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本教材以 《中等职业学校专业教学标准(试行)》为 依据组织编写,全书分为客房基础、 客房服务、 客房清洁、 客房管理共四个模块, 模块下设具体的项目,项目下设任务,任务中含任务解说、任务准备、注意事项、任务实施、过程评价、巩固提高等环节,充分体现任务驱动教学法。本书内容是在建立已有研究的基础上,通过继承和创新、结合学校教学需求、满足专业需要整合而成,旨在激发学生的学习热情,提高实践运用能力。
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客房服务与管理(十三五职业院校理实一体化系列教材) 张咏梅 西南财经大学出版社 【新华集团正版书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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客房服务与管理 第1版 张咏梅,杨晓琳,蒋正芳,谢杭主编 西南财经大学出版社
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