药品红外光谱集2023版 国家药典委员会编 中国轻工业出版社
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幼儿园项目课程教学10册 项目课程的魅力 幼儿园建构项目活动 项目式园本教研活动设计与实例 图解项目教学法 实施项目学习
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海鲜采购食用图鉴【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作者是一个食物科学研究者,在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家,从实用角度,分享选鱼心得,介绍挑选技巧,归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂,详略得当,是一本挑选海产品较为实用的图书,也可适用于烹饪、餐旅师生使用。
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海鲜采购食用图鉴 袁仲安【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是一本介绍海鲜市场海鲜购买的实用图书,本书主要分为海鲜图鉴、鱼料理百事通、蟹料理百事通三部分,文中着重介绍海鲜图鉴部分,对各类海鲜的分布、生长条件/习性,基本情况等加以介绍,其间穿岔“一鱼一知识”“渔夫提示”等科学的海鲜知识,图文并茂,知识性与趣味性相结合。本书作者系香港营养学家和食品科学家,倾心编写,向读者介绍海鲜知识。
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共2册 2100瑜伽体式全图典+汉竹·健康爱家系列:瑜伽——初学到高手 新手零基础学瑜伽教程瑜伽姿势练习全图解 塑形瑜伽
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给孩子讲中国地理(全14册) 成长树 常青藤爸爸等多家大V联合推荐 附赠地图、“地理知识大礼包“、 ”古诗朗诵”音频及“地理小游戏”,荣获自然资源部“2019年自然资源优秀科普图书”奖。
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中国茶叶大辞典[精装大本] 荣获国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖。全国茶学界、辞书界专家及各学科学者十年心血汗水的结晶!
《中国茶叶大辞典》是全国茶学界、辞书界的专家及各学科的学者十年心血汗水的结晶,它以设计精美,编纂精良,内容全面、权威,荣获了国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖的荣誉。 《中国茶叶大辞典》的出版受到科技界、出版界等的高度评价, 专家认为:该书横跨社会科学与自然科学,既有古代、当代茶文化和茶事,又有当代鼎级茶业科技成果,是一部颇具特色、可读性和权威性较强的科学辞典。它对茶叶工作者而言,无疑是一部经典的大型工具书;即使对其他科学工作者和普通的饮茶爱好者来说,也不失为一部可读性很强的参考书。 《中国茶叶大辞典》涉及几十个学科,其内容和形式都达到精品书的要求。在编纂的过程中,编辑们全力核实每条史料、每个出处;尽力搜集各种成说,诸家新见;尽力准确每个词句,每处标点;充分征求专家意见,
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十步搞定叛逆青少年重建良好亲子关系【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518414314 Author 作者 法国保罗·博古斯厨艺学院 著;施悦 译 Format 版本 精装 Pages Number 页数 624页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 法国保罗·博古斯厨艺学院著的《博古斯学院法式西餐烹饪宝典(精)》中250余种烹饪技巧的详细解说,让你领略很精致的法国美食;70余道精心挑选的经典食谱,启发创新美食;1800余张高清步骤图,让烹饪中的疑问无所遁形。 书中食材处理、烹饪原理及烹调秘诀,应有尽有;餐酒搭配、摆桌技巧、侍餐方法及用餐礼仪,一应俱全!
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课堂教学评分规则—用表现性评价准则提高学生成绩 (美)阿特,(美)麦克塔尔 著,国家基础教育课程改革 促进教师发展与学生
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中国食品科技史(国家出版基金项目) 本书以历史发展为脉络,追寻食物的起源与不同时代的制作工艺,对食品理论研究具有一定的价值与现实意义。
本书从浩瀚的食品中攫取与大众蕞为紧密的食品加以介绍,以历史发展为脉络,追寻食物的起源与不同时代的制作工艺,对食物的起源与发展追根溯源、引经据典,叙述图文并茂,结合了大量的史料典籍,填补了国内某些食品研究的部分空白,对后来者的理论研究具有一定的价值与现实意义。
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课堂教学评分规则—用表现性评价准则提高学生成绩【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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3本多动症儿童养育六步法+ADHD儿童注意缺陷多动障碍家长指南+多动症儿童的科学教养注意缺陷 注意力缺陷父母指南多动症专
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别把烦恼带回家-心理治疗师的自我关怀指南【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
很多年前,有个轰动一时的事件:广东省某自杀危机干预中心的主任最终因患身亡。这足以说明心理咨询和治疗这一职业的高危性。想想原因也简单:环境险恶,经常接触负面情绪和信息;自以为是,遇到自己过不去的坎觉得无人能给自己答疑解惑;压力巨大,被别人的烦恼乃至生死牵连;内心挣扎,遇到移情、反移情效应不得不天人交战…… 现在,有这样的一本指南性的书提醒咨询师们加强对自己的觉察,告诉咨询师如何处理自己的压力和心理问题,实在是一件大好事。更何况,这是一本操作性和趣味性都很强的好书呢! ——华东师范大学心理咨询中心主任 叶斌教授 常被问起“老为别人排忧解难,你自己有烦恼怎么办?”嗯,工作繁忙难免会有压力,只有懂得自我关怀,才能重拾轻松与快乐。从事情商研究多年,我总会为找到
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海味采购食用图鉴 邝裕棠 编著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】
本书作者生于鱼翅世家,从小跟着兄长在海味街奔波生计,拥有相当丰富的海产品鉴知识,本书图文并茂,其间穿插有一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。本书可以作为烹饪专业师生的教材用书,也可作为从事餐饮行业人员挑选海味的指导用书,同时也是海味爱好者的实用图鉴手册。
