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幸福的饱嗝 餐桌上的旅行 陈奕文(Johnny 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
老北京何以独爱这一碗炸酱面?香港凭什么屹立不倒?日式早餐的“巨无霸战队”里都有啥?的意大利烩饭为何是夹生的?《幸福的饱嗝》是一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。它以知识性随笔为表达方式,以一个美食家的独特视角、饱含人文情怀的文字,为读者描绘了一幅世界美食地图,畅聊与各国厨房和餐桌难以割舍的半世情。一位美食家,对美食与美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多餐厅的座上客 从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭旅馆到手工作坊,他不仅搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅,更得大厨好友指点迷津,曝光各国出镜率高美食的前世今生 还教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心,却被困在原地的吃货们,如何让街头小吃变,将异域风味做地道。
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