咖啡迷的风格器物学 La Vie辑部 九州出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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¥30.21定价:¥61.42 (4.92折)
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¥85.99定价:¥172.98 (4.98折)
随着“第三次咖啡浪潮”的到来,手冲咖啡逐渐走进大众生活,咖啡器具亦随之愈发多样化,我们正在拥抱这股精品咖啡的浪潮,人们开始把咖啡器具视为一种个人与生活方式的展现。《咖啡迷的风格器物学》收录Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多个咖啡品牌,解说“烘焙”“磨豆”“滤滴萃取”“浸泡萃取”“压力萃取”等不同制作阶段的器具选物指南。除了认识咖啡萃取方式,也一次网罗了使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验。选择不同的器具,在各种不同变因中找到自己喜欢的风味,才是咖啡特别有意思的地方。
¥36.25定价:¥73.50 (4.94折)
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¥39.80定价:¥80.60 (4.94折)
就想开家小小的面包店 10步图解开店预备知识!15家甜点&面包店运营秘诀大公开!
1. 本书图文并茂,10步图解开店预备工作,并涵盖了15个台湾高人气点的甜点 面包店运营模式、资金分配、内部设计、产品介绍等内容及配图,对不同类型如特色面包店、创意甜点店、人气网购店等进行详细的介绍,为开店的群体提供了丰富的开店经验和参考模式。 2. 本书涉及的店铺为台湾高人气点的甜点 面包店,包括:有走过十几个年头,跨越了新、旧法式烘焙时期的珠宝盒(bo te de bijou);有留法归来,走出自我风格的年轻甜点师所创立的河床法式甜点工作室;有以文字抒发情感,运用网络社群创立的温馨品牌凯莉小姐(Color C'ode),等等。
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从品牌定位、空间氛围设计到MENU规划、超人气料理设计,打造出让人想一去再去的 高回头率经营法则 ! 不论规模大小,经营餐厅就是在经营品牌! 在消费者喜新厌旧的时代,餐饮圈有一个不成文的魔咒 有80%的店家熬不过半年的蜜月期,便纷纷阵亡。 如何才能将理想中的餐厅实现,并长长久久地经营下去? 除了翻桌率、客单价之外,你更该认真思考的是什么? 本书精选台湾地区18间定位精准、风格强烈, 深受消费者好评、营运状况稳定的餐厅/餐酒馆, 从品牌定位、餐厅的灵魂 MENU构成、空间氛围风格特色、视觉规划到服务、 特殊的用餐体验设计、核心价值的塑造 , 为想投身餐饮创业者,深度解析人气餐馆的高人气经营心法。
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【中商原版】熟成牛排圣经 风味与烹调大全、26道经典套餐食谱全公开 港台原版 La Vie编辑部 麦浩斯
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绅士的日常 La Vie 辑部 中信出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
奥斯卡·王尔德说过:“只有肤浅的人才不以貌取人。”这句话初次看到的人会觉得充满了傲慢与偏见,但是随着年龄的增长,会逐渐明白它所蕴含的哲理:成年以后,人要对自己的形象负起责任。当你走出校园,不再被人称作“男孩”,得体的外型将可以作为很好的名片,成为你的个人标志;阅历与思想的修炼则帮助你提升内涵,营造内外兼修的绅士气质。不要将绅士形象和“古板”“陈腐”等同起来,事实上,任何年龄的男士都可以通过简单的学习,塑造有品质、又自然的个人形象。《绅士的日常》在精研绅士文化的基础上,特别针对中国男士的身材特征、生活环境所提炼出的,更加实用的指南。从定制一套合适的西装需要去几次裁缝店,到社交场合应该穿什么样的皮鞋;从出差选什么样的包不容易压皱上衣,到怎样保持清爽的面颊与发型……正如书名所传达
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甜点盘饰 La Vie编辑部 著 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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古道具生活指南:时代感老件器物500选 la vie编辑部 著 中国大地出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
La Vie编辑部著的《古道具生活指南(时代感老件器物500选)》讲述了生活器物是能跨越时代和语言的沟通媒介。18位老灵魂店主透过独到的审美眼光,严选500件生活老器物,历史文化故事、收纳保养诀窍、世界市集店铺指南,从年代、国家、材质一一剖析各种设计元素,遍及欧美日亚、跨越世纪的集合。既然时光机还没发明,就用生活器物来营造。
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开一家店,过自己想要的生活 La Vie编辑部 著 化学工业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
谁还没有过开家小店、荒度余生的梦想?这本书告诉你——开店要检验四本:本能、本事、本业、本钱。 什么时候是开店的理想时机?这本书告诉你——40-45岁,体力与经验兼具。 24位台湾设计人、生活风格者、插画家现身说法,讲述台湾风格小店创业故事,无私分享100条小店空间陈列规划术、100条开店心得、100个品展示、22次难得公开的财务报告……一本有胆有脑、有理想有现实的开店书!台湾生活方式先行者La Vie编辑部诚意之作!
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甜点盘饰:蛋糕·慕斯·塔派 La,Vie编辑部 编 河南科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
好的摆盘赏心悦目,让人食欲倍增。本书是台湾餐饮界名厨的作品,汇集蛋糕、慕斯、塔派等甜品摆盘的技法,体现了甜品摆盘的时尚和潮流,是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路,因作品大多已用于实践,非常实用,可以方便地照搬照抄。对于讲究生活品质的人来说,通过这本书也可让自己的餐桌更加有魅力。
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咖啡迷的风格器物学 La Vie编辑部 编著 九州出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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日本料理摆盘基础事典 港台原版 La Vie编辑部 麦浩斯 日式料理
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现货台版 风格小店陈列术 畅销增修版 La Vie编辑部 麦浩斯出版 艺术设计 原版书籍 正版包邮 繁体中文 进口书
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风格小店陈列术 畅销增修版 港台原版 La Vie编辑部 麦浩斯
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风格小店陈列术: 157种提高销售的商品布置法则 La Vie部 华中科技大学出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
好的陈列,能让顾客瞬间失去行动力! 20间风格小店,157个陈列心法。 展现文具、生活用品、厨房用品、服饰、家具、食品……多种商品的陈列聚合力。
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咖啡迷的风格器物学 器具知识 萃取原理 冲煮方法 咖啡玩家的风格养成参考书 麦浩斯 咖啡 茶 好器具是好风味的起点
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1. 本书图文并茂,10步图解开店预备工作,并涵盖了15个台湾地区高人气点的甜点%26面包店运营模式、资金分配、内部设计、产品介绍等内容及配图,对不同类型如特色面包店、创意甜点店、人气网购店等进行详细的介绍,为开店的群体提供了丰富的开店经验和参考模式。2. 本书涉及的店铺为台湾地区高人气点的甜点%26面包店,包括:有走过十几个年头,跨越了新、旧法式烘焙时期的珠宝盒(bo?te de bijou);有留
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