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海鲜采购食用图鉴 袁仲安 编著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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幼儿教育与教学指导 4册 倾听幼儿--马赛克方法+3—11岁儿童思维游戏+倾听孩子:教师和家长怎样与幼儿谈论棘手的话题+
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帮你了解孩子的气质【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
本书作者是的美国费城儿童医院的儿童行为研究室主任,几十年来在儿童心理研究主面成就卓著。本书以实用的形式概括了儿童气质研究的成果,将儿童的气质分成九个方面,全面研究了气质对于从新生儿到青少年各个年龄段的孩子的行为、身体健康、个人成长、学习表现和应对危机能力的影响,帮助父母了解什么是孩子的气质,气质如何影响子女和家长的关系,如何确认、评估和改善孩子的气质等。
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写实派糖艺-餐饮行业职业技能培训教程【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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教育性评价【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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人体经络穴位家用大图册 刘立安 赵克勤【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《人体经络穴位家用大图册》主要介绍了成人经络穴位、儿童经络穴位、常见反射区,包括近560个穴位及反射区。《人体经络穴位家用大图册》介绍了每条经络的歌诀速记、保养方法,穴位的主治、定位、简易取穴、临床应用等,一一呈现。《人体经络穴位家用大图册》里面的二维码视频、多个索引,方便读者快速精准取穴。
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美国FDA食品微生物检验指南:第八版(国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目)
涵盖美国FDA实验室检测食品中病原菌(细菌、病毒、寄生虫、霉菌和酵母)及微生物毒素的*方法,所有检测方法都经过了美国FDA内外专家的评审。 反映了上述检测方法的发展历史。
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细菌分子遗传学:第三版(国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目)
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【全3册】万千心理家有多动症孩子父母教练手册+多动症孩子养育指南给父母的12项原则+如何养育多动症孩
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教育性评价 [美] 威金斯(Grant Wiggins) 著,国家基础教育课程改革 促进教师发展与学生成长的评价研究 项 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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葡萄酒科学—原理与应用:第三版(“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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家庭医生健康指南[精装大本] 一本不可多得的家庭健康工具书,北京协和团队联合审定推荐。全书集人体图集、疾病百科、健康生活指南、急救手册于一体,帮助读者了解人体及疾病的防治方法。
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中小学生自伤问题 米勒(Miller,D. N.)等 著,唐苏勤,黄紫娟 中国轻工业出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
米勒、布罗克编著的《中小学生自伤问题识别、评估和治疗》解释了为什么心理学家和其他教育人员需要做好更充足的准备,为什么需要更加有能力发现并服务于有心理健康需求的学生。介绍心理障碍的起因、流行率及相关情况。提供筛查、转诊及诊断评估的综合信息。提供心理教育评估中急需的指导。综述了可对有特定心理障碍的学生实施的适当治疗。提供了丰富且简要的综合信息,包括关键的研究发现、与学校有关的事宜,明确地将发展心理病理学领域的重要研究与从业者的日常工作相连,并为想要获得更多文献及网络信息的读者提供了相关资源。可以为学校心理学家和其他教育及心理健康人员的实践提供指导,并阐释了致力于中小学生自伤问题工作实践的意义。
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家养孔雀鱼百科 [日]岩崎登 王炜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“由孔雀鱼开始、最终回归孔雀鱼”,你是否听到过这样的说法?这句话的意思是,很多人饲养热带鱼是从养孔雀鱼开始的,在经历了各个品种之后,他们往往会回过头来重新饲养孔雀鱼。刚刚开始学习饲养热带鱼的时候,孔雀鱼被认为是初学者的品种,等到积累了经验之后,才能真正懂得饲养孔雀鱼的奥妙所在,于是很多人会重新选择孔雀鱼作为自己饲养的种类。
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家养孔雀鱼百科 (日)岩崎登 著,王炜 译 中国轻工业出版社【无忧售后 正版图书】
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鸡尾酒调制书世界经典鸡尾酒大全珍藏版鸡尾酒调制配方入门教程书籍调酒师调酒新手操作手册鸡尾酒调酒配方书籍花式调酒技法技巧书 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
本书的主要内容包括鸡尾酒简史、调酒师的工具、鸡尾酒杯、调酒技术、鸡尾酒的类型、高规格的鸡尾酒、鸡尾酒的术语、配料、鸡尾酒与美食搭配、调制鸡尾酒中遇到的常见问题以及400款鸡尾酒配方。阿歇特的百科全书在全世界都享有盛誉,拥有超高的品质,无论内容还是图片抑或是版式,本书也不例外,大气磅礴,400款鸡尾酒的配方,应有尽有。从鸡尾酒简史到鸡尾酒与美食搭配,包罗万象。 你是否还念念不忘某天喝过的一款鸡尾酒? 你是否想调制一杯属于自己的鸡尾酒? 本书详细介绍 400种鸡尾酒调制配方,既有技术讲解和工具陈列,也有关于经典鸡尾酒的背景介绍,让你能独立调制出从简单到复杂的可口鸡尾酒。 无论你是吧台调酒师还是初学者,本书都能助你在鸡尾酒的领域更加精进!
