餐饮服务与管理实务 江丽容 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮服务管理实务》坚持以“就业为导向,能力培养为目标”的教学理念,根据本科酒店服务与管理专业人才的培养目标和要求,以调动学生学习积极性为核心,选取和确定编写的结构和内容,以培养酒店行业需要的应用型人才和中职院校酒店管理师资。本教材以餐饮企业业务流程为主线,设有学习导引、学习目标、学习重点、学与练、案例分析、学与教、小结和思考练习等 同时每个章节都由若干个任务组成,每个任务都包括情境设置、任务描述、知识准备和行动指南。本教材不仅关注餐饮服务与管理中的传统问题,还深入探讨了餐饮企业的新趋势、新理念和新视角,如新技术的应用(餐饮服务的信息化劋作等),产业发展的新进展,有利于学生获取实践信息,提高技能水平和职业素养。《餐饮服务管理实务》的学习领域主要包括餐前服务与管理、餐中服务与管
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全新正版 数理统计与随机过程 马江洪 任丽梅 马建敏 胡彦梅 高等教育出版社 9787040616095 本书在简要介绍概率论知识的基础上,着重介绍常用的数理统计方法和随机过程模型,其中
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《2世纪大学医学英语 临床医学英语》共有8个单元,每个单元由同一专题的2篇课文组成,内容涉及当代医学发展的新成果和理念,包括医院管理、肾性高血压、核医学、老年失眠的行为等。
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近年来,随着大学外语教学改革的不断深化,大学德语教学也面临着许多新的要求。《新大学德语阅读教程》就是在这个背景下编写、出版的。 《新大学德语阅读教程》共分两册,第1册旨在初步教授学生正确的阅读方法,以此提高和培养学生的初级阅读能力。在此基础上,《新大学德语阅读教程2》根据学生水平的提高,增加了课文的难度和长度,以适应大学德语中高年级学生以及自学者的学习需求。 《新大学德语阅读教程2》是在原《大学德语阅读教程》第二部分的基础上更新而成的。原有的《大学德语阅读教程》自2000年问世以来,作为大学德语阅读教材以及大学德语四、六级考试或自学辅导材料深受广大德语学习者的欢迎,一再重印。为了更好地满足德语学习者的需要,编者依据高等教育出版社2010年9月出版的、由*高等学校大学外语教学指导委员会德语组编写
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