上海老菜馆 周三金 著 上海辞书出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
为了便于读者了解上海老菜馆的发展过程和各帮中菜、各式西菜和各类点心的不同特点,沪上烹饪史专家周三金先生编写了这本《上海老菜馆》。收入本书的约一百三十家名馆老店,都是较有代表性的,在历史沿革、经营特点、菜点特色及趣闻软事、典故传说等方面均作了较为详尽的叙述,并选配了不少图片,与文字相映成趣。《上海老菜馆》既是一部工具书,可供从事饮食业、旅游业、宾馆服务业工作的人员和烹饪史、上海史研究的专家参考,同时也是一册休闲书,可供广大美食爱好者阅读。
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上海老菜馆 周三金 上海辞书出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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新概念中华名菜谱. 广东名菜 黄明超 编著 上海辞书出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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上海美食-- 《家居主张》编辑部 编 上海辞书出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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马英九说 “期待《全食物密码》引领民众进入健康饮食的大门”。简单地说,《全食物密码》的特色是 自然、生鲜、多元,全食物、全营养,少油、少盐、少糖,零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码。特别是“全食物、全营养”的观念,在欧美已经流行了一段时间,在岛内才刚起步,在导读中会有比较完整的介绍。我学会打坐,帮助我放松 我皈依宗教,人生观和脾气有很大的改变 我规律地运动,周末全家去爬山,接近大自然。这些都很重要,但是改善饮食是步,而且是很重要的一步。陈月卿说 我用这套方法洗去“药罐子”的称号,七年不曾因为感冒使用过保健卡。我还用这套方法帮助另一半防止肝癌复发,更用这套饮食喂养两个小宝贝。林碧霞说 这是人间最美的食谱。高金素梅说 每一页都引领你打开每扇多彩多姿的生活大门。苏起说 一起来享用她
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江苏名菜—新概念中华名菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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味道中国 江苏浙江美食 味道中国采组 味道中 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
相传古代襄助商汤得天下的伊尹不仅聪慧贤能,而且竟还是厨业所奉拜的“厨神”之一,因为他劝导商汤要成为君王,正是从美食这个话题切入的,并因此成就了中国饮食文化史上最早的文献《本味篇》。传说似乎就此同我们日常的食物有了割不断的联系,而且凡被人们喜爱了,或者传承了多少代的菜肴、点心,便都或真似假地被附着了一个个动听的故事。我们从孩提时起便在这些故事的浸染下,神乎其神地感受着其中的妙趣,品尝或者稀罕着这些贵贱不一、各有深意的食品,似乎正是它们陪伴并主导了我们身体的发育,并从而开发了我们对祖先崇敬的心智。
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炫餐厅 新风格餐厅设计 《家居张》辑部 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由上海辞书出版社《家居主张》杂志编辑部记者采集内容并编撰而成。《炫餐厅 新风格餐厅设计》精选了新近在全国各地开张的,均由设计师倾力打造、设计而成的餐厅项目,以其风格为描述主题,运用专业的文字描述以及精美的高清晰度现场照片,来展现各种风格,千姿百态的炫目的餐厅空间设计。这些餐厅都拥有迥异个性的装饰风格,室内装饰极其表现力,综合体现出当今餐厅设计的潮流和趋势,定能给读者带来全新的启示和与众不同的视觉飨宴。
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新概念中华名菜谱 广东名菜 黄明超 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从广东的政治、经济、历史、文化的发展状况和对广东名菜总体特征的量化分析这两个全新视角,诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高,文化品位高的新型菜谱。本书在编排方法上还突破了传统菜谱的编写方法,每款名菜都特设了以下栏目 名菜的“成名原因” 名菜品种举一反三的“菜品花样变化” 使读者能抓住制作要领的“做好此菜的诀窍” 从原料成分和中医养生角度谈名菜的“营养保健指导”等。另外,菜品制作流程以图表示,使人一目了然,体现了菜谱编写的全新理念。
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本书较为详细地介绍了各店的历史沿革、企业经营之道和名菜名点特色形成与发展的过程,以及企业在社会上的重大影响。全书既有老上海饮食风貌、各帮菜馆发展的不同特点,又有大量名店与名菜的典故和传说以及名人名客的许多趣闻轶事,颇有情趣,还配有老上海一些菜馆点心店的旧店照。它是上海饮食文化发展中的一份重要历史资料,可供饮食业、旅游业、饭店、宾馆人员和有关烹饪研究工作者研究参阅,也可供中外美食爱好者阅读与欣赏。
