中国人都爱吃的金牌粤菜 知味堂 张旭 李怡 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
妙手天工广潮客,美味敢为天下先。蛇蛙狸狗烹作馔,鸡鸭雁雀制成筵。鳌蟹虾贝坛中炖,笋瓜参菇釜中煎。精雕细琢成佳宴,百味调和醉神仙。《中国人都爱吃的粤菜》优先近600首绝味菜品。
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潮州菜 陈煜洲 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新派川菜精选800款典尚文化工作室成都时代出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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美味烧烤 良品 编著 成都时代出版社【正版现货】 正版图书,品质保证,本店套装书籍默认为单本,有问题您可以联系客服!
十八般兵器SHOW烤工具,选料、腌渍,烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧三大技法诀窍 食材搭配&禁忌,调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理,款款让人齿唇留香,教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
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四川老字号名小吃 杨硕、屈茂强【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
四川平原沃野千里,物产丰富,造就发达的餐饮业,诞生了无可尽数的川味小吃品种。杨硕、屈茂强主编的《四川名小吃》收集了经过长期竞争,逐渐形成的具有代表性的数百种四川小吃的来历典故,并详细阐述了制作方法,可谓奉献给读者别具一格的精神与物质双重收获的大餐。《四川名小吃》旨在为家庭烹饪爱好者和餐饮从业者提供方便,于劋作中、闲暇时拿出来翻一翻,随时可受益。
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客家菜 曾远波 成都时代出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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山珍海味 良品著 成都时代出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
厨师工具书 农业烹调的参考。 名厨绝活独家公开:食材组合搭配+细致烹制方法。 原材料的分类、营养成分、膳食功效、发制方法、食用宜忌。 燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参、鱼肚。 红烧官燕、木瓜官燕、雪蛤炖燕窝、金丝血燕、扣南非干鲍、一品鲜鲍鱼、鲍鱼扣辽参、日本吉品鲍、红烧大钩翅、浓汤干捞翅、金牌鱼翅、金华火腿金钩翅、鲍汁扣关东辽参、鲍汁鹅掌扣关东参、一品海参、浓汤蟹柳浸鱼肚、鲨鱼皮烩鱼肚、鱼肚全家福、干贝花胶炖响螺。 挑选燕鲍翅参肚中有名、有代表性的菜肴,五星名厨将多年厨艺绝活传授给您。详解名贵菜品的用料、制作方法、特色和烹调关键…… 学习经典的烹调技艺,掌握特色的做法,让你也能做出至尊美味。
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随园食单 张琰 著 成都时代出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《随园食单》作者袁枚不仅是清代的散文家和诗人,还是美食大师。他重视生活情趣,而所处时代正值康乾盛世,饮食文化十分繁荣,故能以食为学,博采百家,继承传统,发展创新,用四十余年品尝美食之功力,写出《随园食单》这样具有划时代意义的饮食烹饪大作。
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乡村大碗菜 良品著 成都时代出版社 9787546402109
《乡村大碗菜》:美食老饕工具书,家庭烹调的参考。好吃健康又养生!扑鼻浓香难挡!中华美味在乡野,好味鲜爽口口香老饕精选,湘鄂川渝……具有特色与代表的乡野美味大搜罗,师傅现场大显厨艺。多款野味菜式烹制全纪录详解用料、特色制作方法、全面示范烹调步骤……香气难掩,滋味超群,让你也能动手做出农家传统好味。
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果蔬雕刻与围边集锦 成都时代出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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家常小炒王9787546409757 出版社:成都时代出版社 成都时代出版社 枫林苑图书专营店 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为市场参考价,划线价格并非图书的定价
《家常小炒王(附光盘)》由美食厨房编著,本书选取了400余道原料易得、做法简便、健康营养的精美小炒,有嗜肉族爱的肉类小炒、鲜嫩低脂的水产类小炒,还有清新淡雅的蔬菜类小炒,以及营养健康的禽蛋、豆制品小炒。配上详细易学的操作步骤、实用的炒菜小贴士,教您妙手炒出人人都爱的家常好滋味!
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四季美食优选:应季菜最美味 良品 著 成都时代出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典面食-四川老字号 杨硕 主编 成都时代出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《四川老字号:经典面食》精选百余道经典、易做的四川面点,详解烹制方法,精配美味图片,讲述食源文化。经典面食,“面面俱到”,以飨读者。《四川老字号:经典面食》由成都时代出版社出版。
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大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐,集一百零三款经典西北菜,烹正宗西北美食,手抓肉耐嚼、烤串脆香,孜然浓香,风味面食,地道小吃。
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