茶艺与服务(第二版) 9787113176136 中国铁道出版社 单慧芳,何山,邓泽民 编
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餐饮服务与管理 单慧芳,李艳 主编 中国铁道出版社,【无忧售后 正版书籍】
《餐饮服务与管理》共分三篇,篇为宴会服务,以中式服务为主线进行讲解;第二篇为餐厅服务,以西式服务为主线进行讲解;第三篇为其他服务,以自助餐等服务为主。 《餐饮服务与管理》注重与职业资格鉴定的衔接,增强教学内容的实用性、有效性;增加了创新服务的策划,培养学生的创新精神与创新能力;增设对知识与技能的三级评价。 《餐饮服务与管理》适合高职高专、中职院校的酒店管理及相关专业的师生作教材使用。
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餐饮服务与管理(第二版) 中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 单慧芳、李艳 单慧芳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
全书共分三篇,每一篇均以一次完整的接待服务过程为实例,将教学内容分成若干单元,每个单元又分成若干情景来完成。每个任务通过情景描述,情景分析、任务实现引出完成任务需要掌握或了解的相关知识、相关技能并提供技能训练的方法、要求,做到每个单元有综合能力评价。本书在编写过程中力求紧密结合行业和岗位的实际情况,突出餐饮服务的岗位技能和能力要求,做到由浅入深、循序渐进。篇是宴会服务,以中餐宴会服务为主线 第二篇是餐厅服务,以中餐餐厅服务为主线 第三篇是其他服务,以客房送餐服务、会议服务为主。
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茶艺与服务 单慧芳,何山 主编 中国铁道出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐饮服务与管理-(第二版) 中国铁道出版社 9787113178284
本书是中等职业学校酒店服务与管理专业的教材。本书在贯彻*提出的“以全面素质为基础、以能力为本位”教育教学指导思想的基础上,结合目前我国旅游酒店餐厅岗位和旅游中等职业学校学生的实际需求,同时吸收国内外酒店服务与管理的先进教学理念而编写。 本书适合作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教材,也可作为旅游中专、技工学校相关专业及在职人员的培训和自学用书。
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餐饮服务与管理 单慧芳,李艳 著,单慧芳,李艳,邓泽民 编 中国铁道出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《餐饮服务与管理》共分三篇,篇为宴会服务,以中式服务为主线进行讲解;第二篇为餐厅服务,以西式服务为主线进行讲解;第三篇为其他服务,以自助餐等服务为主。 《餐饮服务与管理》注重与职业资格鉴定的衔接,增强教学内容的实用性、有效性;增加了创新服务的策划,培养学生的创新精神与创新能力;增设对知识与技能的三级评价。 《餐饮服务与管理》适合高职高专、中职院校的酒店管理及相关专业的师生作教材使用。
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餐饮服务与管理(第二版)中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 单慧芳,李艳著,单慧芳,李艳,邓泽民编 中国铁道出版社
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正版图书 茶艺与服务(第二版) 中国铁道出版社 9787113176136 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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餐饮服务与管理 单慧芳,李艳 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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