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前厅与客房管理
前厅与客房管理是围绕饭店的核心产品——客房产品的生产与销售而展开的各项事务的管理活动，它是现代饭店运行与管理的重要组成部分。编写本书的目的在于为高等院校旅游管理专业的教学提供一部适合的专业课教材。本书遵循先进、实用和可操作的原则，以饭店前厅与客房的对客服务和管理活动为主线，系统、全面地介绍了饭店前厅与客房管理的理论与方法，以适合旅游管．理专业学生的培养目标。
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
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孟庆杰，刘颖 编著 /2009-06-01 /武汉大学出版社
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