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上海功德林素食—新世纪中国名菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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学前教育教学用书 四册 破解幼儿园教师的90个工作难题+做富有洞察力的教师+做幼儿喜爱的魅力教师+做会沟通的幼儿教师家园
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调饮茶理论与实践[精装大本] 调饮茶产业专家张士康教授与首届全国zui美茶艺师冠军陈燚芳大师联合打造。荣获2021茶行业媒体推荐阅读十大茶书榜单;2021年值得悦读与收藏的10本好茶书。
荣获2021茶行业媒体推荐阅读十大茶书榜单;2021年值得悦读与收藏的10本好茶书。 本书填补了国内调饮茶领域基础研究的空白,解决了调饮茶产业中面临的亟待解决的问题。书中配有35款产品实操案例并且多数配有操作演示视频,具有较强的应用价。
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好喝滋补汤家庭煲汤食谱大全书做汤的菜谱熬粥食谱书做早餐的书家常菜谱大全做法烹饪菜普一碗暖胃好粥一煲好汤烤箱家用 烘焙全套
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孤独症和其他发育迟缓儿童的社交游戏训练+孤独症儿童社交游戏训练 全2册 教练手册+家长手册 原著第二版 自闭症书籍正版
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回收纤维与脱墨-中芬合著:造纸及其装备科学技术丛书(中文版)第二十一卷/“十三五”国家重点出版物出版规 国际zui先进的造纸技术丛书之第二十一卷,讲述造纸回收纤维与脱墨技术。
任何科学和技术的进步都离不开积累和传承。造纸术亦如此。公元 105 年蔡伦发明了造纸术,或者更准确地讲,蔡伦总结了当时及前人用麻布、树皮等各种原料造纸的过程,从中悟出了做好一张纸需要的原料和工艺要点。这样高度提炼和实用的造纸术迅速地从中国传到了西亚、阿拉伯,欧洲,美洲。在这个过程中,人们从未停止传承、提炼和创新。将近 1700 年后,欧洲发明了*台纸机。英国人相继发明了长网、圆网纸机,美国人进而发明了长网和圆网结合的纸机。这个历程无疑是知识、技术的传承与创新。 造纸机的发展离不开造纸原料的开发。 100 多年前木材脱颖而出,在欧洲率先成为了能满足工业化生产的原料。可想而知,欧洲投入了大量的人力物力来深入研究木材制浆造纸工艺。 1999 年出版的*本书标志着一套在造纸业具有划时代意义的造纸科学和技术丛书
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化学制浆Ⅰ 纤维化学和技术—中芬合著:造纸及其装备科学技术丛书(中文版)第七卷/“十三五”国家重点出版 世界*造纸技术丛书22本中的第九卷
目前世界*技术造纸丛书22卷中的第九卷,讲述化学制浆中纤维化学和技术。是一本难得的将造纸工艺与造纸装备紧密结合的专著,原芬兰作者是纸料制备与湿部的研发人员,是的这本著作成为我国造纸行业难得的科技参考书。
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法国蓝带烘焙宝典(上下册)[精选套装] 法国蓝带厨艺学院经典教科书,全球31家蓝带学校共同完成,100多款经过数个世纪发展完善的经典配方,《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇。
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本套《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方,那么,这套书一定是你需要的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨,抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者,在这套书里,都会得到你想要的。
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“1987,我们的红楼梦”纪念画册[精装大本] 87版电视《红楼梦》摄像李耀宗三十年独家珍藏,全新87版《红楼梦》剧照画册;80%的红楼梦剧照首次公开!
★ 图片珍贵:书中图片多来自红楼梦摄影师李耀宗珍藏,80%图片都是首次公开,设计师用原照片电分调图,忠实还原 红楼梦 的古典美,再现80年代中国的颜值担当。 ★ 设计独特:以孙温所绘绣像版红楼梦为底色,与电视剧经典场景一一对应,古画今景交相辉映,独具收藏价值 ★ 内容全面:涵盖几乎所有演员,主演、群钗、少爷、丫鬟、婆子、小厮、门客,透过剧照,重温经典。 ★ 全彩印刷,硬壳精装,典雅大方,更合珍藏。
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