一位是母亲,变换花样给孩子制作美食;一位是有中医教育背景的业余美食爱好者。她们的人生没有交集,但都重视食物的营养和健康,豆浆和米煳是她们日常饮食中的共同选择之一。 本书汇集了89种豆浆、61种米糊的制作方法,数量不算多,但每种都是经典。 经典食材:每种豆浆和米糊的原料都是人们熟悉的,容易买到,能被人们普遍接受。 经典搭配:搭配杂粮、果仁、蔬菜、水果,既保证营养,又保证口味,每种豆浆和米糊的口味都能够被人接受。 经典制作:作者并非简单使用豆浆机进行制作。尤其蔬菜豆浆、水果豆浆、蔬菜米糊、水果米糊,怎样既保证口味,又能尽量保留住蔬菜、水果中营养成分,作者对此非常用心地作了探索,并*终在制作方式上进行了创新。 食用率高:本书中的每种豆浆、米糊,基本上适合大多数人食用,包
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养生食品自己做,不添加任何添加剂,安全又放心。.以养生为内容核心,营养专家指导,根据饮品制作方法区分,分为五谷汁、米浆、粉糊三大类,请晰明了,特别适合家庭制作。2.超大信息量,80多种美食做法,让你根据自己的需要,轻松选择与制作。3.分类全面,花样创新,包括五谷汁、米浆、粉糊以及五谷汁米浆粉糊美食制作,教你充分利用手边的豆浆机,制作多种五谷美食。4.讲解详细、家庭实用性强——彩色步骤图,详细讲解相关食材的知识、对应美食印制作方法、养生功效,对症选择。5.劋作简单 巧妙利用豆浆料理机,所选美食种类丰富,简单方便,家庭易劋作。6.高附力口值——附赠VCD,实景劋作演示,方便你跟着制作,一目了然。
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