荞麦发酵食品 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥53.00定价:¥78.00 (6.8折)
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茶叶商品学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
这是陈椽教授《茶叶商品学》出版30余年后的第一部与时俱进的《茶叶商品学》教材,编写方式新颖、内容详略得当,全彩印刷,适合茶学专业本科生和高职高专生使用。
¥44.80定价:¥59.00 (7.6折)
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果蔬加工技术(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥35.10定价:¥45.00 (7.8折)
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食品安全管理 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本教材根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、优选性为原则选取工作任务,在此基础上,对其进行转换、补充,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融入职业素质和课程思政内容,使学生在掌握理论知识、专业?能的同时,逐步形成和提高个人职业素养及爱国主义情怀。
¥44.20定价:¥52.00 (8.5折)
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定制家具设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
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食品安全学(食品科学与工程专业主干课程第2版中国轻工业十三五规划教材) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1、中国轻工业“十三五”规划教材,食品科学与工程专业主干课程配套。2、修订版引用近期新的标准与法规,参考国内外相关领域的优选技术和近期新研究成果。3、本教材在第一版的基础上,从教学、科研和生产实际出发,以概述与食品安全相关的科学问题为重点,集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的影响;同时介绍了食品安全标准与质量控制、食品安全性评价及相关实验等内容。4、每章都有内容小结及思考题,同时配套了教学PPT。
¥36.40定价:¥48.00 (7.59折)
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国际市场营销 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本教材的编写体现了“理论够用、突出实践” 的原则。一方面,在内容的编排上,淡化其学科性,注重理论在具体工作实践运用中的要点、方法和技术操作。在内容侧重点上,突出实践操作,将教材内容与工作岗位对专业人才的知识要求、能力要求结合,构建”理论”--”案例(模仿)”--”实训”--”测评”四位一体的教材组织结构,让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务,并构建相关理论知识,发展职业能力。
¥37.80定价:¥49.80 (7.6折)
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中国画(写意花鸟) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书为工艺美术专业系列丛书基础课著作的中国画分册,主要方向为写意技法中的花卉和鸟类画法的绘制。中国画课程是工艺美术专业的基础课之一,画技分类甚多。该书针对学生能力分项目编写,涉及写意花鸟的内容,由浅入深,配有精品微课与讲解视频。
¥47.10定价:¥62.00 (7.6折)
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应用真菌学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥47.10定价:¥62.00 (7.6折)
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素描基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥44.00定价:¥58.00 (7.59折)
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食品毒理学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥51.60定价:¥68.00 (7.59折)
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湖南味道 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
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白酒酿造技术(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
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¥32.40定价:¥45.00 (7.2折)
中外美术史 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本教材由鲁迅美术学院专业师资团队编写而成,多年的教学经验促成了这本精炼的美术史教材。教材剔除了美术史中许多杂器的内容,将美术史重点落在绘画、雕塑、绘画理论等方面,并落实了美术史知识点,使美术史教材更加系统化、科学化,使学生能直观感受到每个艺术流派、美术家、美术作品的意义。
¥44.00定价:¥58.00 (7.59折)
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啤酒生产技术(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
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验光技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥26.60定价:¥35.00 (7.6折)
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图形设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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市场营销策划 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥34.20定价:¥45.00 (7.6折)
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室内陈设设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
室内陈设设计 专业教材
¥34.90定价:¥46.00 (7.59折)
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食品专业英语 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥28.80定价:¥38.00 (7.58折)
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印花图案设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本教材按照“以工作任务为导向”和“慕课翻转课堂”的编写方式,以成果导向作为教学设计的指导原则,适合于线上线下混合式教学,与之配套的慕课《印花设计与分色》和《印花艺术设计》分别在“中国大学MOOC”和“智慧树”平台同步上线,实现了立体化教材和线上线下混合式教学。
¥37.80定价:¥49.80 (7.6折)
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插画设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书既可以作为高等院校设计专业学生的教材,也可以作为插画设计专业人员及插画设计爱好者学习和阅读的参考书籍。
¥38.80定价:¥49.80 (7.8折)
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烹饪化学(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥31.90定价:¥42.00 (7.6折)
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日韩料理 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥41.60定价:¥49.00 (8.49折)
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食品安全基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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创意食雕 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
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西餐原料知识 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥27.30定价:¥36.00 (7.59折)
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高职数理基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
高等数学作为高等职业教育各类专业必修的重要基础课和工具课,对培养学生的理性思维、 科学精神以及分析问题和解决问题的能力等都起着非常重要的作用。为了适应高等职业教育快速发展的需要,真正落实高等职业教育的培养目标,根据高职高专学制短、学时少、学生数学基础薄弱和专业需要等特点,我们编写了这本面向专业需求、同时兼顾升学需要的高职高专层次的数学教材。
¥40.10定价:¥52.80 (7.6折)
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普洱茶学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
该书汇聚众多普洱茶科研、教学、生产方面的知名专家学者,集成周红杰名师工作室团队30余年成果,是一部以普洱茶为核心、多学科多维度深度融合、课程思政统领全书的教材。
¥68.60定价:¥88.00 (7.8折)
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艺术导论 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书有配套数字资源、案例视频及PPT课件
¥44.00定价:¥58.00 (7.59折)
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包装设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书以包装设计为核心内容,在精炼阐述基础知识的前提下,从设计原则、设计元素、设计方法、设计语言、设计路径等角度,对趣味性包装设计、国潮包装设计、智能包装设计、绿色(生态)包装设计、体验包装设计、民族特色包装设计等专题方向进行了深入探讨,对当下专业教学具有较强的参考作用。
