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本报告的宗旨在于追踪国内外旅游企业发展脉络,揭示旅游企业运营阶段性特征,并根据我国旅游业发展的趋势需要,吸纳当今国际国内重要旅游企业(集团)在经营管理上的新经验。本报告主要针对中国旅游业从业人员以及旅游专业的学生而编写,共四篇:**篇为分析报告篇,收录了中国旅游研究院饭店产业研究基地、北京第二外国语学院中国饭店产业研究基地、中国旅游饭店业协会等机构2009年度的关于中国饭店产业**的研究报告;第二篇为酒店集团篇;第三篇为综合旅游企业集团篇;第四篇代表新型业态的旅游电子商务篇。
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《饭店新型业态理论与实践》由中国旅游出版社出版。
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div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书收录了《香港中旅维景国际酒店管理有限公司2010年年度报告》;《湖南华天酒店集团2010年年度报告》;《华侨城集团2010年年度报告》等内容。本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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饭店集团案例库(国际卷) 谷慧敏 谷慧敏、[英 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
自斯塔特勒建立家现代意义上的饭店以来,国际饭店集团经过多年的发展,已在集团资产、品牌、体系、人力资源、社会影响力等各方面积累了丰富的实践经验,同时国际饭店的集团化程度所占比例已然越来越大,特别是美国的饭店集团化比例已经占到一半以上,国际饭店集团成为饭店业以至旅游业关注的焦点。因此,我国饭店业发展20余年以来,国际饭店集团就一直是中国饭店学习的标杆和榜样,中国本土饭店集团和国际饭店集团相比,在国际化方面还有一定差距。因此,国际饭店集团的丰富管理经验、成熟的运作模式都将是中国饭店业集团发展中的宝贵财富和经验。
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饭店新型业态理论与实践 谷慧敏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饭店新型业态理论与实践》主要内容包括 饭店业态发展理论研究、中国饭店消费者 偏好与满意度研究、饭店产业新型业态产品需求分析、北京饭店产业现状及趋势等。
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《高等职业教育旅游管理专业教学用书:旅游市场营销(第4版)》在各章末还编写了与教学内容有关的案例。这些案例既有成功的经验,也有失败的教训,希望读者能从中得到启迪。
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