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炫餐厅/最新风格餐厅设计 上海辞书出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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味道中国:江苏浙江美食 味道中国采编组 著,味道中国采编组 编 上海辞书出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国烹调技法集成,中国烹饪协会,日本中国料理协会编著,上海辞书出版社
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巴黎·夜·爵士 彭怡平 著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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生活中的角角落落、方方面面,其实已经越来越精致,不是因为我们变得挑剔了,而是我们才知道可以让自己的每时每刻以这样的模式来度过,而我们是无法抵御这样的诱惑的,也无需抵御的诱惑,因为生活质量的不断提高正 人类从来孜孜以求的,是我们文明之所以发展的一个重要动力。 这里我们以不同的室内空间为线索,以不同的角度向大家展示现代生活的各种场景,希望可以在我们目前追求高质量、高品位、高享受的家居生活的过程中,为大家提供参考。 本书共四册,分为《客厅主张》、《卧室主张》、《餐厨主张》、《卫浴主张》。
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全食物密码 陈月卿 著 上海辞书出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
马英九说 “期待《全食物密码》引领民众进入健康饮食的大门”。简单地说,《全食物密码》的特色是 自然、生鲜、多元,全食物、全营养,少油、少盐、少糖,零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码。特别是“全食物、全营养”的观念,在欧美已经流行了一段时间,在岛内才刚起步,在导读中会有比较完整的介绍。我学会打坐,帮助我放松 我皈依宗教,人生观和脾气有很大的改变 我规律地运动,周末全家去爬山,接近大自然。这些都很重要,但是改善饮食是步,而且是很重要的一步。陈月卿说 我用这套方法洗去“药罐子”的称号,七年不曾因为感冒使用过保健卡。我还用这套方法帮助另一半防止肝癌复发,更用这套饮食喂养两个小宝贝。林碧霞说 这是人间最美的食谱。高金素梅说 每一页都引领你打开每扇多彩多姿的生活大门。苏起说 一起来享用她
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巴黎·夜·爵士 彭怡平 著 上海辞书出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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全食物密码 陈月卿【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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正版!巴黎·夜·爵士 9787532615148 上海辞书出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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本书较为详细地介绍了各店的历史沿革、企业经营之道和名菜名点特色形成与发展的过程,以及企业在社会上的重大影响。全书既有老上海饮食风貌、各帮菜馆发展的不同特点,又有大量名店与名菜的典故和传说以及名人名客的许多趣闻轶事,颇有情趣,还配有老上海一些菜馆点心店的旧店照。它是上海饮食文化发展中的一份重要历史资料,可供饮食业、旅游业、饭店、宾馆人员和有关烹饪研究工作者研究参阅,也可供中外美食爱好者阅读与欣赏。
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全食物密码 陈月卿 著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥4.40定价:¥32.50 (1.36折)
餐厨主张 《家居主张》编辑部 上海辞书出版社 9787532613212
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轻食主义 向节食说Bye bye吃得苗条又健康 活力美容新主张 彭日珍 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是一本详细介绍均衡营养的瘦身食谱,强调减重并不需要牺牲健康,而是摄取足够、全面的营养,让您吃得健康、开心,也能自然而然达到瘦身目的。书中介绍了24道轻身主菜、4道消脂汤品、0余种无忧点心和纤活饮料,每道菜式都以翔实的中医理论为基础,配合西医的营养学,注重食物营养的组合,食物搭配的禁忌,再佐以美味的料理窍门,所以,不仅每一道菜式都具有很好的减肥瘦身功效,而且美味可口。此外,本书也介绍了药材及食材的属性与药性功效,目的在于让读者充分了解药材及食材的作用,能更有效地对症下药,针对自己的身体状况,烹制真正适合自己的瘦身膳食。健康是美丽的基础,瘦身不能毫无法则。翻开《轻食主义》,领略瘦身饮食的正确方法,不但能享受美味,更能达成瘦身的梦想,拥有健康而曼妙的身体。
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