》文房2015年度十大好书。当代版《随园食单》,现代人的美食乡愁。《舌尖上的中国》美食顾问、《天天向上》推介嘉宾、诗人大厨二毛探讨人与食物的关系。)
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风味人间3:大海小鲜(同名IP《风味人间》陈晓卿领衔《舌尖上的中国》第一、二季原班人马再出新作)
顾问团队沈宏非、蔡澜、陈立、云无心倾情奉献。不一样的风味,一样的经典。这次有风味海鲜菜谱,这里有鲜活人间故事,这边有美海岸线,这里更有丢不掉剪不断的念想。精美藏书票送给每个热爱生活和美食的你。