¥37.80定价:¥49.80 (7.6折)
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微生物学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本教材在《微生物学》(车振明,2011)的基础上,由从事微生物学精品课程建设和靠前高校从事微生物教学工作的教师重新编写而成。西华大学的微生物学课程是四川省精品课程,本教材秉持“厚基础、宽口径、复合型”高素质人才本科教育的培养目标,与时俱进,更新了知识结构,改进了编写风格与特色;在内容上强调基础性、系统性、科学性、优选性与启发性,在内容框架上结合自身特色和国家发展需求,构建以学生为中心的学科基础与能力平台。
¥37.40定价:¥48.00 (7.8折)
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立体构成 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥34.20定价:¥45.00 (7.6折)
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川菜制作工艺 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
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高分子材料(高分子材料与工程专业系列教材普通高等教育专业教材) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥59.30定价:¥69.80 (8.5折)
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互联网营销师(初级工/五级) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
互联网营销师国家职业技能等级评价教材对从业者需要掌握的职业技能做出系统培训,有利于促进从业人员素质提升,推动行业更高质量发展。助力贯彻落实《技工教育“十四五”规划》推动技工教育高质量发展的要求,以服务企业用人、人才就业为宗旨,扩大新职业认知,增加灵活就业人群,推动互联网营销行业规范健康发展。同时,在职业守则中,落实诚实守信、严控质量的要求,进一步对从业人员的职业道德做出严格要求,使得直播活动更加规范。对于消费者来说,以后在直播间买东西会更加放心,也有利于他们买到性价比更高、更适合自己的商品。
¥36.40定价:¥48.00 (7.59折)
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构成设计基础(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.80定价:¥49.80 (7.6折)
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氨基酸工艺学(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
陈宁教授组织编写《氨基酸工艺学》是件很有意义的事情,该书从氨基酸的基础知识、生产、发展历史及发展趋势入手,对发酵机制、菌种选育、原料制备、过程控制、分离提取及检测等方面进行了详细的阐述。是对我国,乃至世界氨基酸生产的一个总结、归纳,为业内人士提供了分析和参考的依据,也为对氨基酸产业感兴趣的同仁们提供了专业性强、内容覆盖面广的优秀教材。
¥51.60定价:¥68.00 (7.59折)
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印刷工艺 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥60.00定价:¥79.00 (7.6折)
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功能性食品学(第3版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书立足科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则,系当今靠前外功能性食品领域非常不错的专著和教材,对今后相当长时间内功能性食品工业的发展都具有重要的指导意义。
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食品分析(第5版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥136.80定价:¥180.00 (7.6折)
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鞋材与应用 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.60定价:¥39.00 (7.59折)
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国际货代实训 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书在编写的过程中,打破了传统教材以理论阐述为主,注重学生实际操作,以提高学生技术技能为宗旨。在实训内容选择上?打破传统教材以高校教师为主,通过校企合作开发教材,派教师前往相关企业调研,邀请企业专家参与教材的编写,注重适用性、实用性。针对高职高专学生特点,有针对性的选取大量的案例,设计了相应的模拟实训,使相关专业学生能在比较短的时间内掌握国际货运代理业务的操作流程,提高学生理论认知,激发学生从事货代工作的兴趣。
¥26.60定价:¥35.00 (7.6折)
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中国饮食文化(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥28.00定价:¥36.00 (7.78折)
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果酒酿造技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥46.20定价:¥68.00 (6.8折)
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二人世界(*潮主流户型) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥17.60定价:¥28.00 (6.29折)
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生物化学实验 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥24.30定价:¥32.00 (7.6折)
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茶艺与茶道 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥38.20定价:¥49.00 (7.8折)
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构成与设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥36.40定价:¥48.00 (7.59折)
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食品发酵技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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服装设计(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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粮油商品基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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湖湘特色食材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
湖湘特色食材是靠前本以地方特色食材为主题的书籍,在湘菜文化领域中次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理,将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化、营养、保管方法、上市季节、湘菜应用等方面进行归纳与总结。其主要包含有湖湘植物性特色食材、湖湘动物性特色食材和湖湘调料、辅料类特色原料等方面的内容。 本书是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店、服务等专业的一门核心课程,也是湘菜职业教育中一门极具地方特色的专业文化课程。通过本课程的学习,让学生熟悉湖湘特色食材的特点、选用标准等方面的内容,了解湖湘特色食材背后蕴含着的湖湘饮食文化与历史故事,为广大餐饮从业人员提供湖湘特色食材的学习机会。
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
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管理学基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥22.80定价:¥30.00 (7.6折)
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微生物学(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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景观艺术设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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网店客服 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
该书内容对顾客购物的流程的三部分进行了细化,中间穿插了较多案例、图片和思维导图,让学生学起来思路清晰,容易理解。具有较强的可操作性。
¥30.20定价:¥39.80 (7.59折)
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中外民俗(高等职业院校旅游酒店管理专业系列教材) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
旅游活动是整个人类社会地域活动的重要组成部分,旅游成了当代世界上优选规模的一种社会现象,是人类生活的基本需求。旅游资源就其内在结构来说,大致分为自然旅游资源和人文旅游资源两大块。民俗旅游资源是人文旅游资源中最绚丽多彩的部分。中外各民族的生活习惯、节日庆典、服饰装束、民间艺术、工艺特产、烹调技术、精神风貌、人生礼仪、乡规民约、游艺竞技等各有特色,是旅游文化的重要文化景观,对于旅游者具有巨大的吸引力。合理开发和利用民俗文化旅游资源,不仅使旅游项目更具深厚的文化内涵,而且能给旅游景区景点带来生机与活力。为此,我们将“中外民俗”定位为高职高专院校旅游类专业的必选课程。通过这门课程的学习,让学习者系统地掌握民俗的概念、基本特征和社会功能,力争从民俗的深层文化内涵出发,揭示民俗文化与旅
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家具造型设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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