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正版书籍 乳品生产应用技术 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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畜产品加工技术及实训教程:乳制品生产分册 马兆瑞,孙来华,姜旭德编 科学出版社
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【全新正版图书】畜产品加工技术及实训教程-乳制品生产分册 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《畜产品加工技术及实训教程:乳制品生产分册》:普通高等教育“十一五”规划教材·高职高专食品类专业教材系列。
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本书是根据职业岗位(群)的任职要求,立足岗位,共同开发的紧密结合生产实际的教材。 全书共分两篇,包括乳制品生产岗位要求和乳制品生产实训项目。**篇以乳品企业各岗位相关知识为主要内容,针对性强;第二篇以各产品生产为实训项目,将各岗位知识应用其中,使学生熟悉岗位操作要点,能正确地进行操作。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥24.70定价:¥33.00 (7.49折)